Asian Pear Info des 20. Jahrhunderts: Wie man eine asiatische Nijisseiki-Birne züchtet


Von: Bonnie L. Grant, zertifizierte städtische Landwirtin

Asianpears bieten eine köstliche Alternative zu Europeanpears für diejenigen von uns, die nicht in warmen Regionen leben. Ihre Resistenz gegen viele Pilzprobleme macht sie besonders gut für Gärtner in kühleren, feuchteren Klimazonen. 20th Asiatische Birnbäume des Jahrhunderts haben eine lange Haltbarkeit und produzieren ziemlich große, süße, knusprige Früchte, die zu einer der wichtigsten Birnen in der japanischen Kultur wurden. Erfahren Sie mehr über das Wachstum von 20th Century Asianpears, damit Sie entscheiden können, ob sie der perfekte Baum für Ihre Gartenbedürfnisse sind.

Was ist eine 20th Jahrhundertbirne?

Nach 20th Century Asian Pear Info, diese Sorte begann als glücklicher Zufall. Es ist nicht bekannt, was die Abstammung des Baumes war, aber der Sämling wurde 1888 von einem jungen Jungen entdeckt, der im damaligen Yatsuhshira in Japan lebte. Die daraus resultierenden Früchte erwiesen sich als größer, fester und saftiger als die beliebten Sorten der damaligen Zeit. Die Pflanze hat zwar eine Achillesferse, übertrifft aber bei guter Pflege viele der asiatischen Birnensorten.

Auch bekannt als Nijisseiki Asian Pear, 20th Centuryblooms im Frühling, die die Luft mit duftenden weißen Blüten füllen. Diese Blüten haben auffällige violette bis rote Staubblätter, die im Spätsommer zu fruchtbaren Früchten führen. Die ovalen, spitzen Blätter färben sich bei Annäherung an kalte Temperaturen attraktiv rot bis orange.

20th Jahrhundertbirnenbäume sind für die Zonen 5 bis 9 des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten winterhart. Obwohl sie sich selbst fruchtbar machen, kann das Pflanzen von zwei weiteren kompatiblen Sorten in der Nähe zur Steigerung der Produktion beitragen. Erwarten Sie, dass alte Bäume 7,6 m (25 Fuß) wachsen und 7 bis 10 Jahre nach dem Pflanzen mit der Produktion beginnen. Es kann einige Zeit dauern, um die saftigen Birnen zu genießen, aber dies ist ein langlebiger Baum mit guter Pflege und kann mindestens eine andere Generation überdauern.

Zusätzliche 20th Jahrhundert asiatische Birneninfo

Die asiatische Birne von Nijisseiki war einst der am meisten gepflanzte Baum in Japan, wird aber jetzt auf den dritten Platz verwiesen. Seine Popularität war in den frühen 1900er Jahren auf dem Höhepunkt und der ursprüngliche Baum wurde 1935 als nationales Denkmal ausgewiesen. Der erste Baum hieß Shin Daihaku, wurde aber in 20 geändertth Jahrhundert 1904.

Die Sorte ist kälteresistent sowie hitze- und dürretolerant. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, goldgelb und süßlich saftig mit festem, weißem Fruchtfleisch. Zum Zeitpunkt der Einführung galt die Frucht als überlegen gegenüber den aktuellen Favoriten und wurde mit der Zeit in der gesamten Region ausgezeichnet und ausgezeichnet.

Wachsen 20th Asiatische Birnen des Jahrhunderts

Wie bei den meisten Früchten wird die Produktion ihren Höhepunkt erreichen, wenn die Pflanze in voller Sonne steht und sich in gut durchlässigen Böden befindet. Die Hauptprobleme mit 20thJahrhundert sind Alternaria schwarzer Fleck, Feuerbrand und Kabeljau. Mit einem strengen Fungizidprogramm und einer hervorragenden kulturellen Betreuung können diese Probleme minimiert oder sogar vermieden werden.

Der Baum hat eine mittlere Wachstumsrate und kann beschnitten werden, um die Früchte so niedrig zu halten, dass sie von Hand gepflückt werden können. Halten Sie junge Bäume mäßig feucht und trainieren Sie sie zu einem zentralen Leiter mit viel Luftstrom in der Mitte. Sobald der Baum produziert ist, kann es hilfreich sein, Früchte zu verdünnen, um eine Belastung der Zweige zu vermeiden und größere, gesündere Birnen zu erhalten.

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Was ist eine Birne des 20. Jahrhunderts? Erfahren Sie mehr über die asiatische Birnenbaumpflege des 20. Jahrhunderts - Garten

Asiatische Birne

1. F. Ich habe gesehen, wie asiatische Birnen oder Apfelbirnen in lokalen Supermärkten verkauft wurden. Kann diese Frucht hier angebaut werden und wenn ja, welche sind die besten Sorten?

A. Die asiatische Birne wird seit mehreren Jahren in Texas vor Gericht gestellt, und das Potenzial, insbesondere in Zentral-, West- und Nordtexas, sieht gut aus. Wenn Sie nicht wissen, was eine asiatische Birne ist, schauen Sie in der Frischwarenabteilung der größeren Supermärkte nach.

Diese Birnen unterscheiden sich erheblich von den alten, hart angebauten Sorten wie Keiffer und Orient. Asiatische Birnen haben einen ausgeprägten, aber birnenartigen Geschmack und eine knusprige Textur, ähnlich wie ein guter Apfel. Viele asiatische Birnensorten haben auch eine apfelähnliche Form und diese Kombination aus Geschmack, Textur und Form führt dazu, dass viele Menschen sie als "Apfelbirnen" bezeichnen. Sie werden manchmal auch Salatbirnen oder Sandbirnen genannt.

Das größte Fragezeichen bei der Anpassung asiatischer Birnen in Texas war das Feuerbrand. Feuerbrand ist eine häufige bakterielle Krankheit, die Birnen und Äpfel befällt und Blüten, junge zarte Triebe und manchmal große Gliedmaßen und ganze Bäume töten kann.

Es wird berichtet, dass asiatische Birnen je nach Sorte eine angemessene bis gute Verträglichkeit gegenüber Feuerbrand aufweisen. Die südliche Grenze ihrer Anpassung ist nicht klar definiert. Japanische Sorten können Probleme mit unzureichender Winterkälte haben, wenn sie südlich einer Linie gepflanzt werden, die sich ungefähr von Laredo bis Fronleichnam erstreckt.

Viele Sorten werden ausprobiert, aber bis heute sind die folgenden die besten in Bezug auf die allgemeinen Präferenzen der Erzeuger und Verbraucher. Sie sind:

  • SHINSEIKI - ein japanischer klarhäutiger gelber Typ mit mittelgroßen Früchten mit gutem bis ausgezeichnetem Geschmack, der früh reift (Anfang bis Mitte Juli in Zentral-Texas).
  • 20. JAHRHUNDERT (NIJISSEIKI) - ein japanischer Typ mit klarer Haut, der weltweit die beliebteste Sorte ist. Es hat sehr gute, mittlere bis große Früchte, die Anfang August in Zentral-Texas reifen. Eine der anfälligsten für Feuerbrand.

    Pflanzen Sie mindestens zwei asiatische Birnensorten, um eine Fremdbestäubung und einen guten Fruchtansatz zu gewährleisten. Verlassen Sie sich nicht auf gängige Birnensorten, um Ihre asiatischen Birnen zu bestäuben.

  • HOSUI - eine japanische, braunrot gefärbte, große Frucht von ausgezeichneter Qualität. Viele bevorzugen den Geschmack dieser besonderen Sorte.
  • SHINKO - eine japanische, braune, rostrote Frucht mit sehr guter Feuerbruchtoleranz.

2. F: Ich habe nach Informationen über den asiatischen Birnbaum gesucht. Wir haben vor drei Jahren eine gepflanzt und dies ist das erste Jahr, in dem sie Früchte trägt. Es gibt keine asiatischen Birnbäume mehr in der Gegend. In diesem letzten Frühjahr haben wir einige regelmäßige Birnenblüten gesammelt, einige Meilen von unserem Platz entfernt, und sie über die Blüten geschüttelt, und wir haben 9 Birnen auf dem Baum. Benötigt die asiatische Birne zwei oder mehr Bäume, um Früchte zu tragen? Was ist der beste Dünger für die asiatischen Birnbäume?

A: Es ist eine gute Idee, zwei Birnbäume zu haben, um eine gute Kreuzbestäubung und ein gutes Fruchtset zu gewährleisten. Die asiatische Shinseiki-Birnensorte ist in der Regel selbstfruchtbar, profitiert jedoch von einer Fremdbestäubung. Oft haben die Leute jedoch keinen Platz für einen anderen Baum. In solchen Fällen gibt es zwei Möglichkeiten, um das Problem zu lösen. Die erste ähnelt der von Ihnen verwendeten Methode. Es ist jedoch am besten, Zweige mit Blüten zu nehmen, sie in eine Dose Wasser zu legen und sie in Ihren Baum zu hängen. Sie möchten auch sicherstellen, dass es sich um eine andere Sorte handelt. Die Bienen benötigen einige Tage, um ihre Arbeit zu erledigen, sodass sie möglicherweise ersetzt werden müssen. Die zweite Möglichkeit wäre, eine andere Sorte in Ihren vorhandenen Baum zu knospen, damit sich die Pollenquelle in Ihrem Baum befindet. Birnen lassen sich mit der einfachen "t" -Knospe sehr leicht knospen.

Wenn Ihr Boden stark alkalisch ist, dh. Wenn der pH-Wert über 7,5 liegt, verwenden Sie nur Stickstoffdünger wie 21-0-0 oder Ammoniumsulfat. Verwenden Sie ein Pfund pro Zoll Stammdurchmesser. Überdüngen Sie nicht, da überstarke Triebe anfällig für Feuerbrand sind. Wenn Ihr Boden unter 7,5 liegt, verwenden Sie einen Dünger mit einem Verhältnis von 3-1-2, z. B. 15-5-10. Verwenden Sie wieder ein Pfund pro Zoll Stammdurchmesser.

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Treffen Sie die asiatischen Birnen

Vielleicht ist es keine Überraschung, dass asiatische Birnen unter einer Identitätskrise leiden. Sind sie Äpfel oder Birnen? Wie Äpfel reifen sie am Baum und haben eine knusprige, feste Textur, aber sie haben saftiges, weißes Fruchtfleisch mit dem Geschmack und Duft von Birnen. Seit ihrer Einführung in dieses Land vor mehr als einem Jahrhundert sind diese Früchte - hauptsächlich Nachkommen zweier asiatischer Birnenarten, Pyrus pyrifolia und Pyrus ussuriensis - sind allgemein als Apfelbirnen bekannt. Sie wurden auch Sandbirnen, orientalische oder chinesische Birnen, sha li (chinesisch für Sandbirne) und nashi (japanisch für Birne) genannt.

Asiatische Birnen sind köstlich süß und säurearm, und jede Sorte hat ein unverwechselbares Bouquet. In China, Japan und Korea werden Tausende verschiedener Sorten angebaut, und selbst in diesem Land sind einige Dutzend Sorten im Handel erhältlich. Unter diesen befindet sich ein Füllhorn an Aromen, von denen einige wie "Yoinashi" so glatt wie Butterscotch sind, während andere, wie "Seuri", die Subtilität von Aprikosen haben. Einige sind scharf, darunter 'Shin Li', das einen Hauch von Zimt enthält.

Die Früchte können glatt und dünnhäutig sein, in Farben von Mondgelb und Gelbgrün bis hin zu Karamell, oder sie können rostrote Farbtöne davon haben.

Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit asiatischer Birnen stehen Hausgärtnern mehr Sorten als je zuvor zur Verfügung. Und das sind gute Nachrichten, denn im Handel erhältliche asiatische Birnen werden oft gepflückt, bevor sie reif sind. Im Gegensatz zu europäischen Birnen müssen asiatische Birnen für maximalen Geschmack und Süße baumreif sein. Einmal gepflückt, reifen die Früchte nicht weiter. Indem Sie Ihre eigenen anbauen, können Sie entscheiden, wann die Frucht ihren höchsten Geschmack erreicht hat.

Hauptüberlegungen

Obwohl der Fruchtgeschmack ein wichtiger Faktor bei der Auswahl der Sorten ist, sollten Sie auch die Krankheitsresistenz und Winterhärte berücksichtigen, die zum großen Teil vom Wurzelstock bestimmt werden. Asiatische Birnen machen sich in der Regel an den gleichen Stellen gut wie europäische Birnen. Sie wachsen in den USDA-Winterhärtezonen 5 bis 9, obwohl einige Sorten wie 'Seuri' und 'Ya Li' schwer in Zone 4 zu finden sind. Die typischen Kühlanforderungen liegen zwischen 300 und 600 Stunden (damit Bäume Früchte tragen und richtig wachsen können) erfordern eine Mindestanzahl von Stunden bei Temperaturen, die unter 45 ° F fallen, aber über dem Gefrierpunkt bleiben). 'Hosui', 'Shinseiki' und 'Twentieth Century' sind am wenigsten kühlempfindlich und eignen sich am besten für wärmere Regionen wie Zone 9.

Während die meisten asiatischen Birnen teilweise selbst fruchtbar sind, produzieren sie mehr und größere Früchte mit Fremdbestäubung. Pflanzen Sie mehr als eine Sorte oder wählen Sie bei begrenztem Platz einen Baum mit mehreren gepfropften Sorten. Obwohl es sich um eine europäische Birne handelt, ist Bartlett ein guter Bestäuber. Wenden Sie sich an den Kindergarten, um sicherzustellen, dass die Blütezeiten zusammenfallen und Pollen für die von Ihnen ausgewählten Sorten kompatibel sind.

Bevor Sie sich für eine Sorte entscheiden, sollten Sie deren Anfälligkeit für Feuerbrand und Bakterienkrebs berücksichtigen. Diese bakteriellen Krankheiten werden hauptsächlich durch das Wetter beeinflusst und sind in Regionen mit regnerischen, feuchten Quellen und Sommern weit verbreitet.

Der Geschmack variiert je nach Klima (Sommerwärme versüßt den Geschmack) und Erntezeit. Sogar Wasser- und Bodenbedingungen können den Geschmack beeinträchtigen. Viele Erzeuger sind sich einig, dass die Zugabe von Spurenelementen wie Steinstaub zum Boden zu besser schmeckenden Früchten führt.

Einige Sorten sind möglicherweise auch besser an Ihr Anbaugebiet angepasst als andere. In meinem Obstgarten in Zone 8 mit schwerem Lehmboden hat 'Hosui' nie Früchte getragen, während 'Shinko' und 'Shin Li' reichlich produzieren.

Die Auswahl reduzieren

Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, finden Sie hier eine Übersicht über beliebte Sorten, mit Ausnahme von 'Chojuro', die sich gut für Hausgärten eignen. Alle produzieren runde Früchte und sind japanische Sorten, sofern nicht anders angegeben. Die Reifetermine sind für Zone 8 angegeben und variieren in Zone 9 zwei bis vier Wochen früher und in Zone 5 bis 7 ein bis drei Wochen später.

"Hosui", eine mittelgroße bis große Frucht mit rosigem Goldrot und zartem, süßem, weißem Fruchtfleisch, gewinnt viele Geschmacksumfragen. Sein reiches Aroma, sein Brandy-Aroma und sein geringer Säuregehalt sind die Gründe für seine Beliebtheit. Die Früchte reifen Anfang bis Mitte September und sind bis zu zwei Monate haltbar. Anfällig für Feuerbrand und Bakterienkrebs.

"Kikusui" hat eine zarte gelbgrüne Haut mit einem herrlich süß-säuerlichen weißen Fruchtfleisch, das knusprig und saftig ist. Die sehr produktiven Bäume bringen mittelgroße Früchte hervor. Die Früchte reifen Anfang bis Mitte September und sind bis zu fünf Monate sehr gut haltbar. Sehr anfällig für Feuerbrand.

"Großer Koreaner" produziert enorme Früchte (bis zu einem Pfund) mit bronzefarbener, rostroter Haut und saftigem, süßem, weißem Fruchtfleisch mit einem ungewöhnlichen erdigen Geschmack. Die Früchte, die sowohl für ihre Größe als auch für ihren Geschmack geschätzt werden, werden auch als "Dan Beh", "Korean Giant" und "Olympic" verkauft. Die Früchte reifen spät, etwa Mitte Oktober, und sind bis zu fünf Monate haltbar. Hervorragende Beständigkeit gegen Feuerbrand.

"Seuri" hat dunkelorange Haut und köstliches, knuspriges, feines weißes Fleisch mit einem Hauch von Aprikose. Die Früchte dieser chinesischen Sorte sind groß, rund und süß. Es ist eine kaltblühende, früh blühende Sorte, die von 'Ya Li', einem weiteren Frühblüher, bestäubt werden sollte. Die Früchte reifen Ende September bis Anfang Oktober und sind etwa einen Monat haltbar. Bäume sind anfällig für feuerfeste Haut mit rostroten Obertönen und wunderbar süßem gelb-weißem Fleisch, das reich an Geschmack und subtil fruchtig ist. Der Fruchtgeschmack ist besonders in heißen Klimazonen ausgezeichnet. Diese Sorte ist sehr produktiv und muss stark verdünnt werden, um große Früchte zu produzieren. Die Früchte reifen Ende September bis Anfang Oktober und sind zwei bis drei Monate haltbar. Sehr gute Beständigkeit gegen Feuerbrand.

"Shin Li" hat eine mittelglatte, gelblichgrüne Haut mit rostroten Flecken. Das feste weiße Fruchtfleisch ist äußerst aromatisch und hat ein süßes und würziges, zimtartiges Aroma. Die sehr produktiven Bäume bringen große Früchte wie leicht abgeflachte Kugeln hervor. Die Früchte reifen Anfang bis Mitte Oktober und sind drei bis vier Monate haltbar. Sehr anfällig für Feuerbrand.

'Shinseiki' hat eine glatte, mondhelle gelbe Haut und ein zart süßes, fest strukturiertes, saftig weißes Fleisch. Die mittelgroße bis große, schwach aromatische Frucht wird auch als "New Century" verkauft. Die Früchte reifen Ende August und sind drei bis fünf Monate haltbar. Mäßige Beständigkeit gegen Feuerbrand.

"20. Jahrhundert", auch bekannt als "Nijisseiki", hat eine dünne, hellgelbgrüne Haut mit saftig-knusprigem weißem Fleisch. Die mild aromatische, sehr süße Frucht mit einem Hauch von Herbheit ist die weltweit am weitesten verbreitete Sorte. Es ist kräftig und produziert zuverlässig mittelgroße Früchte. Die Früchte reifen Ende August und sind drei bis fünf Monate haltbar. Anfällig für Feuerbrand.

"Ya Li" ist eine beliebte birnenförmige chinesische Sorte mit zarter grüner Haut und leicht säuerlichem Fruchtfleisch. Diese früh blühende Sorte benötigt einen anderen Frühblüher (wie 'Seuri') zur Bestäubung. Die Bäume sind kräftig, produktiv und winterhart. Die Früchte reifen Anfang September und sind bis zu fünf Monate haltbar. Mäßig anfällig für Feuerbrand.

"Yoinashi" ist eine goldbraunhäutige Sorte mit herausragendem saftigem, cremefarbenem Fruchtfleisch mit Ernten von mittleren bis großen Früchten. Die Früchte reifen Mitte bis Ende September und sind bis zu drei Monate haltbar. Bäume scheinen bakteriellem Krebs zu widerstehen, sind aber sehr anfällig für Feuerbrand.

Gärtner treffen wahrscheinlich auch auf 'Chojuro', eine ältere Sorte mit adstringierender, orangefarbener, rötlicher Haut und vollmundigem, trockenerem gelb-weißem Fleisch. Obwohl es immer noch weit verbreitet ist, gilt es heute als minderwertig. Unter idealen Bedingungen, die schwer zu fassen sind, liefern Bäume gute Ernten mittelgroßer Früchte, deren Textur (glatt bis körnig) und Geschmack (Rumgeschmack bis bitter) mit jeder Jahreszeit variieren kann. Die Frucht reift Mitte bis Ende September und hält bis zu fünf Monate, aber leicht blaue Flecken. Mäßige Beständigkeit gegen Feuerbrand.

Wurzelstock spielt eine Schlüsselrolle für die Produktivität, Langlebigkeit und Winterhärte eines Birnbaums. Inkompatibilität von Wurzelstock und Sorte kann zu schlechtem Wachstum und rückläufigen Ernten führen. Pyrus betulifolia wird am häufigsten verwendet, da es langlebig, vielseitig und kräftig ist und dazu neigt, reichlich Getreide und große Früchte zu produzieren und Feuerbrand zu widerstehen. Es ist jedoch weniger tolerant gegenüber alkalischen Böden und extremer Kälte.

Wählen Sie in Regionen mit kaltem Winter P. ussuriensis, das weniger kräftig, aber bis zu -40 ° F winterhart ist. In Zone 9 ist P. calleryana die beste Wahl, die Feuerbrand, Eichenwurzelpilz und Kronenfäule widersteht unterliegt dem Rückgang der Birnen.

Der späte Winter oder der frühe Frühling ist die beste Zeit, um wurzelfreie Bäume zu pflanzen. Wählen Sie einen Standort mit voller Sonne und gut durchlässigem Boden, idealerweise mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5. Wenn ein typischer 12-Fuß-Baum reif ist, hat er eine Spannweite von 12 bis 15 Fuß. Platzieren Sie also Bäume in einem Abstand von 12 bis 15 Fuß, um sicherzustellen, dass die Transplantatverbindung - die wie eine Narbe oder ein Knauf in der Nähe der Stammbasis aussieht - - bleibt 2 bis 4 cm über dem Boden.

Der Wasserbedarf variiert je nach Bodenbedingungen und Klima. In allen Fällen benötigen Bäume jedoch eine ausreichende Bewässerung, um große Früchte zu produzieren. In vielen Gebieten reichen sommerliche Niederschläge für alte Bäume aus, aber junge Bäume müssen einmal pro Woche tief gegossen werden. Bäume ab 5 Jahren können mit weniger häufigem Gießen auskommen. In meiner trockenen Sommerregion im pazifischen Nordwesten (Zone 8) erhält jeder Baum alle 7 bis 10 Tage etwa 100 Gallonen Wasser. Eine dicke Schicht organischen Mulchs um jeden Baum trägt dazu bei, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Im Frühjahr einen Mulch Kompost auftragen und alle drei bis fünf Jahre mit Steinstaub (für Spurenelemente) bestreichen. Schonen Sie den Stickstoff. Eine gute Richtlinie ist die 2-Fuß-Regel: Wenn Ihre Bäume mehr als 2 Fuß pro Jahr wachsen, erhalten sie zu viel Stickstoff. Dies kann zu einem verminderten Fruchtgeschmack, einer Anfälligkeit für bakterielle Krankheiten bei jungen Bäumen und Winterschäden durch zartes Wachstum führen.

Bäume bringen normalerweise im zweiten oder dritten Jahr nach dem Pflanzen Früchte hervor. Die Früchte werden auf Sporen, 1 bis 3 Zoll großen Zweigen, auf 2 bis 6 Jahre alten Zweigen getragen. Bald nach der Bestäubung setzen Bäume viele Fruchtbüschel, manchmal mit fünf bis acht Früchten. Das Ausdünnen ist wichtig für größere, aromatischere Früchte und um das Tragen in wechselnden Jahren zu verhindern, die Schädigung von Insekten zu verringern (zwei sich berührende Früchte bieten einen hervorragenden Bereich für Apfelwickler, um ihre Eier zu legen) und das Brechen von Zweigen zu verhindern. Dünn, wenn die Früchte in Oregon Kirschgröße erreichen, ist das irgendwann im Juni. Lassen Sie je nach Intensität des Fruchtansatzes eine Frucht pro Traube oder alle 6 Zoll.

Asiatische Birnbäume können auf drei Arten beschnitten werden: offenes Zentrum (Vase), modifizierter zentraler Anführer oder Spaliergitter. In den ersten Jahren leicht beschneiden, gerade genug, um den Baum zu formen. Beschneiden Sie am stärksten, wenn die Bäume ruhen, aber nachdem die Gefahr eines harten Frosts vorbei ist. Entfernen Sie immer alle toten, gebrochenen, kranken oder gekreuzten Äste. Entfernen Sie alle Wurzelstock-Saugnäpfe oder niedrig wachsenden Zweige und drücken Sie die Hauptstiele zusammen, um die Höhe überschaubar zu halten. Einige Züchter führen sie mit 8 Fuß an, andere, die es nicht ablehnen, eine Leiter zu benutzen, beschränken sie auf 15 Fuß.

Verschiedene bakterielle Krankheiten können asiatische Birnbäume betreffen. Die beiden häufigsten sind Feuerbrand (Erwinia amylovora) und bakterieller Krebs (Pseudomonas syringae). Die Krankheiten sehen ähnlich aus und sind leicht zu erkennen: Der infizierte Ast oder Zweig sieht mit verbrannten Blättern versengt aus. Nasses Wetter fördert beide Krankheiten, wobei Feuerfäule bei warmen Temperaturen und Bakterienkrebs bei kühlen Temperaturen gedeihen.

Wenn Sie in einer krankheitsanfälligen Region leben, wählen Sie resistente Sorten aus. Beachten Sie jedoch, dass die Krankheitsresistenz je nach Region, Bodenbedingungen und Klima variiert. Wenn Ihr Baum betroffen ist, beschneiden Sie infizierte Zweige 12 bis 15 Zoll unterhalb der Infektion und sterilisieren Sie die Werkzeuge zwischen jedem Schnitt mit Alkohol oder Bleichmittel.

Ein ruhender Ölspray zerstört viele überwinternde Insekten und sogar einige Krankheiten, aber Apfelwickler (Carpocapsa pomonella) erfordert mehr Kontrolle. Sorgfältiges Ausdünnen der Früchte hilft, aber die einfachste und effektivste Kontrolle, die ich gefunden habe, ist die jährliche Freisetzung von parasitären Trichogramma-Wespen. Ich lasse sie frei, wenn ich Mitte April und zwei bis vier Wochen später die ersten Motten flattern sehe. Die Freilassung von jeweils 5.000 Wespen reicht für zwei bis drei Bäume aus. Vor unserem Freigabeprogramm erlitten bis zu 30 Prozent der Früchte Schäden durch Apfelwickler. Jetzt sind weniger als 5 Prozent betroffen.

Erwarten Sie, dass ein gesunder junger Baum 5 bis 15 Pfund Obst produziert, ein 5 Jahre alter Baum 30 bis 50 Pfund und ein reifer Baum 100 bis 400 Pfund. Warten Sie mit der Ernte der Früchte, bis sich die Hintergrundfarbe geändert hat, die Früchte jedoch noch fest sind, und probieren Sie sie dann nach Spitzengeschmack. Wenn die Früchte zu früh gepflückt werden, entwickelt sich der Zucker nicht vollständig. Warten Sie jedoch nicht, bis die Frucht weich ist, da sie sonst überreif und schwammig wird. Ziehen Sie niemals Früchte vom Baum und warten Sie, bis sie sich mühelos abheben. Die zarte Haut hat auch leichte Blutergüsse. Behandeln Sie die Früchte daher vorsichtig.

Asiatische Birnen halten sich bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur, und viele Sorten behalten ihre Qualität bis zu fünf Monate in einer kühlen, feuchten Umgebung (etwa 34 Grad Fahrenheit). Die Früchte gefrieren und trocknen auch gut. Ich bevorzuge es jedoch, die knusprigen, saftigen Früchte in der Kühle des Morgens zu genießen - direkt vom Baum.

Kris Wetherbee hat in ihrem Obstgarten in Oakland, Oregon, mehr als 100 Bäume mit neun Sorten asiatischer Birnen. Fotografie von Michael MacCaskey.


California Tropical Fruit Tree Nursery

Obstbäume

Comice

Die Früchte des Comice Pear Tree gehören zu den süßesten und saftigsten aller Sorten und sind ein Geschenk in Weihnachtsgeschenkkörben. Ihr Fleisch ist seidig-weich und kann am besten als cremig, reichlich saftig und sehr süß beschrieben werden.

Chojuro

Die Frucht des Chojuro-Birnenbaums gilt als eine der am besten aromatisierten asiatischen Sorten und ist wunderschön golden mit einem reichen Butterscotch-Geschmack, wenn sie Mitte September perfekt reif ist. Der Baum ist im Frühjahr auch mit duftenden Blüten geschmückt.

Ishiiwase

Die Früchte des asiatischen Birnenbaums Ishiiwase sind groß, haben eine grünlich-braune, rostrote Schale und sind im reifen Zustand knusprig wie ein Apfel. Wie alle asiatischen Birnensorten ist die Ishiiwase eine Kreuzung zwischen einem Apfel und einer Birne. Die saftigen, süßen und aromatischen Früchte sind Mitte August reif.

Der Hood Pear-Baum eignet sich am besten für fruchtbare, gut durchlässige Böden, in denen er eine Höhe von 25 Fuß oder mehr erreichen kann. Die Früchte reifen am gleichmäßigsten, wenn sie gepflückt und gelagert werden, und nicht am Baum. Hood Pear-Früchte können frisch, in Dosen, entsaftet, getrocknet oder zu Gelees und Marmeladen verarbeitet werden.

Hosui Asian

Der asiatische Hosui-Birnenbaum ist eine der meistverkauften Sorten Japans. Die Früchte sind die perfekte Kombination aus süßer Birne und knusprigem Apfel. Die Früchte reifen Ende August und sind selbst bei den wählerischsten Gaumen ein beständiger Gewinner.

Monterrey

Monterrey Birnen sind nach der Stadt Monterrey in Mexiko benannt, aus der sie vermutlich stammen. Sie wurden in den 1950er Jahren in Texas populär und werden manchmal als "Hausbirnen" bezeichnet, da sie dazu neigen, in Hinterhöfen und in Hausgärten angebaut zu werden. Diese große apfelförmige Birne eignet sich sowohl zum rohen als auch zum gekochten Essen.

Shinko Asian

Der asiatische Shinko-Birnenbaum ist die fäulnisresistenteste aller asiatischen Birnensorten und erzeugt eine Frucht mit reichem, süßem Geschmack, die sich besonders gut zum Kochen und Mischen unter anderem Obst und Gemüse in einem Salat eignet.

Shinseiki Asian

Der Shinseiki Asian Pear Tree wächst auf einer Höhe von 25 Fuß oder mehr in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden und hat starke vertikale Äste und erfordert wenig Schnitt. Die Früchte sind säuerlich und süß, mit einem subtilen Duft, der vielen Passanten gefällt.

Tsu li Asian

Diese Birne hat ein Ananasaroma und ein festes, cremefarbenes Fruchtfleisch mit einem köstlichen Blumengeschmack. Nur etwa 50 Kalorien pro mittelgroße Birne, diese sind eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe! Die Tsu Li Asian Pear ist ideal zum Grillen, Braten, Pochieren und Backen sowie zum Werfen in Salate oder zum Hinzufügen zu Käsebrettern!

20. Jahrhundert

Der Birnbaum aus dem 20. Jahrhundert bevorzugt fruchtbaren, gut durchlässigen Boden und volle Sonne und ist sowohl gegenüber Kälte als auch unter Trockenheit tolerant. Dies macht ihn zu einer idealen Wahl für Südkalifornien. Die Früchte sind gelbhäutig, knusprig und haben einen Geschmack, der an Butterscotch erinnert.

3-in-1-Asiat

Der 3-in-1-Birnenbaum aus Shinseiki, Hosui und Birnenfrüchten des 20. Jahrhunderts ist perfekt für den Enthusiasten der asiatischen Birnenfamilie.


Asiatischer Birnbaum des 20. Jahrhunderts

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Produktdetails

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  • Botanischer Name: Pyrus pyrifolia 'Nijisseiki'
  • Höhe: 12 - 30 Fuß
  • Abstand: 15 - 18 Fuß
  • Tiefe: Die Transplantatverbindung sollte 2 Zoll über dem Boden gepflanzt werden.
  • Ausbreitung: 8 - 15 Fuß
  • Erforderliches Licht: Volle Sonne
  • Bestäuber: Chojuro, Drippin 'Honey, Olympischer Riese, Shinko,
  • Ausbeute: Sehr produktiv und ist ein schwerer Träger.
  • Größe: Standard 2-4 Ft
  • Obst: Mittlere, runde Frucht. Grünlich gelbe Haut. Weißes, festes Fleisch ist glatt, knusprig, sehr saftig, sehr süß, mit einem reichen Geschmack.
  • Zone: 6-9
  • Bilden: Große Frucht.
  • Blütenform: Leuchtend weiße Blüten bedecken den Baum im Frühjahr und erfüllen die Luft mit ihrem bezaubernd süßen Duft.
  • Bodenanforderungen: Gut durchlässiger, durchschnittlicher, fruchtbarer Boden.
  • Beschneidung: Jährlicher Schnitt ist erforderlich.
  • Laub: Schönes, dunkelgrünes, glänzendes Laub verwandelt sich im Herbst in ein leuchtendes Orangerot.

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Versandplan für Pflanzen im Frühjahr 2021
Zonen Jährliche Gemüsepflanzen Kartoffeln Süßkartoffeln
1A-4A 5/24/21 - 6/4/21 3/29/21 - 6/11/21 5/17/21 - 6/4/21
4B 5/24/21 - 6/4/21 3/29/21 - 6/11/21 5/17/21 - 6/4/21
5A 5/17/21 - 6/4/21 3/15/21 - 6/11/21 5/10/21 - 6/4/21
5B 5/17/21 - 6/4/21 3/15/21 - 6/11/21 4/26/21 - 6/4/21
6A 5/10/21 - 6/4/21 3/15/21 - 6/11/21 4/26/21 - 6/4/21
6B 5/10/21 - 6/4/21 3/1/21 - 6/11/21 4/26/21 - 6/4/21
7A 4/19/21 - 6/4/21 2/25/21 - 6/11/21 4/26/21 - 6/4/21
7B 4/19/21 - 6/4/21 2/22/21 - 6/11/21 4/26/21 - 6/4/21
8A 4/12/21 - 6/4/21 2/18/21 - 6/11/21 4/19/21 - 6/4/21
8B 4/12/21 - 6/4/21 2/15/21 - 6/11/21 4/19/21 - 6/4/21
9A & B. 4/12/21 - 6/4/21 2/8/21 - 6/11/21 4/19/21 - 6/4/21
10A & B. 4/12/21 - 6/4/21 2/8/21 - 6/11/21 4/12/21 - 6/4/21
Datum der letzten Bestellung 5/31/21 6/7/21 5/31/21

Zonen Zwiebelpflanzen Obstbäume Bareroot Rosen
1A-4A 4/5/21 - 5/7/21 3/29/21 - 6/4/21 4/12/21 - 5/28/21
4B 3/29/21 - 5/7/21 3/29/21 - 6/4/21 4/12/21 - 5/28/21
5A 3/22/21 - 5/7/21 3/1/21 - 6/4/21 3/29/21 - 5/28/21
5B 3/22/21 - 5/7/21 3/1/21 - 6/4/21 3/15/21 - 5/28/21
6A 3/1/21 - 5/7/21 3/1/21 - 6/4/21 3/1/21 - 5/28/21
6B 2/22/21 - 5/7/21 3/1/21 - 6/4/21 3/1/21 - 5/28/21
7A 2/15/21 - 5/7/21 2/8/21 - 6/4/21 2/22/21 - 5/28/21
7B 2/8/21 - 5/7/21 2/8/21 - 6/4/21 2/22/21 - 5/28/21
8A & B. 1/25/21 - 5/7/21 2/8/21 - 5/14/21 2/15/21 - 5/28/21
9A & B. 1/4/21 - 5/7/21 2/8/21 - 5/14/21 1/18/21 - 5/28/21
10A & B. 1/4/21 - 5/7/21 2/8/21 - 5/14/21 1/18/21 - 5/28/21
Datum der letzten Bestellung 5/3/21 1A-7B: 31.05.21
8A-10B: 5/10/21
5/24/21

Zonen Tropen & Zimmerpflanzen Große Bareroots, Bäume & Sträucher Alle anderen Stauden und Topfpflanzen
1A-4A 5/7/21 - 6/4/21 5/3/21 - 6/4/21 5/3/21 - 6/4/21
4B 5/7/21 - 6/4/21 5/3/21 - 6/4/21 5/3/21 - 6/4/21
5A 5/7/21 - 6/4/21 4/12/21 - 6/4/21 3/29/21 - 6/4/21
5B 5/3/21 - 6/4/21 3/29/21 - 6/4/21 3/15/21 - 6/4/21
6A 4/29/21 - 6/4/21 3/15/21 - 6/4/21 3/8/21 - 6/4/21
6B 4/26/21 - 6/4/21 3/1/21 - 6/4/21 3/1/21 - 6/4/21
7A 4/15/21 - 6/4/21 2/25/21 - 6/4/21 2/22/21 - 6/4/21
7B 4/12/21 - 6/4/21 2/22/21 - 6/4/21 2/22/21 - 6/4/21
8A 4/5/21 - 6/4/21 2/18/21 - 5/14/21 2/15/21 - 5/14/21
8B 4/5/21 - 6/4/21 2/15/21 - 5/14/21 2/15/21 - 5/14/21
9A & B. 3/29/21 - 6/4/21 2/8/21 - 5/14/21 2/8/21 - 5/14/21
10A & B. 3/29/21 - 6/4/21 2/8/21 - 5/14/21 2/8/21 - 5/14/21
Datum der letzten Bestellung 5/31/21 1A-7B: 31.05.21
8A-10B: 5/10/21
1A-7B: 31.05.21
8A-10B: 5/10/21

Zonen Ruhende Bäume & Hecken 2 QT Zitrusbäume Zier-Süßkartoffelrebe
1A-3B 5/3/21 - 5/21/21 4/19/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
4A 5/3/21 - 5/21/21 4/5/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
4B 4/19/21 - 5/21/21 4/5/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
5A 3/29/21 - 5/21/21 3/29/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
5B 3/15/21 - 5/21/21 3/29/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
6A 3/8/21 - 5/21/21 3/15/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
6B 3/1/21 - 5/21/21 3/15/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
7A 2/22/21 - 5/21/21 3/15/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
7B 2/22/21 - 5/21/21 3/15/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
8A & B. 2/15/21 - 4/30/21 3/1/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
9A & B. 2/8/21 - 4/30/21 3/1/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
10A & B. 2/8/21 - 4/30/21 3/1/21 - 6/4/21 4/19/21 - 5/7/21
Datum der letzten Bestellung 1A-7B: 17.05.21
8A-10B: 26.04.21
5/31/21 5/3/21

Die Art des von Ihnen bestellten Produkts oder das Wetter in unserer Region können sich auf den voraussichtlichen Versandplan auswirken und sich je nach Bedarf früher oder später ändern.

Bäume und Sträucher werden in der Baumschulreihe gehalten, bis sie für einen optimalen Stressschutz vollständig ruhen.

In jedem Fall wählen wir den schnellsten und effizientesten Weg, um Ihre Bestellungen über den US-Postdienst oder FedEx zu versenden. Große Bestellungen oder große Artikel können in mehreren Paketen an Sie versendet werden.

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