6 Gründe, warum lang erwartete Tomaten geknackt werden


Sommerbewohner sind häufig mit einem Problem wie Rissen auf der Oberfläche von Tomaten konfrontiert. Infolgedessen wird Gemüse für die Langzeitlagerung ungeeignet. Dies ist normalerweise das Ergebnis von Fehlern beim Anbau von Tomaten.

Übermäßiger Eifer bei der Bildung eines Busches

Für die korrekte Bildung eines Tomatenstrauchs verdünnen Gärtner die grüne Masse, die den Löwenanteil der Nährstoffe aus der Pflanze entnimmt und die Entwicklung von Früchten hemmt. Wenn Sie jedoch viele Blätter entfernen, führt dies zu einer ungleichmäßigen Verteilung der Feuchtigkeit aus dem Boden. Infolgedessen knacken Tomaten aus einem Überschuss an Flüssigkeit.

Es wird empfohlen, nicht mehr als 4 Blätter pro Woche vom Boden des Stiels zu schneiden.

Fütterungsfehler

Saisonale Fütterung der Kultur mit konzentrierten Formulierungen ohne Beachtung der Dosierung führt zu Verätzungen oder intensivem Pflanzenwachstum, was zu Rissen führt.

Gewächshaus-Tomaten benötigen weniger gesättigte Lösungen, da Nährstoffe bei hoher Luftfeuchtigkeit viel aktiver aufgenommen werden. Die Assimilationsrate ist jedoch gleich, was sich negativ auf die Früchte auswirkt.

Nährstoffmangel ist sehr gefährlich für die Ernte. Bei Pflanzen, die nicht genügend Futter haben, sind die Früchte klein und deformiert, und die grüne Masse wird gelb und verdorrt.

Verstoß gegen den Bewässerungsplan

Heißes Wetter und mangelnde rechtzeitige Bewässerung verlangsamen die Fruchtentwicklung. Und ein Versuch, die Situation durch Einbringen großer Wassermengen oder den Fall einer erheblichen Niederschlagsmenge zu korrigieren, führt zu einem beschleunigten Wachstum. Die Haut hat keine Zeit, sich an veränderte Bedingungen anzupassen und reißt.

Die Überflutung der Betten wirkt sich ebenfalls negativ aus. Ein Überschuss an Flüssigkeit platzt die Tomaten von innen heraus.

Wenn die Kultur in einer Gewächshausumgebung wächst, muss beachtet werden, dass dort häufiger gewässert wird, da der Boden schneller austrocknet.

Kupferkabel

Die Manipulation des Stielpiercings mit Kupferdraht zum Schutz vor Spätbrand ist äußerst umstritten. Die Wirksamkeit einer solchen agrotechnischen Maßnahme ist wissenschaftlich noch nicht belegt.

Dies führt aber definitiv zu Rissen.

Temperatur sinkt

Die normale Entwicklung von Tomaten sorgt für eine tägliche Temperaturrate von +25 Grad. Wenn eine abnormale Erwärmung in der Region auftritt, kann sich die Luft auf 35 Grad erwärmen. Dieser Sprung verlangsamt die Entwicklung der Frucht und macht die Haut dichter.

Wenn die Wetterbedingungen wieder zu normalen Grenzen zurückkehren, dehnt sich die Haut nicht mehr wie zuvor und der zunehmende Innendruck verursacht Risse.

Pocken Tomate

Pocken (oder Netze) von Tomaten verursachen flache Risse, die kreisförmigen Hautdehnungsspuren ähneln.

Normalerweise heilen diese unbedeutenden Verformungen schnell ab. Die Hauptursache der Krankheit ist die Sortenveranlagung.

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Die Hauptursachen für Baumrisse: wie und warum Risse auftreten, Lösungen und Vorbeugung

Nach dem Kalender dominiert der Frühling bereits mit Macht und Kraft, aber tatsächlich lässt der Winter nicht nach, was bei Frost und fliegendem Schnee überraschend ist. Bei der Untersuchung des überwinternden Gartens im Frühjahr wird der gewissenhafte Besitzer des persönlichen Grundstücks zunächst auf den Zustand von Obstbäumen und Sträuchern achten. Es ist kein Geheimnis, dass überwinternde Holzpflanzen, die vorbehandelt, getrimmt und für die Überwinterung vorbereitet wurden, natürlichen Veränderungen unterliegen, die nicht vom Vorhandensein sanitärer Einrichtungen im Herbst abhängen. Bei der Untersuchung kann man Brüche und Risse in der Rinde und den Zweigen finden, zernagte Stämme junger Plantagen, Sonnenbrand der nackten Baumrinde.


Warum ist Knacken gefährlich?

Rissige Haut ist kein Zeichen von Krankheit. Dies ist ein kosmetischer Defekt, der das Aussehen eines reifen Gemüses beeinträchtigt. Infolgedessen wird die Tomate minderwertig, ihr Preis auf dem Markt wird erheblich reduziert. Neben den Verlusten für die Landwirte stellen Risse in Tomaten auch eine ernsthafte Bedrohung für den Rest der Ernte dar.

  • Tomatensaft wird aus dem gerissenen Gemüse freigesetzt. Diese duftende Flüssigkeit zieht kriechende (Ameisen, Schnecken) und fliegende Schädlinge an. Insekten können Krankheitserreger verschiedener Krankheiten übertragen.
  • Risse in der Schale öffnen den Zugang zum saftigen und zarten Fruchtfleisch für Infektionserreger, Pilze und Bakterien. Infolgedessen beginnt die Fäulnis, die in der Nähe gesunde Tomaten gefährdet.

Wenn ein tiefer Riss auf der Haut auftritt, muss eine solche Tomate aus dem Busch gepflückt werden. Wenn der Riss schnell mit einer rauen braunen Kruste verheilt ist, wächst und gießt die Tomate weiter, ohne ihre Form und ihren Geschmack zu verlieren. Es ist nicht notwendig, solche Tomaten zu pflücken, sie dürfen in Zukunft sogar zur Konservierung verwendet werden.


Es ist notwendig, die Fäulnis von Tomaten ab dem Zeitpunkt ihrer Aussaat zu bekämpfen. Eine korrekt durchgeführte Prävention hilft, diese Probleme zu vermeiden. Zunächst werden Tomatensorten ausgewählt, die gegen Spitzenfäule resistent sind. Die Samen werden in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat eingeweicht.

Dann, bevor die Samen in das Loch gepflanzt werden, wird ein wenig von einer dieser Substanzen hinzugefügt:

  • Pulverkreide,
  • Dolomitmehl,
  • gelöschter Kalk.

Befindet sich Asche in der Gegend, wird etwa ein halbes Glas dieser Substanz in jede Vertiefung gegeben. Das Mulchen des Bodens ist nützlich für Tomaten, und das Gießen erfolgt am besten abends, um die Feuchtigkeit besser aufzunehmen.

Tomaten sollten regelmäßig gewässert werden, aber auf keinen Fall sollten sie gegossen werden. Andernfalls werden Tomaten durch Übertreibung der Feuchtigkeit wässrig und geschmacklos. Übermäßiges Gießen führt dazu, dass die Haut Risse bekommt und die Früchte anfangen zu faulen.


Vermeidung von Rissen

Die Vorbeugung besteht darin, das Risiko einer Kontamination der Kirschen durch auf ihnen aufgetretene Risse zu verringern. Hier sind einige einfache Richtlinien, die Ihnen helfen sollen, das Knacken von Kirschen zu vermeiden:

  1. Es ist besser, eine Sorte zu pflanzen, die an das Klima angepasst ist. Oft ist der Grund für das Auftreten von Rissen an einem Baumstamm starker Regen, starker Frost.
  2. Wenn Sie einen Sämling pflanzen, müssen Sie einen Ort auf einem Hügel finden, an dem das unterirdische Wasser tief ist.
  3. Beachten Sie die Regeln für das Pflanzen von Beeren. Drücken Sie den Wurzelkragen und die Pfropfstelle des Sämlings nicht tief zusammen.
  4. Die Pflanze wächst gut in neutralen Böden. Wenn der Boden sauer ist, müssen Sie Kalk oder Holzasche hinzufügen.
  5. Vermeiden Sie Staunässe, besonders wenn das Wetter regnerisch ist.
  6. Zum Schutz vor Sonnenbrand Erfrierungsstamm tünchen, Äste absenken. Dies sollte im Herbst und Frühjahr erfolgen. Für zusätzlichen Schutz können Sie den Kofferraum mit Zweigen, Stroh oder Spinnvlies binden.

Um Risse zu vermeiden, sollte jedes Jahr eine spezielle Lösung auf das Fass aufgetragen werden: 2-3 kg Asche, 50 g Seife, um sich in 10 Litern heißem Wasser aufzulösen. Den Baum gut mit einem Lappen schmieren. Es ist notwendig, den Kofferraum mit diesem Werkzeug im Frühjahr und Herbst zu bearbeiten. Dieses Verfahren nährt den Baum und desinfiziert die Rinde.

Wenn die Kirsche geknackt ist, muss sie sofort behandelt werden. Andernfalls kann der Baum sterben oder schlecht Früchte tragen, die Reifung der Beeren verlangsamt sich. Es ist sehr wichtig, Risse zu vermeiden, um künftig Probleme mit der Anlage zu vermeiden.


Gründe für das Knacken einer Tomate

Hohe Bodenfeuchtigkeit verringert die Elastizität der Tomatenschalen. Aufgrund dieser geringen Dehnung bilden die Früchte viele kleine Risse, wenn sie schnell wachsen und sich schnell entwickeln. Bisher sind sie klein, aber später verwandeln sie sich in merkliche Risse. Bei geringer Bodenfeuchtigkeit nimmt die Elastizität der Haut zu. Infolgedessen wachsen Pflanzen langsamer und haben weniger feine Risse. Solche Veränderungen treten normalerweise bei unregelmäßiger Bewässerung auf. Das Knacken von Tomaten ist typisch für längeres nasses Wetter oder übermäßiges Gießen, da durch diese kleinen Risse Wasser in die Frucht eindringt.

In einem Gewächshaus erhöht Überbewässerung die Manifestation radikaler Risse.

Die anatomischen Merkmale rissempfindlicher Sorten sind wie folgt:

  • große Fruchtgrößen,
  • schlechte Elastizität der Haut und / oder schlechte Elastizität der Haut im Stadium der manchmal Reifung,
  • dünne Haut
  • dünnes Perikarp,
  • schwache Cutinisierung,
  • wenige Früchte an der Pflanze,
  • Früchte werden nicht von Blättern beschattet.

Anbautechniken, die zu einem gleichmäßigen und relativ langsamen Fruchtwachstum führen, wie z. B. konstante Bodenfeuchtigkeit, schützen vor Rissen in Tomaten.

Gewächshausbauern sollten einen minimalen Unterschied zwischen den Nachttemperaturen am Tag einhalten und die Temperatur schrittweise von Nacht zu Tag erhöhen.

Die Verwendung rissbeständiger Sorten und die Beseitigung übermäßiger Schwankungen in der Wasserversorgung der Pflanzen minimieren die Verluste aufgrund dieser Störung.

Das Knacken von Tomatenfrüchten erfolgt mit ungleichmäßigem Wachstum, insbesondere zu schnell nach einer vorübergehenden Verlangsamung. Hier gibt es große Sortenunterschiede. Früchte mit kleinen Kammern sind empfindlicher als Früchte mit mehreren Kammern und haben eine glatte Oberfläche als leicht gerippte. Bei Früchten mit geringer Farbintensität werden vor der Reifung weniger Risse beobachtet.

Das Knacken von Früchten ist am häufigsten mit Temperaturschwankungen, ungleichmäßiger Wasserversorgung (aufgrund von Wassermangel im Substrat, Salzgehalt des Substrats und Entfernen einer großen Anzahl von Blättern an sonnigen Tagen nach sonnigen Tagen) und übermäßiger Sonneneinstrahlung auf Früchte verbunden (besonders bei offenen Früchten der oberen Bürsten) und Empfindlichkeitssorten.

Die Verfügbarkeit von Kalzium kann einen erheblichen Einfluss auf die Minimierung von Rissverlusten haben.

Hoher Wurzeldruck trägt auch zum Knacken von Tomaten bei.

Hohe Temperaturen und zusätzliche Bewässerungsraten stimulieren eine erhöhte Wurzelaktivität. Nur so kann die Pflanze Feuchtigkeit stark verdampfen und sich selbst abkühlen. Wenn sich das Wetter dramatisch ändert, brauchen Pflanzen Zeit, um sich an neue Bedingungen anzupassen. Die Wurzeln sind noch aktiv und nehmen viel Wasser auf, das in die warmen Früchte fließt. Die zähe Schale der Frucht ist an dieser Stelle besonders stressempfindlich.

Das Beschlagen von Früchten ist ein Zeichen für hohe relative Luftfeuchtigkeit und niedrige Pflanzentemperaturen. Wenn die Temperatur der Pflanzen niedrig ist, nimmt der Verdunstungsprozess ab. Bei hohem Wurzeldruck wird die Pflanze mit Wasser gepumpt und es findet keine Verdunstung statt. Dann wird das einströmende Wasser auf die Frucht geleitet und übt Druck auf die Haut aus. Die Früchte, die morgens kalt sind, beschlagen ebenfalls sehr schnell und werden während der Ernte schmutzig.

Knacken der Spitzen von Tomatenfrüchten

Das Problem wird durch sehr hohe oder sehr niedrige Temperaturen während der Blütenbildung oder Fruchtansetzung oder durch Störungen in den Teilen der Blume verursacht. Kann auch durch chemische Schäden verursacht werden.

Unter Gewächshausbedingungen im Winter-Frühling sind solche Verstöße mit einer Unterkühlung des Gewebes während des Legens einer Blume verbunden. In diesem Fall bilden sich große gefüllte Blüten, die ovale Lockenformen ergeben (im Gegensatz zum runden Eierstock einer normalen Frucht).

Die gefüllte Blume ist die erste in der Bürste - es wird empfohlen, solche Blüten zu entfernen, ohne auf den Beginn des Fruchtwachstums zu warten, da die Frucht von schlechter Qualität ist und auch die Entwicklung der übrigen Früchte stark dominiert und verzögert in der Bürste.

Der wachsende Eierstock des Fötus ist außer Form. Nicht standardmäßige Früchte sollten früher entfernt werden. Bei abnormaler Blütenentwicklung bei kaltem oder heißem Wetter bilden sich am Boden der Frucht Risse, durch die die Samenkammern sichtbar sind.

In der Praxis werden Bewässerung und Ernährung als Ursachen für viele Probleme angesehen, die oft unangemessen sind. Bewässerung und Ernährung sind wichtig, aber ein gutes Mikroklima im Gewächshaus ermöglicht es der Ernte, Wasser und Nährstoffe aufzunehmen.

Was ist ein gutes Gewächshausklima? Dies ist ein Tagesmikroklima, da tagsüber Photosynthese und Akkumulation von primären Photoassimilaten stattfinden.

Wie vermeide ich Probleme beim Knacken von Tomaten?

Halten Sie einen hohen Kalziumspiegel aufrecht. Geben Sie den Früchten bei heißem Wetter guten Schatten. Ernte in den frühesten Reifegraden.

Eine der Möglichkeiten, das Problem in generativen Pflanzen zu lösen, besteht darin, einen zusätzlichen Stiefsohn mehrmals mit Blättern zu belassen.

Lassen Sie bei schweren vegetativen Pflanzen mindestens 18 Blätter pro Busch und bei weniger schweren Pflanzen 20 Blätter.

Um Risse in der Fruchtschale zu vermeiden, ist ein gutes Verhältnis von Pflanze zu Frucht wichtig: Eine geringe Anzahl von Früchten und eine gut entwickelte Pflanze sind Voraussetzungen für die Bildung großer, schnell wachsender Früchte.

Eine zu hohe Belastung der Früchte führt zu einer Schwächung des Blattwachstums und zu einem unzureichenden Schutz der Früchte vor der Sonne. Zu viele Früchte sollten nicht in kurzer Zeit entfernt werden, um die Belastung der Pflanze nicht stark zu verringern und kein vegetatives Wachstum zu provozieren.

Der Wurzeldruck sollte in den frühen Morgenstunden nicht ansteigen. Beginnen Sie nicht zu früh mit dem Gießen - frühestens um 07.30 Uhr. An einem wolkigen Tag, nach mehreren sonnigen Tagen, ist es besser, 1 Stunde später mit dem Gießen zu beginnen. Bei abrupten Übergängen von klarem Wetter zu bewölkt sollten Sie nicht früher als 10.00 Uhr morgens mit dem Gießen beginnen.

Es ist darauf zu achten, dass die Pflanzen zu Beginn des Gießens mit dem Verdunstungsprozess beginnen - dies verringert den Turgor des Fruchtgewebes. An sonnigen Tagen im Sommer sollte die Bewässerung zwischen 19.00 und 19.30 Uhr abgeschlossen sein, an bewölkten und regnerischen Tagen - früher.

Lassen Sie in Gewächshäusern die Temperaturen bei bewölktem Wetter nicht zu kalt werden.

Nach einem Wetterwechsel erholen sich die Pflanzen innerhalb weniger Tage. Wenn sie sich an die Wetterbedingungen anpassen, besteht das Problem des Knackens der Früchte nicht mehr.

Schaffung eines günstigen Mikroklimas im Gewächshaus für Tomaten

Eine morgendliche Anpassung der Lufttemperatur im Gewächshaus ist erforderlich, damit die Pflanzenoberseiten im Verhältnis zur Wurzeltemperatur nicht zu kalt werden. Eine zu kalte Oberseite der Pflanze kann dazu führen, dass die Pflanze aus dem Gleichgewicht gerät.

Bei warmem Wetter ist es besser, mehr Blätter zu hinterlassen, um ein günstiges Mikroklima um die Pflanze herum zu schaffen. Dies wirkt sich günstig auf das Pflanzenwachstum aus. Mehr Blätter wirken sich auch positiv auf die Qualität der Tomaten aus.

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