Agrartechnologie von Karotten, Sorten und Schädlingen


"Mehr Blut aus Karotten"

Karottenbett

Im 16. Jahrhundert aus Übersee importiert, kamen Karotten schnell und fest in das russische Leben: Sie wurden in Gärten angebaut, daraus gebackene Karottenkuchen gebacken und Karotteneintöpfe zubereitet. Karotten wurden auch für ihre heilenden Eigenschaften respektiert, was im populären Sprichwort vermerkt wurde: "Mehr Blut aus Karotten".

Leichte, nahrhafte Böden eignen sich am besten für den Anbau von Karotten. Dies wurde in den alten Tagen bemerkt: „Sie liebt das sandige Land, auf dem sie glatter und schmackhafter geboren wird und nicht so sehr in den Spitzen wachsen wird; Auf dem schwarzen Boden sprießen Karotten mehr Gras als ihre Wurzeln. "

Karotten sind sehr anspruchsvoll Düngemittel und Verbände... Es sollte aber nicht mit frischem Mist gedüngt werden, sonst werden die Wurzeln geil, hässlich. Es ist am besten, vor der Aussaat gut verfaulten Humus auf die oberste Erdschicht zu streuen und leicht auszugraben.

Auf der anderen Seite des Bettes markieren wir Rillen mit einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm und einem Abstand von 15 bis 18 cm zwischen ihnen. Die Mindestkeimtemperatur für Karottensamen beträgt + 4 ... + 5 ° C, daher säen wir die Samen Anfang Mai. Wir füllen die Rillen mit Samen mit fruchtbarem Chernozem und schlagen den Boden für eine bessere Keimung.


Natalia Karotten

Wir gießen die Erntereihen aus einer Gießkanne. Um die Feuchtigkeit zu erhalten (da Karottensamen lange keimen) und die Keimung der Samen zu beschleunigen, bedecken wir die Beete etwa ein bis zwei Wochen lang mit einem Film. Es ist jedoch darauf zu achten, dass die entstehenden Sämlinge an heißen Tagen nicht unter der Folie eingeweicht werden. Nach dem Auflaufen der Sämlinge bedecken wir die Pflanzungen mit einem Vlies, um sie vor Läusen zu schützen.

In den frühen Stadien des Wachstums haben Karotten zwei Hauptfeinde: die Karottenfliege und Käfer... Die Karottenklappe ist ein kleines Insekt mit einer Länge von 1,7 bis 2 mm und einer hellgrünen Farbe. Frauen legen Eier auf Blätter und befestigen sie am Rand der Blattspreite, des Blattstiels oder am Stiel. Die Larven erscheinen nach ca. 20 Tagen und haften an den Blättern. Der Zeitraum der Larvenentwicklung beträgt 30 Tage.

Pro Jahr entwickelt sich nur eine Generation. Erwachsene Blattfliegen und ihre Larven saugen den Saft aus Karottenblättern heraus, wodurch sie sich kräuseln und Pflanzen, insbesondere junge, unterdrücken. Die geschädigte Pflanze bleibt in der Entwicklung zurück und bildet im Herbst eine fehlerhafte Wurzelpflanze, die darüber hinaus eine feste Konsistenz aufweist.

In den frühen Jahren, als wir anfingen Karotten anbauenEs kam vor, dass bis zu 80% der Sämlinge vom Blattkäfer zerstört wurden. Wir haben uns an einen Spezialisten gewandt, um Hilfe zu erhalten. Um diesen Schädling zu bekämpfen, empfahl er die Anwendung einer Urintherapie. Wir haben jedoch keine starke Wirkung von diesem Mittel erhalten. Aber als sie versuchten, die Triebe mit einem Vlies zu bedecken, das gerade zum Verkauf angeboten wurde - Lutrasil -, befreiten sie unsere Karotten sofort von dieser Geißel.


Sie können das Abdeckmaterial entfernen, wenn die Pflanzen erwachsen werden (eine Höhe von 8-10 cm erreichen), stärker werden und für den Schädling "zu zäh" werden. Diese Technik ist gut, weil sie keine chemischen Schutzmittel erfordert, sich günstig auf das Mikroklima auswirkt und im Rahmen des Gartengrundstücks wirklich machbar ist.

Karotten durch eine Karottenfliege beschädigt

Aber wir haben uns noch nicht mit einem anderen Karottenschädling befasst - der Karottenfliege. Die Karottenfliege ist ein schatten- und feuchtigkeitsliebendes Insekt und schädigt daher Karotten in schattigen Bereichen in der Nähe von Gewässern schwer. Erwachsene Fliegen fliegen von Mai bis Juni aus.

Wenn zwei oder drei echte Blätter in Karotten vorkommen, beginnt die Eiablage der Fliegen in der Regel (ungefähr Ende Mai) auf feuchtem Boden. Die Larven nagen durch junge Wurzeln und mahlen Löcher in Wurzelfrüchten, was das Wachstum von Pflanzen verzögert und oft zu deren Tod führt. Sie werden allmählich gelb und trocknen aus. Wurzelfrüchte sehen hässlich aus, verlieren ihre Saftigkeit, werden bitter und holzig.

Es wurde festgestellt, dass die entscheidende Rolle bei der Präferenz oder Ablehnung von Pflanzen durch weibliche Karottenfliegen beim Legen von Eiern und durch ihre Larven beim Füttern durch das Verhältnis der flüchtigen Bestandteile - ätherische Öle, die in den Blättern enthalten sind und für die sie attraktiv sind - gespielt wird sie (Lockstoffe) oder abstoßend (Repellentien). Dieses Verhältnis bestimmt die Resistenz der Sorte gegen die Karottenfliege, aber es gibt nur sehr wenige solcher Sorten. Daher sollten Sie beim Ausdünnen der Pflanzen versuchen, keine einzige herausgezogene Pflanze im Garten zu lassen. Wir haben noch kein Mittel gefunden, um die Karottenfliege zu bekämpfen.

Obwohl eine neue, beworbene, gegen Karottenfliegen resistente Sorte Nantic Resistaflay erschienen ist. Seine Pflanzen emittieren viel weniger essentielle Substanzen, die für die Karottenfliege attraktiv sind, aber in gemeinsamen Pflanzungen mit anderen Sorten, obwohl sie in geringerem Maße immer noch vom Schädling betroffen sind. Anscheinend sollte es in einiger Entfernung von anderen Karottensorten gepflanzt werden. Die Verwendung eines Abdeckmaterials, eine Änderung des Anbauortes schließt das Eindringen dieses Schädlings nicht aus.

Die erste Ausdünnung der Karotten kann durchgeführt werden, wenn 1-2 echte Blätter erscheinen. Dies sollte sorgfältig durchgeführt werden, um die zentrale Wurzel der verbleibenden Pflanze nicht zu beschädigen. Daher lohnt es sich nicht, die Samen sehr dicht "in Haufen" zu säen. Zupfen Sie die gepflückten Pflanzen sofort aus dem Garten.

Reinigung und Lagerung von Wurzelfrüchten

Amsterdamer Karotten

Karotten werden vor dem Einsetzen des Herbstfrosts geerntet, sie werden bereits bei einer Temperatur von -1 ° C eingefroren. Die Spitzen müssen sofort nach dem Graben zugeschnitten werden. Einige Gärtner schneiden die Spitzen mit einigen Karotten, aber wir tun es nicht, und hier ist der Grund dafür.

Die Karottenwurzelernte hat praktisch keine Ruhephase, das heißt, sie lebt immer, was bedeutet, dass sie Fäulnis und Fäulnis widerstehen kann Krankheiten... Aber er lebt, solange er ein Rudiment von Spitzen und kleinen Wurzeln auf der Oberfläche hat, mit denen sich die Karotten ernähren. Gewaschene und geschnittene Karotten werden "tot" und verlieren ihre schützenden Eigenschaften.

Von dieser Eigenschaft der Karotten, auch im Winter zu leben, folgt, wenn auch nicht in vollem Umfang, die gewünschte Art der Lagerung - ungewaschen und in trockenem Sand. Da Karotten atmen, geben sie während der Lagerung Feuchtigkeit ab. Und wenn Feuchtigkeit in direkten Kontakt mit gewaschenen Wurzelfrüchten kommt und zu deren Verfall beiträgt, kommt sie durch trockenen Boden oder Sand, der sie aufnimmt, mit schmutzigen in Kontakt.

Wir lagern nur erstklassige unbeschädigte Exemplare, die im Halbschatten getrocknet wurden. Wir lagern Karotten bei einer Temperatur von 0 ... + 3? С, bei + 5? С beginnt sie zu keimen.

Karottensorten

Karottensorten Anastasia

Es gibt jetzt eine große Auswahl an Karottensorten auf dem Markt mit sehr attraktiven Namen, aber oft nicht das, was Sie dahinter erwarten. Wir haben lange Zeit Karotten angebaut und viele ausländische Sorten und Hybriden (Kanada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 und andere) auf der Suche nach dem süßesten Geschmack probiert.

Die meisten von ihnen erwiesen sich als sehr schön in der Form, reich an Farben, gleichmäßig, fruchtbar, aber nicht ausdrucksstark im Geschmack, mit Ausnahme vielleicht der frühen Sorten. Vor ihrem Hintergrund wachsen zwei niederländische Selektionssorten mit den russischen Namen Natalya und Anastasia sehr süß, fruchtbar und heben sich von der gesamten Vielfalt der vorhandenen Karottensorten ab. Leider sind viele der von uns getesteten einheimischen Sorten den niederländischen Sorten in Bezug auf Ertrag, Gleichmäßigkeit der Wurzelfrüchte und Geschmack in vielerlei Hinsicht unterlegen.

Zum Beispiel diese Karotte der Sorte Nantes, die ich einmal im Garten meiner Großmutter gesehen habe - eins zu eins (auch unter beengten Bedingungen), satte orange Farbe, mit einer stumpfen Spitze, saftig, köstlich zart und süß, was gab reichliche Ernten, trifft sich schon lange nicht mehr.

Heilende Eigenschaften von Karotten

Karottensorten Nantic Resistaflay

Eine solche Karotte auf unserem Tisch erweist sich als außergewöhnliche Heilpflanze. Für medizinische Zwecke wurden Karotten vor viertausend Jahren verwendet. Die Heilkraft von Karotten wurde dem Menschen durch Langzeitbeobachtungen von Rindern offenbart, die mit Spitzen und Wurzelfrüchten gefüttert wurden. Beobachtungen haben gezeigt, dass Tiere Karotten sehr mögen und sie sogar damit behandeln.

Karotten werden vor allem als Carotinquelle geschätzt, die unter dem Einfluss eines Leberenzyms in Vitamin A umgewandelt wird. Sie fördert den normalen Stoffwechsel, die körperliche und geistige Entwicklung des Körpers, erhöht die Erkältungsresistenz und sorgt für eine normale Funktion der Sehorgane. Karotten sind nützlich für die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, der Verdauungsorgane, der Leber und der Nieren.

Roher Karottensaft wurde immer bei Anämie, allgemeinem Kraftverlust und zur Behandlung von Vitaminmangel verwendet. Der mit Honig vermischte Saft wurde bei Erkältungen und Heiserkeit verwendet. Karottensaft ist die reichste Quelle für Vitamin A und viele andere Vitamine. Es enthält erhebliche Mengen an Kalzium, Magnesium, Eisen. Nach dem Verzehr ist Karottensaft nützlich, um ihn mit einem Viertel Beerensaft zu verdünnen oder eine Zitronenscheibe hinzuzufügen.

Carotin wird besser aufgenommen, wenn der Saft mit Brot und Butter verzehrt wird (Carotin wird nur in Gegenwart von pflanzlichen Fetten in Lebensmitteln in Vitamin A umgewandelt). Der Saft sollte vollständig gereinigt und die Faser vollständig entfernt werden. Sie sollten Karottensaft innerhalb einer halben Stunde nach der Zubereitung trinken. Extrakte können in Mehl gerollt und wie ein Schnitzel leicht in Pflanzenöl gebraten werden.

Maria Vorobyova, Puschkin


Pennisetum in der Landschaftsgestaltung

Ziergetreide, einschließlich Pennisetum, ist in der Landschaftsgestaltung und im Garten sehr beliebt, während es sowohl im Landschaftsstil als auch beim gewöhnlichen Pflanzen verwendet wird. Das Fuchsschwanz-Pennisetum wird am häufigsten zur Erstellung einer Landschaftskomposition verwendet und spielt die Rolle eines großen Pflanzenakzents. Vor dem Hintergrund von Pennisetum sehen untergroße Pflanzen wie Kotula und Ringelblume in Wasserzusammensetzungen gut aus.

Bei einer gewöhnlichen Bepflanzung eignet sich diese Kultur zur Schaffung eines Bordsteins. Dank dieser Rahmung sehen die auf dem Rasen oder im Blumengarten der Ernte gewachsenen Wege sehr beeindruckend aus. Mit einer solchen Pflanze schaffen sie wunderschöne felsige Kompositionen, die sehr natürlich aussehen, während das Laub des Pennisetums einen hellen Akzent setzt. In diese Komposition können Sie auch Pflanzen einbeziehen, die für Berggebiete typisch sind, z. B. verjüngt, byzantinischer Meißel, Lavendel, Steinrose oder Grauschwing.

Diese Pflanze eignet sich für kontinuierlich blühende Zusammensetzungen und für Mischgrenzen, da sie eine hohe dekorative Wirkung hat, die sich im Laufe der Zeit ändert. Diese Pflanze eignet sich auch zur Herstellung einer Monokomposition. Zu diesem Zweck wird empfohlen, verschiedene Arten und Sorten einer solchen Kultur an einer Stelle zu pflanzen, die sich in der Farbe der Blütenstände und Blätter unterscheiden.


Podzimny Aussaat von Karotten und Rüben: Agrartechnik, Sorten

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Traditionell wird Gemüse im Frühjahr gesät und im Herbst geerntet. Einige Pflanzen können jedoch vor dem Winter gesät werden und die ersten Früchte können bereits zu Beginn des Sommers gewonnen werden. Am häufigsten werden Karotten und Rüben für die Wintersaat verwendet.

Die Aussaat von Karotten und Rüben im Winter hat gegenüber der traditionellen Frühjahrssaat viele Vorteile:

  • Im Herbst hat der Sommerbewohner nach der Ernte von Gemüse und Gartenbau viel Freizeit, die im Frühjahr so ​​knapp ist. Warum nicht gewinnbringend ausgeben und Wurzelfrüchte säen?
  • Pflanzen, die am Vorabend des Winters ausgesät wurden, sprießen einige Wochen früher als selbst die frühesten Frühlingssorten. Folglich reift die erste Ernte früher, was zu Beginn des Sommers sehr wichtig ist, wenn der Großteil des Gemüses gerade an Stärke gewinnt.
  • Aufgrund der großen Menge an Feuchtigkeit, mit der die Erde nach dem Winter gesättigt ist, werden Karotten saftig und groß.
  • Im Sommer werden die Beete mit Karotten, die vor dem Winter gesät wurden, geräumt, und Sie können eine weitere Ernte erzielen, indem Sie beispielsweise schwarzen Rettich, Rettich oder grünen Salat säen.


Die landwirtschaftliche Technologie der Karotten, dh die Regeln für den Anbau dieser Wurzelpflanze, ermöglichen es den Sommerbewohnern, auf ihrem Gelände eine gute Ernte zu erzielen. Karotten sind Bestandteil der meisten russischen Gerichte. Und schauen Sie in den Laden - in der Saison sind Karotten teurer als Zucchini, Auberginen, Orangen. Sprechen wir deshalb über den Anbau von Karotten.

Karotten gehören zur Familie der Sellerie. Im ersten Jahr seines Lebens im Garten bildet es eine Wurzelrosette aus Blättern, Wurzelfrüchten. Im zweiten Jahr - ein Blütenstiel, Samen.

Wurzelfrüchte haben verschiedene Formen - rund, zylindrisch, fusiform. Es ist eine kältebeständige Pflanze. Sämlinge vertragen Fröste bis zu -3 Grad, daher ist eine frühzeitige Aussaat zulässig.

Samen keimen sehr langsam - bis zu 2-3 Wochen. Die Triebe werden beschleunigt, indem die Grate mit einem Film bedeckt werden.

Karotten stellen Anforderungen an die Feuchtigkeit, vor allem während der Samenkeimung und Wurzelbildung. Während der Dürre werden die Wurzeln korkig und wenn das Gießen wieder aufgenommen wird, knacken sie. Verträgt keine feuchten Böden.

Karotten sind auch sehr anspruchsvoll für Licht. Für Karotten werden gut beleuchtete Bereiche ausgewählt, rechtzeitig gejätet und die Ernten verdünnt. Aussaat auf gut gefüllten organischen Leichtböden, frei von Unkraut.

Nur Karotten aus Wurzelgemüse blühen in den nördlichen Regionen nicht.
Bei der Aussaat im Frühjahr können Sie mit gekeimten Samen säen. Dann beginnen sie in zwei Wochen mit der Zubereitung der Samen. Zunächst werden sie in einer Lösung aus Kaliumpermanganat und Borsäure eingeweicht - 1 g pro Liter Wasser. Halten Sie die Samen für einen Tag in Lösung. Dann werden sie in einem feuchten Tuch im Raum aufbewahrt, bis sie anschwellen. Dann - im Kühlschrank oder auf schmelzendem Schnee bei einer Temperatur von 0 - +1 Grad, bis die Sprossen erscheinen.

Die Pflanzen werden regelmäßig gewässert. Nach dem Gießen werden die Gänge gelockert, gejätet, 1-2 Verbände hergestellt und zweimal verdünnt. Die ersten - wenn 2-3 echte Blätter erscheinen - um 2-3 cm. Nach drei Wochen werden sie wieder verdünnt - um 5-6 cm.

Die Aussaat von Podzimny erfolgt mit trockenen Samen. Die Aussaatzeit wird gewählt, bevor der Boden gefriert. Die Samen sprießen früh im Frühjahr. Der Ertrag ist normalerweise höher als bei Frühjahrskulturen.

Karotten sollten später geerntet werden, da die Wurzeln an Gewicht zunehmen, nachdem sich die Blätter vollständig entwickelt haben. Im Herbst wachsen Karotten auch bei einer Temperatur von 8-10 Grad im Gegensatz zu den thermophileren Rüben gut. Es ist jedoch notwendig, die Karotten vor dem Einsetzen des Frosts zu ernten.

Wenn Sie diese Regeln der Möhren-Agrartechnologie einhalten, haben Sie immer eine gute Ernte dieser Wurzelpflanze in Ihrem Garten. Hier können Sie über Karottenkrankheiten und hier über Karottenschädlinge lesen.


Agrartechnologie von Karotten.

Den Boden für Karotten vorbereiten. Karotten gelingen nur auf kultivierten, lockeren, tiefen Böden mit einer neutralen Reaktion, die frei von Unkraut ist. Auf mittelschweren Böden muss Sägemehl hinzugefügt werden (für 1 m 2 des Gartenbettes 2-3 kg Sägemehl, angefeuchtet mit einer Harnstofflösung, in einer Menge von 1 Streichholzschachtel pro 10 Liter Wasser). belüfteter Torf (3 kg pro 1 m 2) und Sand. Sie führen außerdem 100 g Flusenkalk, 2 Streichholzschachteln aus doppelt körnigem Superphosphat, 1 Streichholzschachtel Kaliumsulfat und 10 g Natriumnitrat pro Quadratmeter Garten ein.

Graben Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 18 cm aus, glätten Sie ihn dann, bestreuen Sie ihn mit Asche (100-150 g pro 1 m 2), befeuchten Sie ihn und bedecken Sie ihn 5 Stunden lang mit einem Film.

Karotten pflanzen. Nach dem Entfernen des Films wird das Bett über das Bett mit 2 cm tiefen Rillen mit einem Reihenabstand von 13 bis 15 cm markiert. Die Rillen werden mit Kreide pulverisiert, wonach sie mit vorbereiteten Samen zu säen beginnen (sie werden eingeweicht und getrocknet 4 Tage) - voneinander in einem Abstand von 3-4 cm. Dann werden die Rillen ausgeglichen, mit einer leichten Bewegung der Hände gestampft, vorsichtig mit Wasser besprüht und mit trockenem Torf mit einer Schicht von 1 cm gemulcht. Das Bett ist mit einer Folie bedeckt, so dass zwischen Boden und Folie ein Abstand von 2 cm verbleibt.

Sobald Aufnahmen gemacht werden, wird der Film entfernt. Unter dem Film sind die Sämlinge gleichmäßig und es bildet sich keine Kruste auf dem Boden.Es muss bedacht werden, dass Karottensamen langsam sprießen und Unkraut sie übersteigt.

Unkrautbekämpfung bei Karotten. Beim Jäten wird ein Teil der naklyuvshuyuschy Samen herausgezogen, die Sämlinge sind spärlich. Um dies zu vermeiden, jäten sie die Karotten nicht, sondern warten, bis das erste echte Blatt erscheint. Dies geschieht normalerweise Mitte Mai. Sie wählen einen sonnigen Nachmittag und besprühen die Sämlinge unter brennender Sonne aus einer feinen Sprühflasche mit reinem Kerosin (100 g pro 1 m 2).


Agrartechnologie von Karotten, Sorten und Schädlingen - Garten und Gemüsegarten


Eine kurze Beschreibung von

Rettich ist seit fast 3000 Jahren bekannt. Es wird angenommen, dass diese Kultur aus den östlichen Regionen des Mittelmeers stammt. Die meisten europäischen Sorten, die in Weißrussland angebaut werden, bilden kleine Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von 10-50 g. Die Form variiert von flach gerundet bis länglich-zylindrisch. Die Farbe der Wurzel kann rot, rosa, weiß, violett sein.

Rettich hat eine Pfahlwurzel, die bis zu einer Tiefe von 2 m in den Boden eindringt. Der größte Teil der Wurzeln befindet sich in einer Tiefe von 30 cm.

Bei früh reifenden Sorten ist die Wurzelpflanze in 20-30, in der mittleren Reife - in 35-45, in der späten Reife - 45-60 Tage nach der Keimung gebrauchsfertig.

Rettichsorten

Alba. Erstellt in RUE "Institut für Gemüseanbau der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus" Zwischensaison. Hochertragreich, lecker, farbecht und schlaffresistent. Die Wurzel ist weiß, elliptisch, glatt. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und hat einen milden Geschmack.

Bohnenkraut. Eine früh reifende Sorte für offenen und geschützten Boden. Das Wurzelgemüse ist rote Himbeere, rund, glatt, das Fruchtfleisch ist weiß, dicht, von mildem Geschmack. Ertrag im Freien - 10,8-20,5 t / ha. Die Sorte ist für den Frischverzehr bestimmt. Seit 2002 in Zonen unterteilt

Polyanka. Zwischensaison, schussresistent, hat guten Geschmack. Geeignet für den Anbau auf offenem und geschütztem Boden. Produktivität 2,5-3,2 kg / m 2.

Im System der staatlichen Sortenprüfung seit 2003

ERNÄHRUNGS- UND HEILWERT VON REDIS

Rettich reich an Kohlenhydraten, Mineralsalzen (Schwefel, Eisen, Kalzium, Magnesium) und Vitamin C. Darüber hinaus sind Zucker, Stärke, Proteine, hochaktive Enzyme und eine Reihe essentieller Aminosäuren in Wurzelfrüchten enthalten. Bakterizide Substanzen hemmen das Wachstum einer Reihe von Krankheitserregern. Senföle - Thioglucoside verleihen Wurzelfrüchten einen bitteren Geschmack.

Bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Nieren- und Lebererkrankungen werden Radieschen in sehr begrenzten Mengen verzehrt!

ANFORDERUNGEN FÜR WACHSENDE BEDINGUNGEN

Rettich ist eine kältebeständige Pflanze. Sämlinge vertragen Fröste bis -3.

4 ° С und ausgewachsene Pflanzen können Frösten bis zu -6 ° С standhalten. Das schnellste Wachstum wurde bei warmem, sonnigem Wetter (22-24 ° C) festgestellt. Temperaturen über 25 ° C und unter 10 ° C sind ungünstig.

Rettich wird als feuchtigkeitsliebende Kultur eingestuft. Mit einem Mangel an Feuchtigkeit bleibt die Pflanze im Wachstum, gibt einen Blütenpfeil schneller, die Wurzeln werden schlaff und locker im Inneren, bekommen Bitterkeit. Übermäßige Feuchtigkeit (insbesondere bei kaltem Wetter) führt jedoch zu schweren Fäulnisschäden.

Rettich ist eine Langtagspflanze. Wenn der Rettich im April gesät wird, wenn der Tag lang ist und wenig Hitze herrscht, erhält er nicht die Lichtmenge, die er zum Blühen benötigt. Dann bekommen wir Wurzelgemüse von guter Qualität. An einem kurzen Tag von 10 bis 12 Stunden fällt der Rettich nicht ab, die Wurzeln erreichen große Größen, die Qualität des Fruchtfleisches und der Geschmack verschlechtern sich nicht. Dies geschieht, wenn die Samen im Spätsommer (15.-20. August) ausgesät werden.

Rettich bevorzugt leichte lehmige und sandige lehmige Böden mit einer leicht sauren oder neutralen Reaktion (pH 5,5-7,3), die reich an organischen Stoffen sind. Die besten Vorgänger sind Kartoffeln, Gurken, Kürbisse, Tomaten. Nicht schlecht - Bohnen, Erbsen, Bohnen. Sie sollten keine Radieschen nach Kohl, Rüben, Karotten säen.

Vorsicht vor überschüssigem Stickstoff: Dies führt zu einem erhöhten Blattwachstum zum Nachteil der Wurzelbildung.

AGROTECHNIK DES WACHSENS

Für den Ertrag von Rettich Die Qualität der Samen, die Art ihrer Zubereitung und Aussaat haben einen großen Einfluss. Bei der Aussaat mit kleinen Samen ist der Rettichertrag 1,5-mal niedriger als bei der Aussaat mit großen.

Die Aussaat ist wünschenswert, um sie in einem ausreichend warmen und feuchten Boden durchzuführen. In 3-4 cm tiefe Vertiefungen (pro 1 Laufmeter) 10 g Superphosphat oder Ammophos geben. Danach werden die Samen nach 3 cm in das Loch gelegt. Nach der Aussaat werden die Löcher mit einer Erdschicht bedeckt und die Stelle mit einem Film oder einem Spinnvlies bedeckt. Die Aussaattiefe beträgt 1-2 cm.

In der zentralen Zone von Belarus können Radieschen ab Mitte April direkt auf das Gartenbett gesät werden. Es ist gut, Spunbond zu verwenden. Es schützt Ihre Ernte auch vor Kreuzflohkäfern.

Seit April werden in der Regel kleine Filmunterstände genutzt. Mineraldünger sollten in einer Menge von 20 g / m 2 Ammoniumnitrat, 30 g / m 2 Superphosphat oder Ammophos, 20 g / m 2 Kaliumchlorid ausgebracht, dann gemischt und mit einem Rechen nivelliert werden. Aussaatrate - 4,5 g / m 2. Bei der Aussaat im Mai werden häufig Radieschen geschossen, und es ist nicht einfach, marktfähige Wurzelfrüchte zu erhalten. Sie können das Schießen verzögern und die Bildung einer marktfähigen Wurzelpflanze in den Sommermonaten beeinflussen, wenn Sie diese Kultur an einem leicht schattigen Ort platzieren und regelmäßig gießen (falls dies natürlich erforderlich ist).

Um eine frühzeitige Produktion auf offenem Boden zu erreichen, können Radieschen vor dem Winter (vom 1. bis 10. November) gesät werden. Das Grundstück sollte eben sein, eine fruchtbare Struktur und vorzugsweise einen leichten Boden haben. Bei einer Herbstgrabung von 1 m 2 ist es ratsam, 3-4 kg Humus, 15-20 g Superphosphat oder Ammophos, 20 g Kaliumchlorid zuzugeben. Die Vorbereitung des Bodens sollte vor dem Einsetzen des Frosts abgeschlossen sein. Nach der Aussaat werden die Reihen mit Torf, Humus oder Sägemehl gemulcht.

Im Frühjahr, sobald der Schnee schmilzt, kann die Stelle mit Spinnvlies oder Film bedeckt werden.

KRANKHEITEN UND SCHÄDEN

Die bösartigsten Feinde des Rettichs sind der Kreuzblütlerfloh und die Kohlfliege (Ende der Vegetationsperiode).

FÜR ZUHAUSE PHARMAZIE

Nützlich bei Erkältungen Radieschensaft gemischt mit Zwiebelsaft (1: 1) und Honig. Trinken Sie 4-5 mal täglich 1/4 Tasse.

ZU IHREM TISCH

Wurzelgemüse wird frisch in Salaten und jungen Blättern gegessen - in Salaten und Grünkohlsuppe. Nach dem Blanchieren können gehackte Blätter und gehacktes Wurzelgemüse eingefroren werden.

Es gibt viele Rezepte für Radieschen. Hier ist einer von ihnen.

Haferflocken mit Rettich. Fein gehackten Rettich, zerkleinerte Walnüsse und Petersilie mit eingeweichten Flocken mischen, mit Pflanzenöl (Honig, Kefir) würzen - und sofort auf den Tisch legen.

Für 100 g Radieschen - 50 g Flocken, 50 g Nüsse, Pflanzenöl, Petersilie, Salz und Gewürze - nach Geschmack.


Agrartechnologie von Karotten, Sorten und Schädlingen - Garten und Gemüsegarten


Eine kurze Beschreibung von

Diese Pflanze stammt aus Nordamerika. Es kam erst im 17. Jahrhundert nach Europa. und nahm seinen rechtmäßigen Platz in den Gärten ein. Gefunden in einem wilden Staat in der Ukraine und im Nordkaukasus.

Irdene Birne ist eine einjährige (in gemäßigten Breiten) Knollenpflanze aus der Familie der Asteraceae (Compositae). Der oberirdische Teil ähnelt einer Sonnenblume, und an den unterirdischen Stielen bilden sich Knollen (weiß, gelb, lila und sogar rot). Die Stängel sind 1,5 bis 3,5 m hoch, kurz weichhaarig, verzweigt und gut belaubt. Der Blütenstand ist ein Korb (jedoch blühen nicht alle Sorten der Topinambur). Die Wurzeln sind gut entwickelt. Bekannt Topinambur-Sorten : Weiße frühe Reifung, wir fahren, Interesse-21, lokal, Jungfrau-87, Vitamin.

In dem Fall, in dem der Autor der Sorte den zweiten, nicht weniger populären Namen dieser Pflanze - irdene Birne - verwendete, klingen die Namen der Sorten: Skorospelka, Volzhskaya 2, Belaya Kievskaya, Belaya nachgebend.

Topinambur wird angebaut an einem Standort 4-5 Jahre (und im Allgemeinen wächst es 30-40 Jahre). Es ist auch in der Lage, den Boden von schädlichen Substanzen zu befreien und das Wachstum der bösartigsten Unkräuter zu übertönen. Die Pflanze reinigt die Luft, indem sie mehr Kohlendioxid aufnimmt als andere Pflanzen.

Oft verwenden Sommerbewohner Topinambur als Hecke, was sehr effektiv ist. Gleichzeitig schützt es Gartenfrüchte vor Wind und Zugluft.

ERNÄHRUNGS- UND HEILWERT

Knollen enthalten das Polysaccharid Inulin, Vitamine, Mineralsalze, wertvolle Ballaststoffe und Eiweiß. Topinambur 3-mal reicher als Kartoffeln im Eisengehalt und Vitamin B und C - 2-mal. Es ist ein wichtiges Nahrungsmittel. Es wird roh, gekocht, gebacken und gebraten gegessen. In Salzwasser gekochte Knollen schmecken wie Blumenkohl

Es wurde festgestellt, dass anhaltendes Essen Topinamburknollen (in Salaten) heilt Anämie, wirkt sich positiv auf den Kohlenhydratstoffwechsel bei Patienten mit Diabetes mellitus aus. Eine Infusion von Topinambur wird gegen Herzkrankheiten, als Abkochung - als Diuretikum und Abführmittel eingenommen. Ärzte empfehlen die Verwendung von Knollen zur Behandlung von Gicht, Urolithiasis, Arteriosklerose, Prävention von Krebs und Herzinfarkt. Die im Spätherbst geernteten Stängel (sie werden in Stücke geschnitten und getrocknet) werden zur Herstellung von Brühen verwendet, in denen Arme und Beine während der Ablagerung von Salzen, Polyarthritis und "Sporen" aufsteigen. Frischer Saft wird bei Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren mit hohem Säuregehalt empfohlen, insbesondere bei Sodbrennen. Topinambur absorbiert aktiv Silizium aus dem Boden, und dieses Element ist für eine Person im Alter notwendig.

ANFORDERUNGEN FÜR WACHSENDE BEDINGUNGEN

Sämlinge und erwachsene Pflanzen vertragen Fröste bis zu -5 perfekt. -7 ° C. Die irdene Birne zeichnet sich durch eine erhebliche Trockenresistenz aus und ist für den Boden unprätentiös. Reaktion auf Düngung: 3-4 kg Gülle pro 1 m 2 ergeben eine Ertragssteigerung von 80% oder mehr und durch die kombinierte Anwendung von Gülle und Mineraldünger (10-15 g Stickstoff- und Phosphordünger, 10 g Kali) pro 1 m 2) - um 100-120%.

AGROTECHNIK DES WACHSENS

Es werden Knollen verwendet, sowohl ganz als auch geschnitten. Die folgenden Pflanzmuster können empfohlen werden: 60 x 60 cm, zwei Knollen pro Nest, 70 x 35 cm oder 70 x 70 cm. Das Pflanzen im Herbst (Oktober) ist ebenfalls akzeptabel. Pflanztiefe der Knollen - 3-5 cm. Mit Superphosphat und Ammophos mit einer Geschwindigkeit von 5 g / m 2 düngen.

Es kommt darauf an, den Reihenabstand und den oberen Verband zu lockern. Kann mit mit Wasser (1: 5) verdünntem Mist oder 8-10 g Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid pro 1 m 2 gefüttert werden. Die Anreicherung von Nährstoffen ist von September bis Oktober am intensivsten. Daher muss der oberirdische Teil im Spätherbst für medizinische Zwecke geerntet werden. In dieser Zeit sowie im zeitigen Frühjahr werden auch Knollen ausgegraben.


Schau das Video: Baby Karotten - Häkeln. Amigurumi. Gemüse


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