Wie sich Sukkulenten an die Dürre anpassen, indem sie hartnäckig Wasser zurückhalten


Wie sich Sukkulenten an die Dürre anpassen, indem sie hartnäckig Wasser zurückhalten

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Sukkulenten verfolgen zahlreiche Strategien, um in feindlichen und Dürregebieten zu überleben. Eine davon besteht darin, dank der besonderen Struktur des Plasmas Wasser in ihren Geweben zurückzuhalten, das reich an schleimigen Substanzen ist, die mit bestimmten Proteinsubstanzen verbunden sind, die Wasser mit extremer Zähigkeit zurückhalten. Sie sind echte chemische Bindungen, die viel stärker sind als ein einfaches Phänomen der Osmose.

Mit all den Vorsichtsmaßnahmen, die die Sukkulente trifft, um die extremen Bedingungen zu überleben, unter denen sie gefunden werden kann, hat sich gezeigt, dass ein großer Kaktus nach 6 Jahren Dürre nur 35% seiner Wasserreserven verloren hat!

Tricks, die Sukkulenten implementieren, um in trockenen Umgebungen zu überleben:


  • Reduzierung des Schweißes;
  • Wasser Lager;
  • Aufnahme von so viel Wasser wie möglich;
  • so viel Wasser wie möglich halten.

Wörterbuch der aromatischen Pflanzen

Lorbeer

Es ist eine zweihäusige Pflanze, das heißt, es gibt Pflanzen, die nur männliche Blüten (mit Staubblättern) tragen, und Pflanzen, die nur weibliche Blüten (und sterile Staubblätter) haben, die die weiblichen Fortpflanzungsorgane tragen. Die Lorbeerfrucht ist eine Beere, ähnlich einer kleinen Olive, die mit der Reifung bläulich-schwarz wird. Die Beeren enthalten nur einen Samen und reifen im Oktober und November und sind sehr aromatisch.

Lauro wurde lange Zeit als Heilmittel gegen die Pest eingesetzt.

Die im Herbst geernteten Beeren werden an einem dunklen Ort getrocknet.

Seine Verwendung in der Küche ist bekannt.

In der Emilia Romagna (Italien) wird aus den Beeren ein köstlicher Likör namens Laurino gewonnen.

Es wurden keine Kontraindikationen für die Verwendung von Lorbeer gemeldet.

Basilikum

Ocimum Basilicum L.

Das außergewöhnliche Basilikum, das auf der ganzen Welt bekannt ist, ist eine im tropischen Asien beheimatete Pflanze, die sich über den Nahen Osten nach Europa verbreitet hat, insbesondere nach Italien und Südfrankreich sowie aus diesen Ländern in ganz Europa. In Amerika begann es sich mit den ersten Expeditionen auszubreiten, da es als Heilpflanze immer Reisende begleitete.

BOTANISCHE KLASSIFIZIERUNG

Königreich: Plantae
Subarign: Tracheobionta (Gefäßpflanzen)
Abteilung: Magnoliophyta (ehemals Angiospermae)
Klasse: Magnoliopsida (früher Dikotyledonen)
Unterklasse: Asteridae
Bestellung: Lamiales
Familie: Lamiaceae
Gattung: Ocimum
Art: siehe Abschnitt "Hauptarten"

ALLGEMEINE CHARAKTERISTIKEN

Das mythische Basilikum gehört zur Gattung Ocimum und zur Familie der Labiatae.
Es ist eine im tropischen Asien beheimatete Pflanze, die sich über den Nahen Osten nach Europa verbreitet hat, insbesondere nach Italien und Südfrankreich sowie aus diesen Ländern in ganz Europa. In Amerika begann es sich mit den ersten Expeditionen auszubreiten, da es als Heilpflanze immer Reisende begleitete.
Sein Name leitet sich vom griechischen Namen "Basilikos = königliche Pflanze" ab, der für seine Güte als aromatisches Kraut zugeschrieben wird.
Es ist eine krautige einjährige Pflanze mit aufrechten Stielen, die eine Höhe von 60 cm erreichen können.
Die Blätter von Basilikum sind mit ovalen, lanzettlichen Blattstielen versehen, die je nach Art sehr unterschiedliche Abmessungen haben und deren Farbe je nach Sorte von intensivem Grün über Dunkelgrün bis Purpur oder Purpur variiert. Die Blätter sind reich an ätherischen Ölen, die das charakteristische Aroma verleihen.
Ocimum Blüten sind in der Regel weiß oder rosa in Stacheln gesammelt, bilabiert mit der gelappten Oberlippe.
Es blüht von Juni bis Ende August.

Hauptarten
In der Gattung Ocimun finden wir zahlreiche Arten, aber die in allen Teilen der Welt am meisten kultivierte ist das Ocimum basilicum.

Ocimum basilicum
Ocimum basilicum ist sicherlich die am meisten kultivierte und am weitesten verbreitete Art, von der es mehrere Sorten gibt:
• Ocimum basilicum Cinnamon-Sorte, ursprünglich aus Mexiko mit rosa-lila Blüten und braunen Stielen. Die Blätter sind olivgrünbraun, glänzend, mit einem sehr würzigen Geschmack und einem an Zimt erinnernden Aroma
• Ocimum basilicum Dark Opal-Sorte ähnlich der vorherigen und mit einem sehr würzigen Geschmack
• Ocimum basilicum Die minimale Sorte, bei der es sich um das griechische Basilikum handelt, hat einen kompakten buschigen Wuchs mit sehr kleinen, grünen und ovalen Blättern. Das Aroma ist von mittlerer Intensität. Es ist eine Sorte, die am besten für kaltes Klima geeignet ist
• Sorte Ocimum basilicum Purple Ruffles mit dunkelroten Stielen und Blättern entlang der Mittelrippe. Sehr aromatisch
• Ocimum basilicum Crispum-Sorte mit großen Blättern mit welliger Oberfläche und intensivem Aroma. Es ist das klassischste Basilikum, das wir gewohnt sind zu sehen und zu verwenden
• Ocimum basilicum Anissorte mit einem zarten Anisduft.

KULTIVIERUNGSTECHNIKEN
Die optimalen Kultivierungstemperaturen liegen zwischen 20 - 25 ° C, tolerieren aber bei einem guten Feuchtigkeitsgehalt auch höhere Temperaturen. Es ist eine Pflanze, die in voller Sonne wächst und sowohl in Töpfen als auch im Boden sehr gut wachsen kann. Temperaturen unter 10 ° C werden nicht gut vertragen.

BEWÄSSERUNG
Das Basilikum sollte großzügig gewässert werden, wobei jedoch auf Wasserstagnationen zu achten ist, die nicht erwünscht sind.

Art des Bodens
Das Umtopfen sollte zum Zeitpunkt des Pflanzens der jungen Sämlinge im Frühjahr erfolgen.
Es ist keine besonders anspruchsvolle Pflanze in Bezug auf den Boden. Wichtig ist, dass es sich um einen fruchtbaren Boden mit einem neutralen pH-Wert und einer guten Drainage handelt, da es keine Wasserstagnation mag.
Verwenden Sie Terrakottatöpfe, die dem Boden das Atmen ermöglichen, da es sich um Pflanzen handelt, die sehr großzügig bewässert werden müssen und keine Wasserstagnation tolerieren.

DÜNGUNG
Wenn es in einem guten fruchtbaren Boden verwendet oder umgepflanzt wurde, muss es für die Dauer seines Vegetationszyklus nicht gedüngt werden.

BLÜHEN
Basilikum blüht von Juni bis Ende August-September.

BESCHNEIDUNG

Die Sämlinge sollten regelmäßig auf die vegetativen Spitzen gekrönt werden, um ein üppigeres Wachstum zu ermöglichen. Als einjährige Pflanze mit Blüte und konsequenter Fruchtbildung beendet sie ihren Kultivierungszyklus. Um ihre Dauer zu verlängern, werden die Blüten eliminiert. Wenn dies alles regelmäßig durchgeführt wird und das Wetter mild bleibt, können die Sämlinge bis Dezember halten.

MULTIPLIKATION DURCH SAMEN
Es wird von März bis April durchgeführt, indem die Samen in parallelen Reihen auf einem Boden für Samen verteilt werden. Um sie gleichmäßig zu begraben, können Sie sie mit einem flachen Stück Holz unter die Erde schieben. Die Samen sind klein, daher sollten sie nicht tief eingegraben werden.
Das Tablett mit den Samen sollte bis zum Zeitpunkt der Keimung im Schatten bei einer Temperatur von etwa 20 ° C und konstant feucht gehalten werden (verwenden Sie ein Sprühgerät, um den Boden vollständig zu befeuchten).
Um die Temperatur konstant zu halten, wenn das Wetter noch nicht stabil ist, sollte die Schale mit einer transparenten Plastikfolie abgedeckt werden, die eine gute Temperatur garantiert und ein zu schnelles Austrocknen des Bodens verhindert. Sprühen Sie Wasser in den Kompost, wenn das Substrat austrocknen soll.
Jeden Tag wird der Kunststoff entfernt, um die Luftfeuchtigkeit des Bodens zu kontrollieren und Kondenswasser aus dem Kunststoff zu entfernen.
Sobald die Basilikumsamen gekeimt sind, wird die Plastikfolie entfernt und während die Pflanzen wachsen, wird die Lichtmenge erhöht (niemals direkte Sonne) und eine gute Belüftung wird gewährleistet. Unter allen geborenen Pflanzen wird es sicherlich diejenigen geben, die weniger kräftig sind als andere, die beseitigt werden müssen, um den robusteren Pflanzen mehr Platz zu geben.
Die jungen Sämlinge werden 8-15 Tage nach der Aussaat geboren. Wenn sie mindestens vier Blätter emittiert haben, müssen sie vorsichtig mit einem kleinen Erdstab entfernt und dann dauerhaft in Gruppen von 3 oder 4 Pflanzen pro Topf gepflanzt werden. Im Allgemeinen vergeht etwas mehr als ein Monat von der Aussaat bis zum erwachsenen Sämling.
Wenn die Aussaat in einem Gemüsegarten erfolgt, ist es vorzuziehen, zwischen April und Mai zu warten und durchzuführen, dh wenn Sie sicher sind, dass es keine Nachtfröste mehr gibt, die die Keimung von Basilikumsamen beeinträchtigen könnten.

Parasiten und Krankheiten
Basilikum kann verschiedenen Krankheiten ausgesetzt sein, auf die wir bei der kulinarischen Verwendung nicht näher eingehen werden. In der Tat werden chemische Behandlungen nicht empfohlen. Es ist vorzuziehen, die Sämlinge zu erneuern, da sie kostengünstig sind.

AROMATISCHE EIGENSCHAFTEN
Die Person, die für das Aroma verantwortlich ist, ist das ätherische Öl, das unter anderem aus: Eugenol, Estragol, Linalool, Cineol, Methyleugenolen besteht, was je nach mehr oder weniger großer Menge einer dieser Komponenten zu mehr oder mehr führt mehr Basilikum. weniger duftend oder mit bestimmten Aromen.

SAMMLUNG UND LAGERUNG
Die Basilikumblätter werden bei Bedarf nach und nach gesammelt, indem sie mit dem ganzen Stiel geschnitten werden.
Die Blätter werden normalerweise zum Verzehr frisch verwendet. Sie können jedoch auf verschiedene Arten konserviert werden: indem sie in Gläser gegeben werden, die mit einem guten Olivenöl bedeckt oder gefroren sind.
Wenn die Blätter trocknen dürfen, verlieren sie ihr Aroma.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE
In fast allen Ländern der Welt wird es zum Kochen verwendet, um das Aroma seiner Blätter zu würzen und Gerichte zu würzen.

NEUGIERDE'
Basilikum war seit der Antike nicht nur für sein Aroma, sondern auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt, so dass Plinius der Ältere es in seinen Texten selbst als Pflanze mit aphrodisierenden Fähigkeiten erwähnt.

Erwähnenswert ist ein entzückendes romanisches Sonett von Aldo Fabrizi auf Basilikum, das seine Eigenschaften sehr gut zusammenfasst:

Abgesehen von der Tatsache, dass Basilikum uns verzaubert
weil es nach Mejo de le Roses riecht,
dort bestimmte medizinische Qualitäten
dass ich in so vielen Übeln eine heilige Hand kenne.
Genug 'n Kräutertee' dieser Pflanze
was für ein Meer von Kopf, saugen Kolik,
Gastritis, anstrengende Verdauung
und Krankheiten der Brust überwältigen sie.
Wegen dieser Wunder, die ich gesagt habe:
Ich was für eine Apotheke auf Terrassen,
Tag und Nacht in einem Glas geöffnet.
Im Inneren ist keine Apotheke immer am Werk,
Diese Nonne gab vor, Form und Stempel zu haben
und es besteht niemals die Gefahr, dass er zuschlägt.

In Indien wird es nur sehr wenig zum Kochen verwendet und es wird eine bestimmte Art angebaut, TULSI ODER TULASI (das ist das Ocimum sanctum = heiliges Basilikum), was "unvergleichlich" bedeutet, vor dem die Hindus großen Respekt haben.
Es wird in der Tat als eine heilige Pflanze angesehen, in der Lakshmi identifiziert wird, die Frau von Vishnù, der Göttin der Schönheit und Harmonie, die angerufen wird, um den Körper zu schützen, aber vor allem, um denjenigen Kinder zu gewähren, die sie wollen. Es wird auch angenommen, dass es die Tore des Himmels öffnet und aus diesem Grund ein Basilikumblatt auf die Brust eines Sterbenden gelegt wird und er nach dem Tod seinen Kopf mit Wasser wäscht, das Leinsamen und Basilikum enthält.
Es ist in der Ayurveda-Medizin als Lebenselixier weit verbreitet und wird für zahlreiche Pathologien eingesetzt.

Cedrina

Lippia citriodora

Abmessungen: Es kann eine Höhe von 1,50 m und einen Durchmesser von 1,2 m erreichen

Sie wachsen in gut durchlässigen, sandigen Gartenböden.

In Regionen mit kaltem Klima ist es ratsam, es in Behältern anzubauen, die im Herbst nach innen transportiert werden. Andernfalls legen Sie Plastikfolien um die Pflanzen, damit sie nicht mit den Zweigen in Kontakt kommen. In Gebieten mit warmem Klima können sie im Freien angebaut werden, während in kälteren Gebieten die Pflanzen geschützt werden müssen.

Von Mai bis Oktober reichlich vorhanden, immer häufig, damit der Boden nie trocken wird. Im Winter muss er leicht feucht sein.

Geben Sie von April bis August einen Volldünger.

Im Juli werden Stecklinge von etwa acht Zentimetern aus den Zweigen und dem Stiel entnommen, die zu gleichen Teilen in eine Mischung aus Torf und Sand gepflanzt werden. Die bewurzelten Stecklinge werden im folgenden Mai gepflanzt.

Es ist wichtig, den Boden gut zu entwässern, da die Stagnation des Wassers die Gelbfärbung der Blätter verursacht.

Erdbeerbaum

Arbutus unedo

Sogar Erdbeerbaumhonig hat ausgezeichnete Eigenschaften, tatsächlich hat er balsamische, krampflösende, antiseptische und harntreibende Eigenschaften.

Die Toskaner verwenden den Ausdruck "Erdbeerbäume" als Ausruf des Staunens, um ein Wort zu ersetzen, das sich auf das männliche Attribut bezieht und als Ausruf des Staunens und des Staunens verwendet wird.

Koriander

Coriandrum sativum L.

Die Blüten erscheinen im Frühsommer, sind rosa - weiß und in regenschirmartigen Blütenständen gesammelt.

KULTURTECHNIK

AROMATISCHE EIGENSCHAFTEN

SAMMLUNG UND LAGERUNG VON CORIANDER

Die Früchte (im Volksmund Samen genannt) von Koriander werden im Juli in mediterranen Klimazonen geerntet, wenn sie reifen und eine hellbraune Farbe annehmen. Die Pflanzen werden direkt entwurzelt und in Trauben gebunden und kopfüber an belüfteten, dunklen und trockenen Orten trocken getrocknet. Nach dem Trocknen werden sie auf Blätter geschlagen, um die Früchte fallen zu lassen, die dann von Staub und schlagenden Rückständen gereinigt werden müssen. Die so erhaltenen Früchte müssen im Dunkeln in luftdichten Gläsern gelagert werden.

MEDIZINISCHE EIGENSCHAFTEN

Der Saft, der aus seinen grünen Teilen gewonnen wird, hat eine berauschende Wirkung, die der durch einen Überschuss an Wein verursachten ähnelt.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE

In europäischen Ländern werden nur getrocknete Korianderfrüchte (zu Unrecht Samen genannt) für ihr frisches und angenehmes, süßes und würziges Aroma verwendet, um Gerichte auf der Basis von Fleisch, Fisch, Würstchen, gekochtem Fleisch, Wild, Gurken, Gemüse und in der Zubereitung zu würzen von verschiedenen Likören.

In der europäischen Küche ist es kein weit verbreitetes Gewürz, während es in der nahöstlichen Küche, insbesondere in der arabischen und indischen, von grundlegender Bedeutung ist (wie unsere Petersilie) und unter anderem die Zusammensetzung von Curry (Mischung aus Gewürzen indischen Ursprungs) und Chutney berücksichtigt (Gemüsesauce typisch für die indische Küche, würzig, dicht, basierend auf Obst, Gewürzen und Gemüse). Koriander ist auch in Mexiko und in der südamerikanischen Tradition weit verbreitet.

Korianderfrüchte wurden in den Gräbern der ägyptischen Pharaonen gefunden, wo sie hoch angesehen waren.

Korianderessenz sollte sehr moderat angewendet werden, da sie in hohen Dosen Nerven-, Magen-Darm- und Nierenprobleme verursachen kann. Es wird empfohlen, es unter strenger ärztlicher Aufsicht einzunehmen.

Stechapfel

Datura stramonium L. subsp. Stramonium

Einjährige, krautige Pflanze mit hoher Variabilität, buschig, kurz weichhaarig, mit Pfahlwurzel, Fusiforne, aufrecht, zylindrisch, manchmal hohl, im Allgemeinen mit dichotomen Verzweigungen, kahl oder kurz weichhaarig, wenn jung mit rötlichen Drüsen von 30 bis 120 cm Höhe.

Die Blätter, mit einem unangenehmen Geruch und von beträchtlicher Größe, sind gestielt, wechselständig, eiförmig, an der Spitze spitz, mit einer abgeschnittenen Basis mit hervorstehenden Hauptnerven, die obere Seite ist dunkelgrün, die untere ist hellgrün und haarlos, die Der Rand ist gezähnt. Der Blattstiel wird im oberen Teil im Allgemeinen von einer Reihe von Haaren gekreuzt und hat in jungen Jahren einige rötliche Drüsen.

Die isolierten Blüten befinden sich an der Achse der Verzweigungen oder am Ende der Zweige. Sie haben kurze Kelchstiele, die am Boden etwas angeschwollen sind, röhrenförmig, kurz weichhaarig, mit 5 Kelchblättern mit geschweißten Lappen. Die Krone, die äußerlich kahl ist, ist weiß, selten violett, 6 ÷ 10 cm lang, trichterförmig, bevor die Blüte eingeschlossen wird, gefaltet wie ein Fächer in der Knospe, mit 5 divergierenden lesiniformen Lappen, 5 Staubblättern gleicher Länge. Der Eierstock hat einen langen Stil und ein bifides Stigma.

Die Früchte sind ovale, kurz weichhaarige Kapseln mit kurzen Haaren und manchmal mit rötlichen Drüsen, die in 4 Logen unterteilt sind, mit 5 ÷ 15 mm ± langen Stacheln, die einander gleich sind. Kahl oder kurz weichhaarig an der Basis in ihnen sind zahlreiche reniforme, schwarze und rau (ca. 3 mm).

Chorologischer Typ:
Cosmop. - In allen Regionen der Welt ohne größere Lücken.
Americ. - Amerika.

Verbreitung in Italien: Eingebürgerte Exoten aus dem tropischen Amerika. In der gesamten nördlichen Hemisphäre eingebürgert, in Europa von den Zigeunern verbreitet, die es in Italien als Heilpflanze verwendeten, ist es auf dem gesamten Gebiet präsent.

Lebensraumansprüche: Nitrophile und ruderale Arten, die häufig in unkultivierten Gebieten, an Stränden, in Unkraut von Getreide und Tabakpflanzen vorkommen. 0 ÷ 900 m s.l.m.

Etymologie: Der Name der Gattung stammt von der indischen „Dhatura“ = dorniger Apfel. Für die dornigen Früchte ist das spezifische Epitheton unsicheren Ursprungs, möglicherweise von der Konsole „sólor“ I, die eine Pflanze ist, die Euphorie und damit Konsolen verursacht.

EIGENTUM UND VERWENDUNG

Giftige offizielle Spezies

Hauptbestandteile: Tropankernalkaloide, Hyoscyamin, Scopolamin, Atropin, Nikotin, Flavonoide und Cumarin-, Tannin-, Gummi-, Fett-, Calcium- und Kaliumsalze.

Hochgiftiges Bitterkraut, die höchste Toxinkonzentration findet sich in den Samen, aber sie sind auch in den übrigen Pflanzenteilen vorhanden und haben narkotische, hypnotische, schmerzlindernde, beruhigende und halluzinogene Eigenschaften.
Zur internen Anwendung bei Asthma und Parkinson.
Warnung: Im Übermaß verursacht es Schwindel, Mundtrockenheit, Tachykardie, Halluzinationen und Koma.
Zur äußerlichen Anwendung bei Fisteln, Anfällen und schwerer Neuralgie.
Wird verwendet, um asthmatische Zigaretten herzustellen.
Die Verwendung von Stramonium in der Volksmedizin wurde fast vollständig aufgegeben, da es durch wirksamere und weniger gefährliche Medikamente ersetzt wurde
Dieses Kraut und seine Alkaloide sind in vielen Ländern eingeschränkt.

NEUGIERDE'
Der Ursprung dieser Pflanze ist umstritten, einige platzieren sie in Asien, andere in Mittelamerika. Sicher ist, dass sie in Amerika den indigenen Stämmen bekannt war, die sie seit der Antike für Initiationsriten und andere Arten von Zeremonien verwendeten. religiös, um Zustände von Euphorie und Erhebung zu induzieren.

Verschiedene Arten von Stechapfel wurden und werden von zahlreichen Stämmen Nord- und Mittelamerikas im Rahmen religiöser und magisch-göttlicher Initiationsriten verwendet. Die Azteken kannten und kultivierten einige Stechapfelarten, die sie mit den Namen Tolohua, Toloatzin und Toloache bezeichneten.

Die Geschichte der Beziehung zwischen dem Menschen und seinen veränderten Bewusstseinszuständen zeigt, wie einige Verhaltensweisen den Menschen immer begleitet haben. Stechapfel ist eine der Pflanzen, die aus diesem Grund die Menschheit praktisch begleitet hat, seit ihre halluzinogenen Eigenschaften entdeckt wurden.

Im Badianus-Manuskript (1552), wahrscheinlich dem ersten Herbarium, das nach der Eroberung von zwei von spanischen Priestern ausgebildeten aztekischen Apothekern in Amerika geschrieben und illustriert wurde, enthüllt er, dass die Azteken unter anderem auch Stramonium verwendeten.

Im Badianus-Manuskript erscheinen verschiedene Arten von Stechapfel, wobei die Verwendung für zahlreiche Krankheiten vorgeschrieben ist.

Die Azteken verwendeten D. stramonium als Narkotikum gegen Flankenschmerzen, bei der Behandlung von Ohrenentzündungen oder Abszessen, als Umschlag, der nach dem Einschneiden eines Drüsenabszesses gegen Schmerzen im Schambereich angewendet wurde, als Salbe zur Heilung von Spalten an der Sohle des Fuß., als Umschlag gegen Geschwüre und Pusteln am ganzen Körper.

Felsmalereien aus der Zeit vor 3000 bis 4000 Jahren, die an den Ufern des Pecos River in Texas gefunden wurden, stellen Pflanzenmotive dar, die als Stilisierungen von dornigen Stechapfelfrüchten identifiziert wurden. Über 50% der Schamanenfiguren der Pecos River Kunst sind mit diesem Pflanzenmotiv verbunden.

Im Jahr 800 wurde diese Pflanze von Vertretern der offiziellen Medizin als krampflösend und gegen den Tanz von St. Vitus und Tetanus nützlich angesehen.

In jüngerer Zeit zerkleinerten die Rappahnnock-Indianer von Virginia die Samen oder Blätter des Stramoniums und mischten sie mit Fett oder Schmalz, um einen Umschlag gegen den Biss von Schlangen zu erhalten. Sie erwärmten auch die Blätter und trugen sie gegen juckende Füße auf oder rauchten sie bei Atemnot.

Dies, eine der berühmtesten Pflanzen der mittelalterlichen Hexerei, wurde "Teufelskraut", "dämonisches Unkraut", "Hexenkraut" genannt. Es wurde von Schamanen und Zauberern, die ein bisschen Ärzte, ein bisschen Wissenschaftler und ein bisschen religiöse Führer waren, für die narkotischen und halluzinogenen Eigenschaften verwendet, die fantastische Visionen hervorriefen, und für die angebliche aphrodisierende Kraft, mit der sie die Pflanze verbrannten, um in der Lage zu sein die Dämpfe einatmen.

Es wurde auch "Diebespflanze" genannt und in Indien war es als "Shivas Büschel", der Gott der Zerstörung, bekannt.

Es wird gesagt, dass die Räuber Stramonium-Samen in einige Liköre gaben und ihre Opfer diese Mischung trinken ließen, die völlig unwillig und bereit waren, Geheimnisse zu verraten, die sie sonst niemals preisgegeben hätten.

Thomas Jefferson (Präsident der USA) war Zeuge der Tatsache, dass zur Zeit von Robespierre die zur Guillotine verurteilten Franzosen ein Gift mit Stramonium herstellten, das einen schnellen Tod verursachte, um nicht am Galgen zu landen.

Schnittlauch

Allium schoenoprasum L.

Allgemeine Namen: Schnittlauch, ungarischer Knoblauch, Schnittlauch, dünner Lauch, Porraia-Zwiebel, Kräuter der Provence

Die Frucht des Schnittlauchs ist eine Kapsel, die 1-2 schwärzliche Samen im Inneren entwickelt.

Es wächst fast überall gut, bevorzugt aber frische, leichte, mittel strukturierte, lockere und gut durchlässige Böden.

Gegen Ende des Winters wird jedes Jahr voll ausgereifter organischer Dünger gepflanzt, der für die gesamte Vegetationsperiode ausreicht.

Der Schnittlauch blüht ab Mai. Wenn es als Aroma angebaut wird (daher für die vorherrschende Verwendung der Blätter), ist es vorzuziehen, die Blüten sofort nach ihrer Bildung zu entfernen, um zu verhindern, dass sie der Pflanze übermäßige Nährstoffe entziehen.

Die Vermehrung des Schnittlauchs kann durch Samen erfolgen, jedoch hauptsächlich durch Aufteilung der Pflanze zu Beginn des Herbstes im Oktober. Die Pflanze wird vom Boden entfernt und in 4-5 Teile geteilt, die je nach Größe der Mutterpflanze jeweils 4-5 Zwiebeln enthalten, und jeder Teil wird entweder in einzelne Töpfe oder in den Boden etwa 30 cm entfernt gepflanzt. ' gegenseitig.

Parasiten und Krankheiten

Es ist nicht besonders anfällig für parasitäre Anfälle.

Allicin wird beim Kochen abgebaut.

Die ganze Pflanze wird für Schnittlauch verwendet: Blüten, Blätter und Zwiebeln. Insbesondere werden die Blätter geschnitten, wenn sie voll entwickelt sind, und an der Basis abgeschnitten. Im Durchschnitt können 3-4 Schnitte pro Saison gemacht werden. Die Pflanze wächst weiter nach, bis die ersten Erkältungen eintreten und der Luftteil den ganzen Winter über verdorrt und verschwindet, um mit der Ankunft des Sommers nachwachsen zu können. Wiederholtes Schneiden der Blätter sorgt für ein gutes Nachwachsen der Blätter selbst und verhindert das Blühen (wenn Sie die Pflanze nur zur Verwendung der Blätter anbauen), wodurch den Blättern Aroma und Kraft entzogen würden.

Beim Trocknen verlieren die Blätter aufgrund ihrer wässrigen Konsistenz und ihrer hohlen, nicht sehr gleichmäßigen Struktur ihr ganzes Aroma. Sie werden daher so oft frisch verwendet, wie es möglich ist, sie einzufrieren, selbst wenn sie einen großen Teil ihrer aromatischen und organoleptischen Eigenschaften verlieren.

Es hat antioxidative, antiseptische und bakterizide Eigenschaften und kann daher zur Herstellung von Umschlägen zur Behandlung von Akne, Insektenstichen, Sonnenbrand und Rissbildung verwendet werden. Es wurde auch gezeigt, dass die Extrakte, insbesondere aus den Blättern, ausgeprägte harntreibende, vasodilatierende, blutdrucksenkende, antioxidative, antiskorbutische, schleimlösende, kardiotonische und stimulierende, heilende, verdauungsfördernde, abführende und karminative, erweichende und abstoßende Eigenschaften aufweisen.

Oft werden die Blätter des Schnittlauchs aufgrund ihrer länglichen Form und dank ihrer Elastizität zum Binden von Rollen verwendet.

Der gebräuchliche Name "Schnittlauch" scheint von der lateinischen Cepulla abgeleitet zu sein, die Diminutiv von Cepa (Zwiebel) ist, daher "kleine Zwiebel".

Wahrscheinlich aufgrund seines Aromas wird es aus magischer Sicht als Schutzpflanze angesehen.

Lavendel

Lavandula

Die Gattung Lavandula gehört zur Familie der Lamiaceae und umfasst etwa dreißig Arten aus den Ländern von Mittelmeer. Der Gattungsname "Lavendel", mit dem wir diese Pflanzen gewohnt sind, wurde buchstäblich aus dem lateinischen Gerundium "Wash" (das gewaschen werden muss) in die italienische Sprache übertragen, um auf die Tatsache hinzuweisen, dass diese Art in der Antike (insbesondere) weit verbreitet war im Medioevo), um den Körper zu reinigen.

Hauptarten

Es gibt zahlreiche Lavendelarten, an die wir uns erinnern:


LAVANDULA STOECHAS LAVANDULA LATIFOLI

Lavandula latifolia ist als Art größer als die anderen, mit grünen Blättern, die mit dichten Daunen bedeckt sind, und hellblauen Blüten mit Kampferaroma. Es ist in seinem spontanen Zustand nicht sehr verbreitet und sein Geruch wird weniger geschätzt als bei anderen Arten.

Lavandula angustifolia ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze, die sich besonders zur Bildung niedriger Hecken oder Alleengrenzen eignet. Es hat die typischen Blätter der Art nur schmaler und von einem intensiveren Grün. Die Blüten werden von hellblauen, bis zu 6 cm langen, sehr duftenden Ähren getragen, die sich im Sommer öffnen. Es gibt viele Sorten dieser Art auf dem Markt mit Blüten, die von rot über weiß bis blau verschieden gefärbt sind.

Der für die Mittelmeerländer typische gezahnte Lavendel hat gegenüberliegende, haarige Blätter mit gezahnten Rändern und mit Blättern, die auf der Oberseite grün und auf der Unterseite grau erscheinen. Die Blüten werden im Sommer produziert und sind blau-violett gefärbt. Es gibt zahlreiche Hybriden, die "Lavandini" genannt werden und kultivierter sind als reine Arten, da sie aufgrund der stärkeren vegetativen Entwicklung und mit viel größeren Stielen und Blütenständen hohe Erträge an ätherischen Ölen aufweisen. Dazu gehören: Lavandula hybrida, eine natürliche und sterile Hybride aus Lavanda officinalis und Lavandula spica, die häufig zur Herstellung von ätherischen Ölen verwendet wird.

Lavendel ist eine rustikale Art, aber die Umweltbedürfnisse sind je nach Art leicht unterschiedlich. Beispielsweise ist Lavandula angustifolia viel kältebeständiger als andere Arten. In jedem Fall handelt es sich um Pflanzen, die in voller Sonne leben und keine besonderen Bedürfnisse haben.

Lavendel mag keine besonders feuchten Böden, daher ist es ratsam, zwischen einer Bewässerung und der anderen zu warten, bis der Boden getrocknet ist.

Lavendel bevorzugen gut durchlässige Böden, da sie keine Wasserstagnation vertragen. Die Böden dürfen nicht besonders fruchtbar oder sauer sein oder neigen dazu, sauer zu sein. Sie bevorzugen Tonböden und passen sich gut an alkalische Böden an.

Es ist gut, im Frühjahr eine ausgewogene Düngung durchzuführen.

Die Blütezeit von Lavendel variiert von Art zu Art und dauert von Frühling bis Sommer. Die Blüten sind in spitzen Blütenständen gesammelt, die von langen Stielen getragen werden. Jedes Ohr enthält eine variable Anzahl sehr duftender Blüten mit je nach Art unterschiedlichem Aroma.

Lavendel muss am Ende der Blüte beschnitten werden, um alle blühenden Stängel zu entfernen und die Pflanzen zu schneiden. Pflanzen, die etwas geschwächt und nicht sehr kompakt sind, können drastischer beschnitten werden, um nur wenige cm Stängel zu hinterlassen. Auf diese Weise wird die Lavendelpflanze üppiger und belebter, indem sie die Entwicklung neuer Triebe stimuliert. Stellen Sie sicher, dass das zum Schneiden verwendete Werkzeug sauber und desinfiziert ist (vorzugsweise mit einer Flamme), um eine Infektion des Gewebes zu vermeiden.

Lavendel vermehrt sich durch Stecklinge. Wenn die Blüte des Lavendels endet, können am Ende des Sommers etwa 10-15 cm lange Stecklinge mit einem holzigen Teil aus den nicht blühenden Zweigen eines Jahres entnommen werden. Es wird empfohlen, mit einer Rasierklinge oder einem scharfen Messer zu schneiden, um ein Ausfransen der Stoffe zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass das zum Schneiden verwendete Werkzeug sauber und desinfiziert ist (vorzugsweise mit einer Flamme), um eine Infektion der Stoffe zu vermeiden.

Nach dem Entfernen der unteren Blätter wird der geschnittene Teil in ein rhizogenes Pulver getaucht, um das Wurzeln zu erleichtern. Anschließend werden die Stecklinge in ein Kompott gelegt, das aus einem Teil Torf und einem Teil grobem Sand besteht. Sie bohren mit einem Bleistift Löcher, so viele wie es Stecklinge gibt, und ordnen sie wie auf dem Foto gezeigt an. Achten Sie dann darauf, den Boden vorsichtig zu verdichten.

Decken Sie die Schachtel oder den Topf mit einer transparenten Plastikfolie (oder einem Kapuzenbeutel) ab und achten Sie darauf, dass der Boden immer leicht feucht bleibt (immer wässern, ohne die Wurzelpflanze bei Raumtemperatur mit Wasser zu benetzen). Entfernen Sie den Kunststoff jeden Tag, überprüfen Sie die Bodenfeuchtigkeit und entfernen Sie Kondenswasser aus dem Kunststoff.

Sobald die ersten Triebe erscheinen, bedeutet dies, dass der Schnitt Wurzeln geschlagen hat. Zu diesem Zeitpunkt wird der Kunststoff entfernt und in kleine Terrakottatöpfe überführt (wenn Sie sie in Kisten verwurzelt haben), die an einem Ort aufgestellt werden, der vor Kälte und Zugluft geschützt und bei gutem Licht ist.

Die neuen Lavendelsämlinge werden im folgenden Frühjahr gepflanzt.

Parasiten und Krankheiten

Wurzel- und Basalfäule können durch verschiedene Pilzarten verursacht werden: Rosellinia spp., Armillaria spp., Phytophtora spp. Die betroffenen Pflanzen zeigen ein verkümmertes Wachstum, die Blätter nehmen eine grau-gelbliche Farbe an. Bei dieser Pathologie sind die Primärwurzeln auffällig abgedunkelt. Abhilfemaßnahmen: Der Kampf basiert auf der Desinsektion des Bodens und mit spezifischen Behandlungen.

Es könnte ein nicht ungewöhnlicher Virusangriff in diesen Pflanzen sein, der durch das AMV-Luzerne-Mosaik-Virus verursacht wird. Heilmittel: Es gibt keine Heilmittel.

Verantwortlich für den charakteristischen Duft von Lavendel sind die ätherischen Öle von Lavendel, die von Drüsen produziert werden und sich in allen grünen Teilen der Pflanze (Blüten, Blätter und Stängel) befinden, aber besonders in den Blüten konzentriert sind. Diese Komponenten sind in den verschiedenen Lavandula-Arten unterschiedlich vorhanden, aber der wohlriechendste wird aus den Lavandula angustifolia- und Lavandula Stoechas-Arten gewonnen.

Normalerweise wird Lavendel selten für Lebensmittelzwecke verwendet. Es wird jedoch verwendet, um Weißwein und Essig zu würzen, Gelees zuzubereiten und Süßigkeiten zu würzen. Lavendelhonig ist sehr speziell und duftend und eignet sich sehr gut zur Behandlung von bronchopulmonalen Erkrankungen.

La lavanda è stata ed è l'elemento base per la preparazione dei pot-pourri per profumare la casa fin dal lontano 1700. Nell'antichità la lavanda era usata non solo per il suo profumo e per l'igiene personale ma anche come disinfettante: nel Medioevo e fino al 1700 si cospargevano e si strofinavano i pavimenti utilizzando la lavanda come disinfettante.

La spiga è considerata un amuleto contro le disgrazie ed i demoni e si dice che sia anche un talismano per portare prosperità e fecondità. La lavanda è l'essenza astrale del segno zodiacale dell'Ariete.

Il secondo significato della Lavanda è legato invece a sentimenti più miti e regalare della lavanda vorrebbe dire "il tuo ricordo è la mia unica felicità".

Maggiorana

Origanum majorana

La maggiorana è una pianta erbacea, perenne nei luoghi d'origine, nativa dell'Africa nord-orientale e dell'Asia centrale e non cresce spontanea in Europa ma è solo coltivata. Eventuali piante spontanee che si possono trovare sono quelle che sono "sfuggite" alla coltivazione.

CLASSIFICAZIONE BOTANICA
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (piante vascolari)
Divisione: Magnoliophyta (ex Angiospermae)
Classe: Magnoliopsida (ex Dicotyledones)
Subclasse: Asteridae
Ordine: Lamiales Famiglia: Lamiaceae (ex Labiatae)
Genere: Origanum
Specie: Origanum majorana

CARATTERISTICHE GENERALI
La maggiorana appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed il suo nome scientifico è Origanum majorana conosciuta anche come Majorana hortensis. Sono piante erbacee, perenni nei loro luoghi di origine, cespugliose, originarie dell'Africa nordorientale e dell'Asia centrale. Al contrario del suo parente prossimo, l'origano (Origanum vulgare), non crescono spontanee in Europa ma sono solo coltivate. Eventuali piante spontanee che si possono trovare sono quelle che sono "sfuggite" alla coltivazione Il fusto della maggiorana è eretto, quadrangolare, alto fino a 60 cm, ramificato e nella parte superiore di colore rossastro e ricoperto da una fitta peluria. La radice è un rizoma provvisto di numerose radichette che non si approfondisce eccessivamente nel terreno. Le foglie sono piccole, ovali, a margini lisci, provviste di un corto picciolo, ricoperte da una densa peluria che le danno un aspetto molto vellutato. I fiori di colore bianco-rosato sono raccolti in spighe, provvisti di brattee concave e sono ermafroditi ad impollinazione entomofile soprattutto api e farfalle Il frutto è una capsula ovale che a maturità ha una colorazione scura.

Tutta la pianta di maggiorana emana un forte profumo aromatico caratteristico. La maggiorana viene spesso confusa con l'origano (Origanum vulgare della stessa famiglia) in quanto l'aspetto è molto simile ma il gusto e l'aroma è molto diverso in quanto non contiene gli oli essenziali propri dell'origano.

TECNICA COLTURALE
La maggiorana pur essendo una pianta perenne viene coltivata in Europa come annuale in quanto non ha alcuna tolleranza per le basse temperature. Solo nei suoi luoghi d'origine è perenne. Per crescere al meglio e dare tutto il suo aroma deve svilupparsi al sole, al caldo e all'aria.

ANNAFFIATURA
La maggiorana preferisce terreni asciutti, va annaffiato poco e spesso facendo attenzione a non inzuppare il terreno e non lasciare ristagni idrici che non sono tollerati. Le maggiori richieste idriche si hanno quando la piantina è ancora giovane e durante la fioritura.

TIPO DI TERRENO - RINVASO
La maggiorana è una pianta che si adatta tranquillamente a qualunque tipo di terreno anche poveri, anche se preferisce terreni a reazione alcalina , permeabili e asciutti e con una buona dose di sostanza organica. Non tollera i terreni umidi soprattutto d'inverno soprattutto se associati a temperature troppo basse.

CONCIMAZIONE
Le piante di maggiorana sono molto rustiche e non richiedono concimazioni particolari. All'impianto si fa una concimazione completa con Azoto, Fosforo e Potassio.

FIORITURA
La fioritura della maggiorana avviene da luglio a settembre ed i semi maturano da agosto a settembre.

MOLTIPLICAZIONE
La maggiorana si moltiplicano per seme, per talea o per divisione della pianta. La moltiplicazione per seme ha con se lo svantaggio che, subentrando la variabilità genetica, non si è certi che si avranno delle piante uguali alle piante madri, nel qual caso qualora si voglia ottenere una pianta di maggiorana ben precisa e non si è certi della qualità del seme che si sta utilizzando, è bene fare la moltiplicazione o per talea o per divisione della pianta madre.

MOLTIPLICAZIONE PER SEMI
Se si prevede di fare la semina in vaso o in semenzaio, i semi di maggiorana vanno seminati all'inizio della primavera in una composta formata in parti uguali di terriccio fertile e sabbia. Dato che i semi sono piccoli, per interrarli leggermente, spingeteli sotto il terriccio usando un pezzo di legno piatto oppure potete versare sopra del nuovo terriccio.
Il vassoio che contiene i semi va tenuto all'ombra, ad una temperatura intorno ai 10-13°C ed è fondamentale che il terriccio sia costantemente umido (usate uno spruzzatore per inumidire totalmente il terriccio) fino al momento della germinazione. Il vassoio va ricoperto con un foglio di plastica trasparente (o con una lastra di vetro) che garantirà una buona temperatura ed eviterà un disseccamento troppo rapido del terriccio. Il foglio di plastica va rimosso ogni giorno per controllare il grado di umidità del terreno e togliere la condensa che si forma sulla plastica.
Una volta che i semi hanno germogliato (in genere dopo due – quattro settimane), si toglie il telo di plastica e si sposta la cassetta in una posizione più luminosa (non sole diretto). Tra tutte le piantine nate, sicuramente ci saranno quelle meno vigorose rispetto ad altre. Individuatele ed eliminatele in questo modo garantirete più spazio alle piantine più robuste. Una volta che le piantine di maggiorana saranno sufficientemente grandi da essere manipolate (5-6 cm) si trapiantano nella sistemazione definitiva.
Se si prevede di fare la semina direttamente in campo o in giardino, occorre lavorare il terreno in modo da eliminare la crosta superficiale e renderlo meno compatto e uniforme e fare una letamazione di fondo. Si semina in primavera a partire da aprile avendo cura di non interrare eccessivamente il seme e sistemandoli in modo che le piante siano poi distanziate di circa 30-50 cm sia sulla fila e tra le file. I semi di maggiorana messi direttamente in pieno campo hanno una germinazione lenta. Se si fa il trapianto delle piantine fatte crescere in semenzaio, il trapianto va fatto in aprilemaggio.

MOLTIPLICAZIONE PER TALEA
La moltiplicazione per talea della maggiorana si effettua in giugno. Le talee devono essere lunghe 8-10 cm dai germogli basali non fioriferi e devono essere prelevate da pianta in buona salute e vigorose. Vanno piantate in un miscuglio di torba e sabbia e tenute in serra fresca (circa 10°C) fino a quando non saranno radicate dopo di che, appena hanno radicato potranno essere trapiantate.

DIVISIONE DELLA PIANTA
La moltiplicazione di maggiorana per divisione della pianta si effettua in marzo o in ottobre. Sarebbe preferibile tenere le giovani piantine in un luogo fresco fino a quando non hanno attecchito e poi essere trapiantate nel loro luogo definito nella tarda primavera o all'inizio dell'estate.

PROPRIETÀ AROMATICHE
Le proprietà aromatiche della maggiorana sono date dai suoi oli essenziali principalmente costituiti da: terpinene, cis-sabinene , p-cymene e ?-terpinene. Inoltre la maggiorana è anche ricca di vitamina C, tannini e acido rosmarinico.

RACCOLTA E CONSERVAZIONE
Della maggiorana si utilizzano le sommità fiorite e le foglie che si raccolgono all'inizio della fioritura tagliandole con tutti i rami. I rametti con i fiori e le foglie di maggiorana vanno essiccati appena raccolti, il più velocemente possibile appesi a testa in giù in luoghi asciutti, bui e aerati affinché non perdano le loro caratteristiche. Una volta essiccati, vanno recuperate le foglie ed i fiori, sbriciolati e conservati in vasetti di vetro. La maggiorana al contrario dell'origano perde molto del suo aroma con l'essiccazione è preferibile quindi consumarla fresca o surgelata.

USO IN CUCINA
La maggiorana ha un aroma molto simile a quello dell'origano ma molto più dolce ed è molto ricercato in cucina per insaporire carne, pesce, verdure e minestre. Poichè è una pianta che con l'essiccazione perde il suo aroma, è bene usarla fresca, aggiungendola a fine cottura. Con le foglie, fresche o secche di maggiorana si prepara un delizioso té che ricorda come fragranza un misto di timo, rosmarino e salvia.

CURIOSITÀ
La Maggiorana fu introdotta in Europa molto probabilmente grazie a crociati. Un sinonimo della maggiorana è Amaracus o Origanum amaracus. Questo strano nome è legato ad un'antica leggenda greca secondo la quale Amaraco, un ufficiale della casa di Cinira, re di Cipro, aveva il compito di accudire ai profumi. Un giorno si ruppe un vaso che conteneva l'essenza di maggioranza e tanto grande fu il suo dolore che morì. Gli dei, commossi da tanta dedizione, lo trasformarono nell'omonima pianta da cui poi il nome. I latini chiamavano questa pianta mazurana (da cui sarebbe derivato l'italiano maggiorana).

LINGUAGGIO DEI FIORI E DELLE PIANTE
Nel linguaggio dei fiori la maggiorana ha ispirato il simbolo della bontà e del conforto per le sue proprietà e a questo simbolo nell'ottocento si aggiunse anche quello dei piaceri campestri. In considerazione del fatto che le radici della maggiorana sono molto superficiali e quindi è una pianta che può essere divelta con estrema facilità, ha anche evocato il simbolo dell'uomo contemplativo che, pur essendo radicato nella terra giusto il tanto necessario è fondamentalmente rivolto verso il cielo, verso le cose spirituali.

Malvarosa

Malva Silvestris L.

La malva è una pianta erbacea biennale ma spesso si comporta come annuale a portamento cespuglioso, provvista di fusti eretti, legnosi alla base e ricoperti di una fitta peluria. Le foglie a 5-7 lobi sono provviste di picciolo, margini dentati e ricoperte anche loro da una fitta peluria. I fiori sono di un bel colore rosa-lillà con delle evidenti striature e sono disposti all'ascella delle foglie. Fiorisce dalla primavera e per tutta l'estate. I frutti sono degli acheni.

Le sue proprietà sono: calmante, emolliente e lassativa.

Della malva si utilizzano i fiori, raccolti all'inizio della fioritura e le foglie più giovani. Possono essere essiccate all'aria ed al buio ma sono di difficile conservazione soprattutto i fiori in quanto diventano blu con l'essicazione e si decolorano alla luce.

In cucina si usano i germogli e le foglie più giovani di malva, crudi o cotti.

La malva, per le sue innumerevoli proprietà, nel 1500 era chiamata "omnimorba = rimedio per tutti i mali" e tutt'oggi in erboristeria è sicurmante la pianta medicinale più venduta.

Non sono indicate controindicazioni per la pianta di malva.

Questa credenza si aveva a partire dal Medioevo, proseguita poi anche nel Rinascimento e sino ai giorni nostri ma nel passato, aveva tutt'altro significato. Plinio ci tramanda infatti che era considerata la pianta del desiderio sessuale. Era infatti considerata un potente afrodisiaco, sia per l'uomo che per la donna: bastava legarsi tre radici vicino ai genitali, per aumentare il desiderio sessuale.


LE PIANTE. Dott.ssa geol. Annalisa Antonelli

2 IL REGNO DELLE PIANTE Comprende tutti gli organismi pluricellulari che sono in grado di compiere la fotosintesi Si dividono in due grandi categorie 1) PIANTE COMPLESSE si riproducono per mezzo di SEMI si dividono in: -ANGIOSPERME (seme si forma nel frutto = fagiolo) -GIMNOSPERME (semi senza frutto = pino e conifere) 2) PIANTE SEMPLICI si riproducono per mezzo di SPORE alghe, muschi, licheni, felci

3 GLI ELEMENTI DELLA PIANTA FUSTO RADICI FOGLIE FIORE FRUTTO

4 LE RADICI NASCONO SERVONO A VARI TIPI dal seme quando germoglia, poi pian piano si ramificano e affondano nel terreno assorbire acqua e sali minerali ancorare la pianta al terreno AEREE = edera FITTONE = carota FASCICOLATE = frumento TUBEROSE = patate, barbabietole

5 IL FUSTO DA ESSO VARI TIPI si formano i rami, al cui interno i canali trasportano la linfa grezza verso le foglie e quella elaborata verso le parti della pianta VUOTO = grano DEBOLE = piante rampicanti TENERO = erba SOTTOTERRA = menta, tulipano LEGNOSO = alberi e arbusti PIENO D ACQUA = piante grasse

6 LE FOGLIE POSSONO AVERE COMPOSTE DA la forma = rotonda, aghiforme cuneiforme, ovale, lineare il margine = intero, seghettato, dentato, lobato MARGINE NERVATURA = centrale o secondarie (scorre la linfa) PICCIOLO o GAMBO LAMINA o LEMBO = ci sono gli stomi (aperture per il passaggio di CO 2, H 2 O e vapore

7 IL FIORE HA BISOGNO DI FORMATO DA linfa elaborata, luce e calore COROLLA = formata da petali * STAMI = organi maschili e sono ricoperti da polline PISTILLO = organo femminile, con in basso l ovario STELO = si allarga in calice, formato da sepali * il colore dei petali attira gli insetti che si nutrono del nettare favorendo l impollinazione, che avviene anche grazie al vento

8 IL FRUTTO PUÒ ESSERE IL SUO CICLO acerbo, maturo, farinoso, zuccherino, aspro, dolce, acidulo, saporito, ecc nasce dal fiore, cresce, matura, avvizzisce, e cade a terra VARI TIPI HANNO BISOGNO DI BUCCIA POLPA RESTI DI FIORE PICCIOLO TORSOLO = che contiene semi luce e calore, acqua, aria e terra

10 LE PIANTE GRASSE Le piante grasse sono anche dette "succulente" proprio per la loro capacità di assorbire acqua durante i periodi di pioggia e di immagazzinarla per ridistribuirla all'organismo durante i periodi di siccità La maggior parte delle piante grasse in natura si ritrova nelle zone comprese tra il 30 di latitudine nord e 30 di latitudine sud nel deserto del Sahara e del Gobi (Asia) nei pendii delle Ande cilene e peruviane, tutte zone caratterizzate da estrema scarsità di piovosità ma con molta nebbia che provoca una elevata umidità, fondamentale per la vita di queste piante nel deserto della Namibia dove è abbondante la rugiada e nel deserto del Messico Queste piante hanno foglie, fusti e persino radici carnose e gonfie, proprio per via di questi tessuti succulenti

11 Famiglia delle Crassulaceae ECHEVERIA ELEMENTI CARATTERIZZANTI FOGLIE: carnose, di forma per lo più ovoidale e disposte a rosetta, molto compatte. Il colore è vario dal verde intenso, al grigiastro, al grigio-azzurro, al verde rosato sono ricoperte da una sostanza polverosa che non va tolta o lavata via FIORI: si sviluppano su un lungo stelo che cresce dal centro della rosetta sono molto vistosi, campanulati, di colore rosso o rosato e con i margini gialli. Fiorisce a partire dalla primavera e per tutta l'estate INNAFFIATURA: quando la superficie del terriccio è secca, NON LASCIARE ACQUA STAGNANTE TRA LE FOGLIE in autunno/inverno vanno diminuite TEMPERATURA: estive ottimali intorno ai C invernali non al di sotto dei 7 C

12 Famiglia delle Crassulaceae COTYLEDON ELEMENTI CARATTERIZZANTI FUSTO: carnoso unico nelle giovani piante, poi si ramifica FOGLIE: si sviluppano a coppie dal fusto e sono carnose, tondeggianti o ovali FIORI: molto colorati per lo più rossi o aranciati o gialli, con i petali arricciati e spesso riuniti in grappoli portati da lunghi steli. Fiorisce a partire dalla tarda primavera e per tutta l'estate CRESCITA: lenta (occorrono dai 3 ai 4 anni per arrivare ad un'altezza di 30 cm) INNAFFIATURA: quando la superficie del terriccio è secca - a partire da metà novembre e fino a metà marzo le irrigazioni vanno sospese EVITARE acqua stagnante TEMPERATURA: estive ottimali intorno ai C invernali tra i C, al di sotto non innaffiarla

13 Famiglia delle Cactaceae ELEMENTI CARATTERIZZANTI OPUNTIA CRISTATA FUSTO: cilindrico, piatto o globulare, detto cladodo FOGLIE: cilindriche che hanno breve vita e appaiono in pochissime specie e ricoperte da un sottile strato ceroso per limitare la traspirazione e quindi la perdita d'acqua FIORI: molto vistosi e alla loro sfioritura seguono dei frutti FRUTTI: ovoidali contenenti parecchi semi, buccia con piccole protuberanze disposte quasi simmetricamente tra di loro munite di piccolissimi aculei, quasi invisibili, che producono a contatto con la pelle un continuo fastidio IL FICO D INDIA APPARTIENE A QUESTA SPECIE

14 Famiglia delle Cactaceae CACTUS ELEMENTI CARATTERIZZANTI FUSTO: succulento, appare di color verde poiché la funzione clorofilliana non è eseguita dalle foglie, ma dal fusto FOGLIE: quasi tutte prive di foglie, che vengono sostituite dalle spine (forma di adattamento vegetale che ha consentito alla pianta di non disperdere nell ambiente l acqua e le sostanze nutritive) FIORI: solitari, sessile, di grandi dimensioni e dai colori molto sgargianti, ermafroditi, caratterizzati da numerosissimi stami ed un solo stilo e rimangono fioriti per pochissimi tempo (un giorno o anche una sola notte) FORMA: globosi o sferici, spesso molto bassi o quelli a colonna cilindrica FIORITURA: tipica fioritura notturna, perché molti animali, come pipistrelli o grosse falene, impollinano i cactus dopo il tramonto

15 Famiglia delle Agavaceae AGAVE ELEMENTI CARATTERIZZANTI FOGLIE: a cespuglio a forma globosa, provviste di foglie sessili disposte a rosetta, lanceolate, più o meno carnose, terminanti con un grosso aculeo e quasi sempre spinose sui margini FIORI: sono disposti in infiorescenze a pannocchia che si formano al centro della rosetta di foglie fiorisce una sola volta nella sua vita e poi muore e questo avviene quando la pianta ha raggiunto la maturità, mediamente quando ha raggiunto i anni e più di età FRUTTO: capsula trivalve ANNAFFIATURA: mantenere il terriccio umido, NON BAGNATO in inverno vanno diminuite TEMPERATURA: ideali tra i 20 e 30 C

16 Famiglia delle Laminaceae ROSMARINO ELEMENTI CARATTERIZZANTI FUSTO: all'inizio è prostrato, poi eretto e molto ramificato con radici molto profonde e tenacemente ancorate al terreno FOGLIE: sono piccole, prive di picciolo, un po' coriacee, di un bel colore verde scuro sulla pagina superiore e verdeargentate-bianche in quella inferiore, strette, lineari e molto fitte sui rami e ricche di ghiandole oleifere FIORI: riuniti in grappoli che crescono all'ascella delle foglie, di colore azzurro-violetti e presenti quasi tutto l'anno INNAFFIATURA: Preferisce terreni asciutti, va pertanto annaffiato poco e spesso facendo attenzione a non inzuppare il terreno e a non lasciare ristagni idrici TEMPERATURA: invernali non al di sotto di C

17 Famiglia delle Capperaceae CAPPERO ELEMENTI CARATTERIZZANTI FUSTO: ramificato con rami lignificati solo nella parte basale, spesso molto lunghi, dapprima eretti poi striscianti e ricadenti FOGLIE: alterne e picciolate a lamina sub-rotonda e a margine intero, glabre o finemente pelose, di consistenza carnosa FIORI: solitari, peduncolati e vistosi calice e corolla sono composti rispettivamente da 4 sepali e 4 petali bianchi FRUTTI: capsula oblunga e verde, a forma di fuso, portata da un peduncolo di 2-3, con polpa di colore rosaceo contiene numerosi semi neri e giallastri, di 1-2 mm di dimensione


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