Rettichsamen sparen: Wie man Rettichsamenschalen erntet


Von: Amy Grant

Haben Sie jemals ein paar Radieschen im Garten vergessen, um sie einige Wochen später mit blühenden Spitzen zu entdecken, die mit Schoten geschmückt sind? Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie Rettichsamenschalen ernten könnten?

Rettich Samen Pod Info

Radieschen werden am häufigsten wegen ihrer leckeren Wurzeln angebaut, aber wussten Sie, dass Radieschensamenschalen auch essbar sind? Sie sind nicht nur essbar, sondern auch wirklich köstlich mit einem milderen Geschmack als die Wurzel und einem interessanten Crunch. Rettichkapseln sind einfach die Samenkapseln einer Rettichpflanze, die blühen und dann säen dürfen.

Es gibt tatsächlich einige Radieschensorten wie „Rattail“, die speziell für den Anbau der Samenkapseln gepflanzt wurden, obwohl alle Rettichsorten essbare Samenkapseln bilden. Die Schoten sehen bemerkenswerten Erbsenschoten oder grünen Bohnen bemerkenswert ähnlich. Als Neuling in der nordamerikanischen Lebensmittelszene informiert uns Radieschen-Samenkapseln darüber, dass diese Delikatesse in Deutschland ein alltäglicher Snack ist, bei dem sie roh mit Bier gegessen werden. Sie werden in Indien "Moongre" genannt und hinzugefügt, um Pommes mit Kartoffeln und Gewürzen zu rühren.

Können Sie nicht nur an diesen scharfen Schoten kauen, sondern auch Samen von Rettichschalen retten? Ja, Sie können Samen vor Radieschen retten. Sie können also nicht nur die Radieschenwurzel in einen Salat werfen, sondern auch köstliche Schoten essen, sondern auch Radieschenschalen ernten. Oh ja, Sie können dann den Rest der Pflanze kompostieren, damit kein Stich davon verschwendet wird.

Rettichsamen sammeln

Das Sparen von Rettichsamen erfordert nichts weiter, als die Schoten auf den Pflanzen zu lassen, bis sie braun und größtenteils getrocknet sind. Behalten Sie sie im Auge, wenn das Wetter nass wird, damit sie nicht schimmeln. Wenn dies unmittelbar bevorsteht, schlage ich vor, auf die Einsparung von Rettichsamen zu verzichten, anstatt die Schoten zu ernten und zu essen, bevor sie schlecht werden.

Sobald die Schoten gebräunt sind, können Sie die gesamte Pflanze hochziehen und in einem braunen Beutel umdrehen. Hängen Sie den Beutel mit dem baumelnden Pflanzensamen auf und lassen Sie die Samen auf natürliche Weise reifen. Sobald sie vollständig ausgereift sind, öffnen sich die Schoten und die Samen fallen in den Beutel. Sie können Samenkapseln auch an einem kühlen, trockenen Ort reifen lassen und sie dann gewinnen oder sieben, um die Samen von der Spreu zu trennen.

Samen können bis zu fünf Jahre an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Denken Sie daran, dass beim Sammeln von Radieschensamen von Hybridsorten die Wahrscheinlichkeit, in der aufeinanderfolgenden Pflanzsaison exakte Nachbildungen der Mutterpflanze zu erhalten, gleich Null ist, da Radieschen leicht kreuzbestäuben. Unabhängig davon ist der resultierende Rettich immer noch ein Rettich. Wenn Sie ein Reinster sein möchten, wählen Sie nur die Samen aus speziellen Erbstückpflanzungen aus.

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Wie man Samen reift

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Das Ernten und Lagern von Saatgut kann Ihnen helfen, Geld zu sparen, zur biologischen Vielfalt beizutragen und gentechnisch veränderte Pflanzen zu vermeiden. Anstatt in jeder Pflanzsaison neue Hybridsamen zu kaufen, können Erbstück- und Bestäubungssamen mit guten Ergebnissen von einer Ernte zur nächsten gespeichert werden. Sie können Jahr für Jahr weiter reifen und Erbstücksamen retten, während Sie Pflanzen ernten, die den Eltern treu bleiben. Samen mit offener Bestäubung verleihen dem Garten Biodiversität. Das Speichern von Gartensamen beginnt mit der Reifung der Früchte, Samenkapseln oder Trauben. Die Natur reift Samen, wenn Pflanzen ihren Lebenszyklus abschließen können, anstatt vorzeitig zu ernten oder zu schneiden. Sie können der Natur auch helfen, den Erfolg beim Reifen und Trocknen der Samen für die Pflanzung im nächsten Jahr sicherzustellen.


Rettichschoten Samen

Rettichkapseln sind Samenkapseln von Rettichpflanzen, wenn die Pflanze blühen und Samen und Hülsen produzieren darf. Sie sehen ein bisschen aus wie kurze Erbsenschoten oder grüne Bohnen, sind aber zarter und knuspriger, mit einem scharfen, aber milderen Rettichbiss. In der Tat ist die schönste Art, Radieschen zu essen, sie zuerst einzulegen. Sie sind großartig, wenn sie frisch, wunderbar knusprig und hervorragend als Beilage neben Reis geeignet sind. Sie können sie mit Salat zerhacken oder für Omelett verwenden.

  • Wählen Sie einen voll sonnigen Aussaatbereich
  • Planen Sie die Samenmenge je nach Größe der Fläche / des Gefäßes nach 1 m²
  • Anzahl der Samen pro Quadratmeter: 8-10
  • Die Aussaattiefe ist doppelt so groß wie der Samen, 1-0,5 cm tief
  • Halten Sie den Boden bis zur Keimung feucht. (Nicht zu nass)
  • Einmal täglich bis alle drei Tage gießen (je nach Jahreszeit)
  • Es wird empfohlen, Kompost sowie organische Nährstoffe und Mikroben zu verwenden.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website, viel Glück!


Rettichsamen sammeln

Es hängt von der Art des Rettichs ab, wann Sie den Samen sammeln. Einige wachsen in den wärmeren Monaten, während andere das kühlere Wetter bevorzugen. Planen Sie bei der Aussaat, den am schnellsten wachsenden Rettich blühen zu lassen.

Benötigte Werkzeuge und Materialien

  • Container
  • Schüssel
  • Luftdichter Behälter oder Beutel - Dieses Set aus 24 Gewürzdosen mit luftdichten Deckeln und einem zusammenklappbaren Trichter eignet sich perfekt zur Aufbewahrung von Samen. (Bezahlter Link)
  • Etikette

Anleitung

Wie man Rettichsamen von Pflanzen im Hausgarten sammelt.

    Wählen Sie den Rettich und lassen Sie die Blume

Lassen Sie die Rettichblüte dann regelmäßig weiter gießen und düngen Sie alle zwei Wochen mit Flüssigdünger.

Wählen Sie die trockenen Samenkapseln

Nach der Blüte bilden sich die Samenkapseln entlang der Blütenstiele. Wenn die Samenkapseln austrocknen, nehmen Sie die getrockneten Hülsen ab und legen Sie sie in einen offenen Behälter.

Sobald alle Schoten gepflückt sind, lassen Sie sie ein oder zwei Wochen lang in dem offenen Behälter in einem Bereich mit guter Luftzirkulation, um das Trocknen zu beenden.

Halten Sie jede Schote über eine Schüssel, öffnen Sie die Schote zwischen Ihren Fingern und entfernen Sie die Samen. In einer Schote befinden sich zwischen 1 und 6 Samen.

Legen Sie die Samen in die Schüssel und werfen Sie die Schoten weg. Sie können Ihrem Kompost hinzugefügt werden.

Legen Sie die Rettichsamen in einen luftdichten Behälter oder Beutel und beschriften Sie sie mit dem Inhalt und dem Sammeldatum. An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern.

Rettichsamen sind bis zu 2 Jahre lebensfähig, wobei die Keimrate nach dieser Zeit sinkt.

Radieschen sind eine großartige Ernte für Kinder, da sie die Ergebnisse schnell sehen können. Das Sammeln der Rettichsamen ist eine großartige Möglichkeit, sie über den Wachstumszyklus von Pflanzen zu unterrichten.

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Sammeln Sie gerne Samen? Probieren Sie diese Anleitungen zum Sammeln von Brokkolisamen, Silberrübensamen, Bok Choy-Samen oder Erbsensamen aus.

Weitere Informationen zum Anbau eigener Lebensmittel finden Sie in diesem Leitfaden für Gemüsegarten oder Gehöfte.

Klicken Sie zum Drucken oder Speichern dieser Anleitung zum Sammeln von Rettichsamen auf die Schaltfläche unten für die PDF-Datei.

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Was tun mit Rettichsamen nach dem Sammeln?

Nachdem Sie die Rettichsamen von den Pflanzen geerntet haben, ist es Zeit, sie für die Lagerung vorzubereiten.

Für den besten Erfolg sollten Sie sie aus den Schalen nehmen, die Spreu trennen und gründlich trocknen.

Wie man sie von der Spreu trennt

Es ist wichtig, die Samen von der Schote und der Spreu (d. H. Schotenstücke und andere Rückstände) zu trennen, bevor sie gelagert werden.

Wenn Sie die gesamten Schoten gesammelt haben, brechen Sie sie vorsichtig auseinander, und die Samen fallen heraus.

Um die Spreu zu entfernen, verteilen Sie alles auf einer ebenen Fläche. Wählen Sie die größten Spreustücke von Hand aus. Blasen Sie dann vorsichtig auf den Rest, um die leichteren und kleineren Rückstände zu entfernen.

Rettichsamen von Spreu trennen

Wie man sie trocknet

Stellen Sie nach der Ernte der Rettichsamen sicher, dass sie vollständig trocken sind, bevor Sie sie lagern. Wenn überhaupt noch Feuchtigkeit vorhanden ist, können sich die Samen bilden.

Um sie zu trocknen, verteilen Sie sie auf einer ebenen Fläche und schützen Sie sie vor Feuchtigkeit. Lassen Sie sie dann mindestens eine Woche an der Luft trocknen, und schon kann es losgehen.


Schau das Video: Radieschen Aussaat auf dem Balkon Garten 2017


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