6 Gerichte für den Neujahrstisch, die die Gastgeber und ihre Gäste auf jeden Fall begeistern werden


Das neue Jahr kommt sehr bald und Sie müssen sich jetzt auf den festlichen Tisch vorbereiten. Rezepte für diese wunderbaren Gerichte, die definitiv niemanden gleichgültig lassen, sind eine hervorragende Hilfe bei der Zusammenstellung der Speisekarte.

Lachs mit cremiger Sauce

Selbst diejenigen, die Fisch nicht besonders bevorzugen, werden Lachs nicht ablehnen. Die cremige Sauce verleiht dem Gericht eine angenehme Zartheit und einen unvergesslichen Geschmack. Zutaten:

  • frischer Fisch - 0,5-0,7 kg;
  • Sahne - 1 EL;
  • Mehl - 2 EL. l.;
  • Dill;
  • Saft einer halben Zitrone;
  • Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Rote Fischsteaks gründlich abspülen. Mit Papiertüchern trocken tupfen.
  2. Leicht salzen und Pfeffermischung hinzufügen. 10 Minuten einwirken lassen, in der Zwischenzeit den Backofen vorheizen.
  3. Ein Backblech mit Frischhaltefolie abdecken und leicht mit Olivenöl einfetten.
  4. Legen Sie alle Portionen Lachs und lassen Sie sie 25 Minuten lang bei 200 Grad backen.
  5. Bereiten Sie die Sauce vor - gießen Sie Mehl in einen Topf und braten Sie es bei schwacher Hitze bis es leicht goldbraun ist.
  6. Gießen Sie die Sahne nach und nach ein und denken Sie daran, ständig umzurühren, damit sich keine Klumpen bilden. Fügen Sie Dill und, falls gewünscht, geriebenen Käse hinzu, während Sie ihn kochen.
  7. Den gebackenen Fisch heiß servieren, leicht mit Zitronensaft bestreut und mit einer großzügigen Schicht cremiger Sauce überzogen. Mit einer Gemüsebeilage servieren.

Tintenfisch-Birnen-Salat

Eine außergewöhnliche Kombination der Hauptzutaten des Salats hat einen würzigen und gleichzeitig erstaunlichen Geschmack.

  • Tintenfisch - 400 gr;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Birne - 1 Stk.;
  • Eier - 4 Stk.;
  • Gurken - 100 gr;
  • Karotten - 1 Stk.;
  • Mayonnaise;
  • Petersilie.

Vorbereitung:

  1. Karotten waschen, schälen und kochen.
  2. Die Tintenfische auftauen und mit heißem Wasser bedecken. Auf diese Weise ist es viel einfacher, den oberen Film zu entfernen.
  3. Reinigen Sie die Muschel und achten Sie dabei besonders auf die Innenseiten und Speichen.
  4. Legen Sie den Tintenfisch in einen leeren Topf und gießen Sie Wasser darüber, um den Kopffüßer vollständig zu bedecken. Nach dem Kochen salzen und ca. 3 Minuten kochen lassen. Abgießen und abkühlen lassen.
  5. Tintenfische, Karotten, Zwiebeln, Gurken und geschälte Birnen fein hacken.
  6. Kochen Sie die Eier, trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Den ersten mit einer Gabel und den zweiten hacken.
  7. Salat zusammenstellen - Tintenfisch in die unterste Schicht geben, einen Teil der Zwiebel dazugeben und mit Mayonnaise übergießen. Die nächsten Schichten sind Karotten, Gurken, Birnen. Wechsle jedes neue Level mit Mayonnaise ab.
  8. Mit gehacktem Eigelb und gehackten Kräutern garnieren.

Gefüllte Pilze

Das Gericht kocht extrem schnell und fliegt auch sofort vom festlichen Tisch weg. Zutaten:

  • große Champignons - 10 Stück;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Käse - 150 gr;
  • Semmelbrösel - 1 EL. l.;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Schneiden Sie den Stiel der Pilze vorsichtig aus und bilden Sie einen kleinen Hohlraum.
  2. Zwiebel fein hacken und in Olivenöl goldbraun braten. Mit geriebenem Käse und Semmelbröseln mischen. Fügen Sie der Mischung Gewürze hinzu.
  3. Die Pilze füllen und auf ein mit Folie bedecktes Backblech legen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und ca. 15-20 Minuten backen. Mit mehr Käse bestreuen und zart kochen.

Thunfisch-Feta-Salat

Das Gericht erinnert an den äußerst beliebten "griechischen" Salat. Wenn Sie dem Rezept jedoch Fisch, Mais und Eier hinzufügen, erhalten Sie eine andere Perspektive auf das klassische Rezept.

  • Thunfischkonserven - 240 gr;
  • Feta-Käse - 150 gr;
  • Wachteleier - 6 Stk.;
  • Mais - 400 gr;
  • Kirschtomaten - 6 Stk.;
  • Gurke - 1 Stk.;
  • Olivenöl - 1 EL l.;
  • Salat - 2-3 Blätter;
  • ein Haufen Grüns;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Öffnen Sie die Konserven, lassen Sie die Flüssigkeit ab.
  2. Eier kochen, schälen und halbieren.
  3. Schneiden Sie den Rest der Zutaten in große Würfel, wie für griechischen Salat.
  4. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen und mit Olivenöl würzen. Auf Wunsch mit Oliven dekorieren.

Basler Schnitzel "Cordon Blue"

Nicht umsonst wird der Name des Gerichts als "Blue Ribbon" übersetzt, denn damit wurden die Gewinner der kulinarischen Wettbewerbe ausgezeichnet. Das für die europäische Küche traditionelle Rezept ist es definitiv wert, nicht nur mit Hühnchen, sondern auch mit gutem Kalbfleisch probiert zu werden. Besondere Aufmerksamkeit verdient die delikate Füllung aus Schnitzel aus Ghee, geschmolzenem Käse und Schinken.

  • 4 Kalbsschnitzel zu je 100 g;
  • Hartkäse - 100 gr.;
  • Schinken - 100 gr.;
  • Hühnerei - 1 Stk.;
  • Mehl - 70 gr.;
  • Semmelbrösel - 100 gr;
  • Butter - 100 gr;
  • Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Das Kalbfleisch waschen, trocknen, abschlagen und auf die Arbeitsfläche legen. Gewürze hinzufügen.
  2. Schinken, Käse und gefrorene Butter in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie vorsichtig ein Stück auf jedes Stück. Vorsichtig rollen.
  3. Rollen Sie die Cordon Blue abwechselnd in Mehl, geschlagenen Eiern und Semmelbröseln. Wiederholen Sie den Vorgang ohne Mehl. Legen Sie die vorbereiteten Brötchen für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.
  4. In einer Pfanne ca. 1 cm Olivenöl erhitzen und die Schnitzel goldbraun braten.
  5. Im Ofen 7-10 Minuten bei 180 Grad einsatzbereit machen.

Lachs-Avocado-Törtchen

Diese großartige Vorspeise ist in Sekundenschnelle zubereitet und bietet eine großartige Kombination von Aromen.

  • fertige Törtchen - 10-15 Stk.;
  • Avocado - 1 Stk.;
  • Philadelphia-Käse oder sein Analogon - 100 gr;
  • saure Sahne - 2 EL. l.;
  • leicht gesalzener Lachs - 100 gr;
  • gemahlenes Salz und Pfeffer nach Geschmack;
  • Grüns zur Dekoration.

Vorbereitung:

  1. Die Avocado schälen und vierteln.
  2. Frischkäse, Kräuter, Sauerrahm und Avocado in einen tiefen Behälter geben. Mit einem Mixer oder mechanisch mahlen, bis alles glatt ist.
  3. Schneiden Sie das Fischfilet in 2 cm breite Streifen. Rollen Sie die entstandenen Rohlinge.
  4. Legen Sie die Törtchen auf eine Schüssel, füllen Sie sie mit Käsemasse und legen Sie den Lachs in die Mitte, wobei Sie leicht in die Füllung drücken.
  5. Mit Kräutern und einer Zitronenscheibe dekorieren.

Einfache Rezepte tragen dazu bei, das festliche Menü abwechslungsreicher und unvergesslicher zu machen.


Dieses Gericht ersetzt leicht Brot und ist eine zusätzliche Dekoration des festlichen Menüs. Sandwiches werden zu einem echten Lebensretter, wenn zwischen den auf dem Tisch servierten Gerichten Lücken bestehen.

Neujahr ist ein besonderer Feiertag, an dem die Gäste nicht die ganze Nacht am Tisch sitzen. Dies ist eine Zeit des Spaßes und des feurigen Tanzens (besonders für Firmenfeiern). Daher ist es klüger, auf das Buffet zum Servieren von Gerichten zurückzugreifen. Und hier ist eine Fülle aller Arten von Sandwiches genau richtig.


Menü für das neue Jahr

Jeder Lieblingsfeiertag ist Neujahr.

Jede Gastgeberin versucht im Voraus, ein Neujahrsmenü zusammenzustellen, eine Liste von Gerichten, die den festlichen Tisch schmücken und alle Verwandten und Freunde erfreuen, die sich am schönsten Silvesterabend dort versammelt haben.

Sie müssen planen, welche Produkte Sie kaufen, was Sie kochen möchten, damit schöne Salate, Snacks, ein zentrales warmes Gericht, köstliche und süße Desserts und natürlich Getränke für alle Gäste und Kinder auf dem Tisch stehen.

Hier werden Rezepte für Gerichte aus verschiedenen Produkten vorgestellt, sowohl hinsichtlich ihrer Qualitäten, ihres Geschmacks und ihrer Eigenschaften als auch hinsichtlich ihrer Kosten.

Wirtschaftliche Gerichte sind in Geschmack und Schönheit nicht so minderwertig.

Wählen, planen, kochen. Feiern Sie das neue Jahr freudig an einem schönen festlichen Tisch. Glück für dich.

Glückliches neues Jahr.


Die leckersten Salatrezepte für das neue Jahr 2021 Schritt für Schritt

Das Folgende sind bereits bekannte Rezepte für Feiertagssalate. Es gibt aber auch eine Auswahl neuer, origineller Kompositionen. Sie können ergänzt und an Ihre Geschmackspräferenzen angepasst werden, sodass die gastfreundliche Gastgeberin ihre Lieben mit einer herzhaften Vielfalt verwöhnen kann.

Russischer Salat

Ich werde das Rezept für den berühmtesten und beliebtesten Neujahrssalat nicht wiederholen. Dies ist eine obligatorische Eigenschaft unserer Feste. Jede Hausfrau hat ihr eigenes leckerstes Rezept. Wie bereite ich es vor:

  • Salzkartoffeln 3-4 Stück
  • gekochte Eier - 4 Stk.
  • Doktorwurst - 200 gr
  • frische Gurke - 1
  • eingelegte Gurke - 1
  • grüne Erbsen - 1 Dose
  • Mayonnaise, Salz
  • Zwiebel - ein halber Kopf

Kochen. Alles in kleine Würfel schneiden, mit Mayonnaise und Salz abschmecken, schön auf einem Teller auslegen und in Form einer Maus dekorieren. Die festliche Stimmung ist garantiert!

Hühnersalate

Keine einzige Mahlzeit ist ohne einen Vogel vollständig. Es ist auch in der Zusammensetzung vieler Salate enthalten. Es wird empfohlen, ein paar weitere Originalrezepte mit Hühnchen zu probieren, die als "Leck deine Finger" eingestuft werden können.

Reissalat mit Huhn

Normalerweise wird gekochtes Hühnchen in Snackgerichte gegeben. Im gleichen Rezept wird vorgeschlagen, das Fleisch zu braten, was dem Salat einen ungewöhnlichen Geschmack verleiht. Die Zusammensetzung der Produkte wird so gewählt, dass sich das Gericht als sehr zufriedenstellend, aber energetisch wertvoll herausstellt. Diese Vorspeise verhindert, dass sich die Gäste schnell betrinken, sodass der Spaß die ganze Nacht über gewährleistet ist. Für die Zubereitung eines Salats wird folgender Algorithmus zugrunde gelegt:

  1. Reis (1 Tasse) mit Knoblauch (3 Zinken) und Lorbeerblatt (klein) kochen
  2. Hähnchenfilet (300 g) in Streifen schneiden und nach Belieben in Öl, Salz und Pfeffer anbraten
  3. Reis, Hühnchen, Erbsenkonserven (0,5 Tassen), zerkleinerte Walnüsse (2 Esslöffel), Olivenscheiben (mit 8 Stück) mischen.
  4. Für die Sauce wird Mayonnaise (3 EL) mit der gleichen Menge Sahne und 1 EL gemischt. Ketchup.

Weißer Pfeffer, Salz und Zucker werden ebenfalls zur Sauce hinzugefügt. Nach dem Würzen des Salats 15 Minuten bestehen und dann auf dem festlichen Tisch servieren.

Reissalat mit Hühnchen: Video

Sortiert

Dieses Rezept ist für diejenigen, die Vinaigrette lieben. Nur in diesem Salat wird Gemüse mit Hühnerbrust ergänzt, was es etwas ungewöhnlich macht. Von welcher Art von Fleisch verwendet wird (gekocht oder geräuchert), ändert sich auch der Geschmack des Salats. Sie können die folgenden Zutaten wie in "Hering unter einem Pelzmantel" verteilen:

  1. Legen Sie zuerst die Brustscheiben aus
  2. dann gibt es eine Schicht würziger koreanischer Karotten
  3. Die nächste Stufe ist Sauerkraut
  4. Die oberste Schicht besteht aus gekochten Rüben.

Jeder "Boden" ist mit etwas Mayonnaise bewässert. Die Oberseite ist mit Essiggurkenringen und Petersilienblättern verziert.

Roter Fisch

Was Fische betrifft, aber für das neue Jahr servieren sie Hering normalerweise unter einem "Pelzmantel" oder einer "Mimose" aus Thunfischkonserven. Für diesen Urlaub können Sie sich auch Elite-Meeresfrüchte leisten, die dem Salat einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen.

Cocktailsalat

Nach der Zubereitung dieses Gerichts erhält die Gastgeberin von den Gästen das höchste Lob. Und damit Lachssalat zur besten Dekoration des Tisches wird, müssen Sie die folgenden Kochanweisungen befolgen:

  1. Eingelegte Pilze (100 g) in Streifen geschnitten
  2. Äpfel (2 Stk.) Geschält und in Würfel geschnitten
  3. Zitrone wird mit kochendem Wasser übergossen, trocken gewischt und zusammen mit der Schale gehackt
  4. Lachsstücke in Dosen werden in portionierte Cocktailgläser gegeben
  5. Darüber befinden sich Schichten vorbereiteter Zutaten, die in Mayonnaise getränkt sind.

Mit geräuchertem Fisch und Gemüse

Die Zusammensetzung des angebotenen Salats ist recht einfach. Die ganze Originalität wird durch geräucherten roten Fisch sowie die Art und Weise des Dressings von Produkten gegeben. Es wird empfohlen, dieses Gericht unmittelbar vor dem Servieren zuzubereiten und die folgenden Aktionen auszuführen:

  1. Fischfilet (300 g) mit Zitronensaft beträufeln und in kleine Würfel schneiden
  2. Eingelegte Gurken werden ebenfalls geschnitten (2 Stk.)
  3. Apfelzunder (ohne Haut) auf einer groben Reibe
  4. Eingelegter roter Pfeffer (2 Stk.) dünn in Streifen schneiden
  5. Die gehackte Zwiebel wird mit kochendem Wasser verbrüht und dann mit kaltem Wasser übergossen
  6. Alle Zutaten werden gemischt und mit mehr Erbsen in Dosen (200 g), Salz und gemahlenem Pfeffer versetzt.

Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie 1 EL mischen. Mayonnaise mit 3 Esslöffeln Joghurt und zum Salat hinzugefügt. Dieses Gericht braucht Zeit zum Brauen. Die Schönheit dieser Vorspeise liegt in der harmonischen Mischung der Aromen jedes im Rezept enthaltenen Produkts.

Mit Rindfleisch

Dieses Fleisch wird oft in verschiedenen Salatrezepten verwendet. Die hier angegebenen Optionen können auch erfahrene Hausfrauen interessieren.

Geleesalat

Dieses Gericht kann zu Recht das traditionelle gelierte Fleisch ersetzen - bei der Zubereitung des Salats wird Gelatine verwendet. Daher wird empfohlen, für jeden Gast sofort eine separate Schüssel für den Originalsalat zu nehmen. Der Prozess selbst umfasst die folgenden Schritte:

  1. gekochtes Rindfleisch (400 g) in Streifen geschnitten
  2. gebratene Zwiebeln (1 Stk.), geriebenen Hartkäse (50 g) hinzufügen und mit Mayonnaise (2 Esslöffel) würzen
  3. gemischt, mit gehackten Kräutern bestreuen
  4. Flüssiges Gelee wird aus Rinderbrühe für eine bestimmte Menge an Zutaten hergestellt, 1 Glas wird benötigt.

Verteilen Sie das Werkstück in 6 portionierte Schalen, gießen Sie das vorbereitete Gelee über den Salat und stellen Sie es zum Erstarren in den Kühlschrank. Vor dem Servieren können Sie wunderschön mit eingelegten Gurken oder Rosen aus gekochtem Gemüse dekorieren.

Krabben-Rindfleisch-Salat

Dieses Gericht wird diejenigen interessieren, die Fleischsalat lieben und auch Meeresfrüchte bevorzugen. Diese Vorspeise kombiniert auf harmonische Weise Krabbenfleisch (in Dosen) und Rindfleisch (gekocht). Die Reihenfolge für die Zubereitung des Salats ist wie folgt:

  1. Salzkartoffeln (2 Stk.), Fleisch (200 g), Eier (2 Stk.) in dünne Scheiben geschnitten
  2. Eingelegte Gurken (2 kleine) halbieren und frei von Samen, diagonal schneiden
  3. Fleisch, Gurken und Kartoffeln werden gemischt, in eine mit Mayonnaise gewürzte Salatschüssel gegeben
  4. Die zweite Schicht besteht aus Eiern mit Krabbenstücken (50 g) und wird ebenfalls über die Sauce gegossen.

Im Design können Sie Zweige mit würzigen Kräutern verwenden oder sie hacken. Durchbrochene grüne Salatblätter sehen gut aus.

Einfach

Viele Hausfrauen fühlen sich von Salatrezepten ohne Schnickschnack angezogen. Sie müssen nicht viel Zeit damit verbringen, ungewöhnliche Zutaten aufzunehmen. Dennoch können die vorgeschlagenen Rezepte überraschen.

Croutons Salat

Getrocknete Brotscheiben sind nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene seit langem eine Delikatesse. Jemand mag es, Cracker für einen Snack zu knirschen. Das würzige Produkt ist eine gute Ergänzung zu Bier. Und die Hausfrauen begannen, es in ihre Salate einzuführen, die sehr einfach zuzubereiten sind:

  1. Bohnenkonserven (1 Dose) werden vom Saft getrennt und in eine Salatschüssel gegeben
  2. Käse darüber reiben (Menge - nach eigenem Ermessen)
  3. Fügen Sie fertige Cracker (1 Packung), zerquetschten Knoblauch (nach Geschmack), Salz hinzu und mischen Sie, würzen Sie mit Mayonnaise (eine kleine Menge).

Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern (Koriander, Dill, Petersilie) garnieren. Wenn würzig-würzige Croutons verwendet werden, sollten Sie keinen Knoblauch hinzufügen.

Salat mit Bohnen und Croutons: Video

Mit Sprotten

Dieser Salat besticht durch seine Zubereitungsgeschwindigkeit - er dauert nicht länger als 20 Minuten. Die Anzahl der Zutaten wird pro 1 Glas Sprat in Öl angegeben:

  1. gekochte Eier (2 Stk.) und gehacktes Gemüse
  2. Gabel zerquetschte Sprotten hinzufügen
  3. gemischt mit Dosenerbsen (200 g)
  4. Mit Sprottenöl füllen.

Die Masse kann in einer gewöhnlichen Salatschüssel ausgelegt oder mit Waffelsnackkörben gefüllt und mit Zitronenscheiben dekoriert werden. Die gleiche Zusammensetzung kann als Füllung für Sandwiches verwendet werden.

Eiersalat mit Sprotten: Video

Ungewöhnlich

Dieser Vorspeisensalat wird in Serbien zubereitet, wenn unerwartete Gäste vor der Haustür erscheinen. Aber das kann durchaus den Neujahrstisch schmücken. Es ist nicht schwer, es vorzubereiten:

  1. geschälte Äpfel (300 g) und Bananen (3 Stück) in kleine Würfel geschnitten
  2. In eingelegten Gurken (150 g) die Haut abschneiden, die Samen entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden
  3. Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise (100 ml) gewürzt.

Dieser Salat ist gut, weil Sie damit improvisieren können, indem Sie beispielsweise ein gekochtes Ei oder Hühnchenstücke, Wurst oder Fisch hinzufügen. Grüne Erbsen sind eine gute Ergänzung, und Orangen- oder Ananasscheiben ergeben einen ungewöhnlichen Geschmack.

Neu

Vielleicht werden die jetzt gegebenen Rezepte einigen bekannt vorkommen, aber für viele werden sie zu einer Neuheit, die sich nicht schämt, am festlichen Neujahrstisch serviert zu werden.

Auf mexikanisch

Diejenigen, die die exotische Avocado-Frucht noch nicht probiert haben, werden aufgefordert, sie dem Neujahrssalat hinzuzufügen.Dieses Gericht macht nicht nur Appetit, sondern kann auch zu einer Art Aphrodisiakum für ein romantisches Abendessen werden. Der Salat ist schnell zubereitet und wird blitzschnell gegessen. Der Aktionsalgorithmus der Hostess lautet wie folgt:

  1. Die gewaschene Avocado wird halbiert, entkernt, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  2. hart gekochte Eier (2 Stück) in Viertel geschnitten
  3. Für die Sauce werden Olivenöl und Essig (je 2 TL) mit Senf (1 TL) gemischt, gemahlener Pfeffer und Salz hinzugefügt.

Eine große Schüssel ist mit Salatblättern bedeckt. Legen Sie die Avocado-Scheiben und Eier aus. Alles mit gemahlenen Walnüssen bestreuen und über die Sauce gießen.

Gourmet-Traum

Dieser Salat ist in seiner Zusammensetzung so ungewöhnlich, dass er keinen Bewunderer köstlichen Essens außer Acht lässt. Das Gericht basiert auf grünen Nudeln, was die Vorspeise bereits originell macht. Der Kochvorgang selbst ist nicht weniger unterhaltsam:

  1. Putenfilet (300 g) wird in kleine Streifen geschnitten und mit Lecho-Sauce (50 ml) gemischt und dann in Pflanzenöl gebraten
  2. Das Fruchtfleisch wird von der Orange entfernt (4 Stück) und der resultierende Saft wird von der Folie abgetrennt und in ein Glas gegossen
  3. gekochte Champignons (100 g) und rote Zwiebeln (2 Stk.) gehackt, mit Orangensaft bestreut
  4. Alle Zutaten werden in einem Gericht vereint.

Um das Dressing vorzubereiten, hacken Sie das Gemüse, zerdrücken Sie den Knoblauch (2 Zinken). Olivenöl (90 ml) und Himbeeressig (50 ml) einrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Sauce über den Salat gießen.

Würstchen mit Gemüse

Das Rezept hat etwas mit den bereits bekannten Salaten gemeinsam, aber die Zusammensetzung des Gerichts wurde geändert. Daher wird er für einige Hausfrauen eine Neuheit sein. Wenn an einem Wochentag Mittagessen Würstchen mit Beilage und Gemüse serviert werden, verwandelt sich in einer festlichen Version alles in einen köstlichen Schichtsalat. Das Wurstprodukt wird nach Ihrem Geschmack ausgewählt und führt die folgenden Aktionen aus:

  1. Würstchen (3 Stk.), Salzkartoffeln (2 Stk.) und Karotten (1 Stk.) sowie eingelegte Gurken in kleine Würfel schneiden (ohne zu mischen)
  2. Eier (2 Stk.) in Scheiben schneiden
  3. Die Reihenfolge des Legens in eine Salatschüssel ist wie folgt:
  • Kartoffeln mit Pflanzenöl bestreut
  • Karotte
  • Würste
  • weiße Bohnen in Dosen oder gekocht (0,5 Tassen)
  • Gurken mit Eiern.

Jede Schicht wird mit Mayonnaise gegossen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln darüber mahlen und mit Petersilienblättern dekorieren.

5 leichte Salate ohne Mayonnaise: Video

Dessert

Salate gehören zur Kategorie der Vorspeisen und werden normalerweise zu Beginn eines Festmahls vor einem heißen serviert. In europäischen Restaurants werden einige davon zum Nachtisch angeboten - solche, die hinsichtlich der Zusammensetzung der Zutaten für den jeweiligen Moment besser geeignet sind.

Italienischer Salat

Jeder wird dieses Rezept von den Ufern des Mittelmeers wegen seiner Originalität und Auswahl an Naturprodukten mögen. Zum Füllen benötigen Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch eine spezielle Sauce, die die Gastgeberin mit ihren eigenen Händen zubereitet:

  1. Joghurt und Orangensaft werden in den Mixer gegossen - jeweils 0,5 Tassen
  2. Limettensaft (1/4 Tasse), Mohn (1 Esslöffel), fein gehackte rote Paprika (1 Stk.) hinzufügen
  3. glatt rühren, mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken
  4. Für die Basis des Salats wird Krabbenfleisch (100 g) mit Limettensaft (1/4 Tasse) gegossen.
  5. Fügen Sie eine Paprika, frisch gehackte Gurken (2 Stück) und ein halbes Glas gehackte Zwiebeln hinzu
  6. Salat wird mit Mayonnaise (1,5 Esslöffel) gewürzt, gut mischen (man kann ein wenig pfeffern)
  7. 2 Pfirsiche in Keile schneiden und mit ½ Teil des Dressings mischen.

Dieser Salat wird nicht auf einem normalen Gericht serviert - es werden nur portionierte Teller verwendet. Legen Sie zunächst grob zerrissene Salatblätter. Pfirsichscheiben werden an den Rändern verteilt, und eine Portion Salat wird in die Mitte gelegt und mit Dressing gegossen.

Fruchtsalat

Dieses Gericht wird einfach zum Nachtisch kreiert und ist wirklich Neujahr. Kinder werden es besonders mögen, da es Erdbeeren gibt. Damit alles sehr schön und festlich wird, müssen Sie im Voraus mit dem Kochen beginnen und diesen Algorithmus befolgen:

  1. gequollene Gelatine (1 Packung) wird mit Puderzucker (4 Esslöffel) und aufgetauten Erdbeeren gemischt
  2. Mit einem Mixer schlagen, die Mischung auf niedrige Hitze stellen und zum Kochen bringen
  3. In einen Behälter gießen, natürlich abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen
  4. gelbe Grapefruits und Kiwi (2 Stk.) sowie Orangen (4 Stk.), dunkle kernlose Trauben (200 g), Melone oder Mango in große Würfel geschnitten
  5. Die Fruchtmischung wird mit Orangenlikör (2 Esslöffel) gewürzt und 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt.

Der Salat wird mit 1 cm gelierten Erdbeerwürfeln gemischt, ein Mini-Baiser wird hinzugefügt und mit Sahne garniert.


Festliche Tischsnacks. Sechs Rezepte für leckere Snacks

Festliche Tischsnacks. Sechs Rezepte für leckere Snacks

Wenn der Urlaub kommt, ist die Frage was Snacks Servieren wird wesentlich. Genau verschiedene Snacks und dieser Artikel wird gewidmet sein, darin finden Sie Snacks für jeden Geschmack und eine Brieftasche.

Der Artikel präsentiert sechs Rezepte für leckere Snacksdie Erfolg in unserer Familie genießen. Probieren Sie unsere Snacks. Gönnen Sie sich etwas und überraschen Sie Ihre Gäste!

  1. Griechische Vorspeise "Bourdi"
  2. Huhn in Speck Vorspeise
  3. Herings Vorspeise auf Brot
  4. Lachs Vorspeise auf Kartoffelpuffer
  5. Gefüllte Ei und Sprotten Vorspeise
  6. Snack "Sea" in Brötchen

Griechische Vorspeise "Bourdi"

Diese köstliche Vorspeise kam aus dem fernen und schönen Griechenland, wo sie traditionell zusammen mit anderen Gerichten auf dem Tisch serviert wird. Frisch gebackenes Brot wird normalerweise mit dieser Vorspeise serviert.

Was Sie brauchen, um einen Snack zu machen:

  • Tomate - 2 Stück
  • Champignons - 7 Stück
  • Feta-Käse - 300 g
  • Zwiebeln - 1 Stück
  • Knoblauch - 1-2 Nelken
  • Petersiliengrün - 5-6 Zweige
  • Balsamico-Essig - 1 Esslöffel
  • Olivenöl - 2 Esslöffel
  • Honig - 1 Teelöffel
  • Salz nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
  • Gemahlene Muskatnuss - nach Geschmack.

Fangen wir an zu kochen:

Zum Kochen müssen Sie zunächst alle Zutaten separat zubereiten.

1) Sie müssen mittelgroße Tomaten nehmen, Sie müssen dichte, fleischige Tomaten kaufen, wenn sie viele Samen haben und zu weich und saftig sind, wird dies die Struktur des Snacks leicht verändern. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben.

2) Nehmen Sie eine mittelgroße Zwiebel mit einem Gewicht von etwa 100 Gramm und schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, nicht dick.

3) Sie brauchen große Champignons, königliche sind besser, diese Sorte hat einen helleren Geschmack. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

4) Feta-Käse sollte in kleine Würfel geschnitten werden.

5) Spülen Sie die Petersilie ab und trocknen Sie sie unbedingt ab. Es darf kein Wasser darauf sein. Dann fein hacken.

6) Knoblauch braucht 2 mittelgroße Nelken, wenn Sie sehr großen Knoblauch haben, dann reicht eine, hacken Sie den geschälten Knoblauch fein.

7) Nehmen Sie als nächstes eine Form, in der Sie einen Snack backen können, Sie brauchen einen kleinen.

  • Den Boden der Dose mit Olivenöl bestreichen.
  • Den ganzen Käse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
  • Den Käse mit gleichmäßig gehackten Zwiebeln und Knoblauch belegen.
  • Nehmen Sie als nächstes Tomaten und Pilze. Abwechselnd in Reihen von Tomaten und Pilzen, einer Reihe von Tomaten, dann einer Reihe von Pilzen usw. bis zum Ende auslegen.
  • Das geschichtete Gemüse mit gehackter Petersilie bestreuen.

8) Bereiten Sie nun den Verband vor. Dazu in eine Schüssel geben:

  • Balsamico Essig
  • Honig
  • Olivenöl
  • Fügen Sie schwarzen Pfeffer und gemahlene Muskatnuss nach Ihren Wünschen hinzu
  • füge flüssigen Honig hinzu.

9) Alles gründlich mischen. Gießen Sie dieses Dressing über Ihren Snack.

10) Decken Sie die Oberseite mit Folie ab. Stellen Sie das Gericht mit der Vorspeise in den auf 200 ° vorgeheizten Ofen und backen Sie es 10 Minuten unter der Folie. Dann die Folie aus der Dose nehmen und weitere 15 Minuten backen.

Heiß servieren, vorzugsweise mit frisch gebackenem Brot oder heißen Tortillas.

Huhn in Speck Vorspeise

Diese Vorspeise ist ein Lieblingsgenuss aller Männer. Hähnchenfiletstücke, eingewickelt in dünnen Speck, gebraten, bis sie goldbraun sind, können niemanden gleichgültig lassen. Dies ist eine Vorspeise für diejenigen, die einen leckeren und nahrhaften Snack haben möchten, sowie für diejenigen, die einen würzigen Snack mögen.

Was du brauchst:

  • Hähnchenfilet - 1 kg
  • Geräucherter Speck - 500 g
  • Gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Pflanzenöl - zum Braten.

Fangen wir an zu kochen:

1) Als erstes bereiten Sie das Hähnchenfilet zu.

  • Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
  • Dann schneiden Sie jedes Filet der Länge nach in etwa 3 cm breite Streifen.
  • Dann schneiden Sie die Streifen in Stücke von den gleichen 3 Zentimetern.
  • Salzen Sie die Scheiben nach Ihren Wünschen und mahlen Sie sie mit schwarzen und roten Paprikaschoten nach Ihren Wünschen.
  • Rühren Sie das Fleisch gut um, damit das Gewürz gleichmäßig in Stücke zerbricht.

Tipp: Wenn Kinder es essen, sollten Sie natürlich keine scharfen Gewürze verwenden. In diesem Fall würde ich Ihnen raten, sie durch gemahlenen süßen Paprika zu ersetzen. Ich benutze ihn immer, wenn ich für Kinder koche.

2) Der zweite Schritt besteht darin, den Speck zuzubereiten.

3) Es ist besser, in Scheiben geschnittenen Speck zu kaufen, der Ladenschnitt ist sehr dünn, genau wie Sie es brauchen. Wenn es nicht geklappt hat, geschnittenen Speck zu bekommen, nehmen Sie ein sehr scharfes Messer und schneiden Sie es vorsichtig in möglichst dünne Scheiben. Die geschnittenen Speckstreifen sollten jeweils etwa 10 cm groß sein, damit die Filets eingewickelt werden können.

4) Wickeln Sie dann jedes Filetstück in einen Speckstreifen.

5) Stellen Sie eine Pfanne auf das Feuer, gießen Sie ein wenig Öl darauf, gießen Sie nicht viel ein, da Speck selbst Fett ergibt. Die Scheiben von allen Seiten goldbraun braten. Heiß servieren.

Herings Vorspeise auf Brot

Dies ist nur ein großartiger Snack für Spirituosen. Es ist sehr schnell und ganz einfach zubereitet. Es ist bequem, einen solchen Snack mit in die Natur zu nehmen.

Herings Vorspeise auf Brot

Was zum Kochen benötigt wird:

  • Hering - 1 Stück
  • Ei - 3 Stück
  • Zitrone - 1 Stück
  • Senf "Französisch" - 1 Teelöffel
  • Roggenbrot - nach Geschmack.

Fangen wir an zu kochen:

Um einen Snack zuzubereiten, müssen Sie leicht gesalzenen Hering kaufen. Mit sehr salzigem Geschmack schmeckt er nicht ganz und es ist wünschenswert, dass er dicker ist.

1) Trennen Sie vor dem Kochen die Filets von den Knochen.

  • Dazu muss der Hering mit Frischhaltefolie umwickelt oder einfach in eine Plastiktüte gelegt werden.
  • Legen Sie es auf ein Schneidebrett, führen Sie es mit dem Rand Ihrer Handfläche vom Schwanz bis zum Kopf über den Hering, drücken Sie es fest an, machen Sie dies zweimal auf beiden Seiten, aber übertreiben Sie es nicht und zerdrücken Sie es vollständig. Diese Technik vereinfacht das Schlachten des Herings.
  • Nehmen Sie dann Ihren Kopf weg und reinigen Sie die Eingeweide des Herings.
  • Entfernen Sie die Haut vom Fisch.
  • Entfernen Sie dann vorsichtig die Filets von den Knochen. Wenn noch Knochen übrig sind, entfernen Sie sie einfach.
  • Vorbereitete Heringsfilets in kleine Würfel schneiden.
  • Legen Sie den Hering in eine tiefe Schüssel.

2) Zwiebel schälen, nicht grob hacken. Fügen Sie die Zwiebel dem Hering hinzu.

3) Nehmen Sie als nächstes eine Zitrone und schneiden Sie die Hälfte ab. Drücken Sie den Saft von einer halben Zitrone auf den Hering und die Zwiebel.

4) Fügen Sie dort Senf hinzu und mischen Sie alles gut.

5) Eier müssen hart gekocht sein. Kühlen Sie sie, schälen Sie sie, schneiden Sie die Eier in kleine Würfel und fügen Sie dem Hering und den Zwiebeln hinzu.

5) Nehmen Sie Roggenbrot, schneiden Sie es in kleine Stücke, nicht länger als 5 Zentimeter. Sie können anderes Brot verwenden, um zu schmecken oder sogar Lavash, aber Hering harmoniert immer besser mit Schwarzbrot.

6) Legen Sie einen Snack auf die Brotscheiben.

7) Schneiden Sie die zweite Hälfte der Zitrone in dünne Halbringe. Legen Sie eine Zitronenscheibe auf jedes Sandwich.

Lachs Vorspeise auf Kartoffelpuffer

Ich habe diese unglaublich leckere Vorspeise zum ersten Mal probiert, als ich einen der wunderbaren Köche besuchte. Ich mochte es vom ersten Bissen an und bat darum, dieses Rezept mit mir zu teilen. Heute werde ich es mit Ihnen teilen.

Lachs Vorspeise auf Kartoffelpuffer

Was zum Kochen benötigt wird:

  • Kartoffeln - 120-140 g
  • Trockenhefe - ein viertel Teelöffel
  • Weizenmehl - 170 g
  • Wasser - 300 ml
  • Raffiniertes Sonnenblumenöl - zum Braten
  • Saure Sahne - nach Geschmack
  • Geräucherter Lachs - 100-150 g
  • Salz nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Fangen wir an zu kochen:

1) Das Kochen muss mit Kartoffeln beginnen.

  • Die Kartoffeln müssen geschält, in Stücke geschnitten und in Salzwasser weich gekocht werden.
  • Dann das Wasser abtropfen lassen und die Kartoffeln pürieren.

2) Nachdem die Kartoffelpüree fertig sind, müssen Sie den Pfannkuchenteig machen. Dafür:

  • Nehmen Sie Wasser, immer warm, gießen Sie es über Kartoffelpüree.
  • Fügen Sie Hefe hinzu, kaufen Sie unbedingt Instanthefe, die direkt zu Mehl hinzugefügt werden kann.
  • Salz alles nach deinen Wünschen.
  • Fügen Sie Mehl hinzu, kneten Sie den Teig und stellen Sie ihn 30 Minuten lang in die Hitze. Er sollte wie normale Hefe aufgehen.

3) Als nächstes braten wir Kartoffelpuffer.

  • Stellen Sie eine Pfanne auf das Feuer, gießen Sie Öl darauf, wie Sie es immer zum Braten von Pfannkuchen gießen.
  • Wenn sich das Öl erwärmt hat, löffeln Sie den Teig wie bei normalen Pfannkuchen in die Pfanne. Pfannkuchen werden mit einem Durchmesser von etwa 5 Zentimetern benötigt, aber wenn es nicht funktioniert, lassen Sie sich nicht entmutigen, lassen Sie sie so sein, wie sie sich herausstellten.
  • Beidseitig braten, aus der Pfanne nehmen und die Pfannkuchen abkühlen lassen.

4) Die abgekühlten Pfannkuchen nach Belieben mit saurer Sahne bestreichen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Legen Sie eine Scheibe Lachs auf die saure Sahne.

Tipp: Lachs ist natürlich kein billiger Fisch. Wenn Sie ihn nicht kaufen können, ersetzen Sie ihn durch einen anderen Fisch nach Ihren Wünschen. Ich habe es mit verschiedenen Fischarten versucht. In Supermärkten gibt es übrigens eine billigere Version von Lachs, die als "Lachsscheiben für Bier" bezeichnet wird - Scheiben, die aus Resten dieses Fisches hergestellt werden. Der Geschmack ist der gleiche, aber der Preis ist um ein Vielfaches niedriger.

Gefüllte Ei und Sprotten Vorspeise

Eier und Sprotten waren schon immer ziemlich erschwingliche Lebensmittel. Wenn Sie sie kombinieren, können Sie einfach einen großartigen Snack für einen Urlaub oder ein Treffen zubereiten.

Gefüllte Ei und Sprotten Vorspeise

Was Sie zum Kochen brauchen:

  • Sprotten in Öl - 1 Glas
  • Eier - 10-15 Stück
  • Mayonnaise nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
  • Frühlingszwiebelfedern oder -grün - zur Dekoration.

Fangen wir an zu kochen:

Passen Sie die Anzahl der Eier nach Bedarf an. Mit einem Glas Sprotten können Sie eine Vorspeise mit 15 Stück vollständig zubereiten.

1) Um Eier zu kochen, müssen Sie hart gekocht kochen. Wenn sie fertig sind, lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie es mit kaltem Wasser, um schnell abzukühlen. Dann schälen Sie die Eier.

2) Schneiden Sie jedes Ei der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie das Eigelb und löffeln Sie das Weiß mit einem kleinen Teelöffel aus. Sie sollten einen "Beutel" zum Füllen haben, aber achten Sie darauf, nicht zu viele auszuwählen, damit das Ei nicht platzt.

3) Zerdrücken Sie alles, was Sie aus dem Ei ausgewählt haben (Eigelb und ein wenig Eiweiß), mit einer möglichst kleinen Gabel oder einem Drücker.

4) Öffnen Sie die Sprotten und lassen Sie das Öl ab.

5) Gießen Sie 2 Teelöffel Öl aus Sprotten in die zerkleinerte Eimasse, fügen Sie Mayonnaise und schwarzen Pfeffer nach Ihren Wünschen hinzu. Alles gut mischen.

6) Füllen Sie die vorbereiteten Eihälften mit dieser Füllung.

7) Sprotten können ganz oder in zwei Hälften geteilt werden. Legen Sie eine halbe oder eine ganze Sprotte auf jedes Ei.

8) Fein gehackte Kräuter auf die Vorspeise streuen.

Tipp: Wenn die Eier nicht vollständig gefüllt sind, können Sie sie einfach auf Brot oder Toast verteilen.

Snack "Sea" in Brötchen

Dies ist nur eine unglaublich leckere Vorspeise mit Meeresfrüchten. Es ist sehr befriedigend, aber gleichzeitig sehr delikat im Geschmack.

Snack "Sea" in Brötchen

Was Sie brauchen, um einen Snack zu machen:

  • Krabbenstäbchen - 300-400 g
  • Schmelzkäse "cremig" - 200 g
  • Mayonnaise nach Geschmack
  • Ei - 3 Stück
  • Muscheln - 150 g.

Fangen wir an zu kochen:

1) Die Eier sollten zuerst gekocht werden, da sie die einzigen sind, die gekocht werden müssen. Wenn die Eier nicht groß sind, ist es besser, noch ein Ei zu nehmen.

  • Kochen Sie die Eier hart und kühlen Sie sie dann in kaltem Wasser.
  • Trennen Sie als nächstes das Weiß vom Eigelb, Sie brauchen das Eigelb nicht.
  • Reiben Sie das Protein auf einer feinen Reibe.

2) Reiben Sie dann den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe auf das Protein. Sie benötigen einen fettigen, cremigen, weichen Käse.

Tipp: Um das Reiben zu erleichtern, legen Sie den Käse vorher etwa 20 bis 30 Minuten lang in den Gefrierschrank, um ihn einzufrieren.

3) Fügen Sie dem Ei Mayonnaise mit Käse hinzu, immer fettreich. Alles gründlich mischen. Die Masse sollte sich als viskos und auf keinen Fall als flüssig herausstellen. Übertreiben Sie sie daher nicht mit Mayonnaise.

4) Krabbenstangen müssen vorher aufgetaut werden. Nehmen Sie nun einen Krabbenstock und entfalten Sie ihn sehr vorsichtig, um ihn nicht zu beschädigen.

5) Muscheln müssen fertig gekauft werden, solche, die in Ölgeschäften verkauft werden. Ich nehme diejenigen, die in Eimern nach Gewicht verkauft werden.

  • Stellen Sie sicher, dass Sie die Muscheln zuerst auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  • Danach die Muscheln am Rand des ausgepackten Stäbchens auslegen. Wickeln Sie den Stick leicht um eine Umdrehung.

6) Als nächstes den Rest des expandierten Stäbchens großzügig mit Käsemasse einfetten, aber auch ohne zu platzen. Rollen Sie dann den Stick vorsichtig zurück. Sie erhalten eine Art Rolle.

7) Lassen Sie die Sticks etwa 1 Stunde lang im Kühlschrank einfrieren.

8) Nehmen Sie dann die Brötchen aus den Stöcken und schneiden Sie sie vorsichtig ab. Zum Schneiden muss das Messer scharf sein, damit die Rolle gut geschnitten und nicht gebrochen wird. Schneiden Sie sie in Stücke von etwa 2-3 Zentimetern. Wenn Sie sie größer schneiden, ist es einfach nicht sehr bequem zu essen.

  • Diese Sticks sehen sehr gut aus, wenn sie auf grünen Salatblättern serviert werden.
  • Ich habe die Option mit einer frischen Gurke neben Muscheln ausprobiert, es hat sich als sehr lecker herausgestellt.
  • Muscheln werden auch perfekt durch Tintenfische oder Tintenfische ersetzt, die auch in Öl nach Gewicht verkauft werden.
  • Sie können Sojasauce mit solchen Brötchen servieren, aber nicht ordentlich servieren. Verdünnen Sie sie unbedingt ein wenig und fügen Sie ein wenig Zucker hinzu.

Nur gekühlte Brötchen servieren!


Was für 2018 des Hahns zu kochen: Menü

Jeder weiß bereits, dass der Hahn einen ausdauernden und pedantischen Charakter hat, er bevorzugt immer die Klassiker und macht auch auf elegante Einfachheit aufmerksam. Da das nächste Jahr unter dem Symbol des Hahns stattfindet, müssen Sie seine Wünsche und Geschmäcker berücksichtigen, bevor Sie verschiedene Gerichte auf dem Tisch zubereiten, und die Meinung des Symbols des Jahres ist auch wichtig bei der Dekoration des Tisch und Wohnung.

In diesem Artikel lohnt es sich, darüber zu sprechen, was für das neue Jahr 2018 des Hahns gekocht werden soll. In diesem Artikel werden Rezepte mit Fotos vorgestellt sowie Tipps, in welchem ​​Menü für das neue Jahr 2018 des Hahns beschrieben werden soll welche Methode, um einen festlichen Tisch zu arrangieren, um sein schönes und neues Jahr zu machen.

Woraus lohnt es sich genau, Gerichte zu kochen?

Jedes Jahr gibt es bestimmte Regeln, welche Produkte zur Herstellung von Gerichten verwendet werden dürfen und welche überhaupt nicht auf den Tisch gelegt und zur Herstellung von Salaten und Snacks verwendet werden sollten. Daher ist es so wichtig, sofort zu entscheiden, welche Gerichte auf den Tisch gelegt werden und welche beim festlichen Fest überhaupt nicht anwesend sein sollen. Wenn Sie herausfinden möchten, was Sie für das neue Jahr 2018 eines Hahns nach Rezepten mit einem Foto kochen sollen, sollten Sie bedenken, dass der Hahn definitiv nicht erfreut sein wird, einen seiner Verwandten auf dem Tisch zu sehen sich weigern, das Huhn zu backen, und das Huhn sollte nicht einmal in Salatsnacks verwendet werden ...

Sie müssen auch Hühnereier am Tisch aufgeben, aber das bedeutet nicht, dass die Gastgeberin keine Eier zum Salat hinzufügen kann, da dieses Produkt nicht nur offen verwendet werden kann, zum Beispiel ist es besser, es nicht zu verwenden Gefüllte Eier oder Schneemänner aus diesem Produkt. Wenn Sie wirklich eine schöne Vorspeise aus Eiern machen möchten, können Hühnereier durch ein Wachtelprodukt ersetzt werden.

Welche Gerichte und Produkte müssen auf dem Tisch vorhanden sein?

Es gibt auch eine bestimmte Liste von Produkten, die an diesem Feiertag auf dem Tisch liegen sollten. Es ist ideal, so viel Gemüse wie möglich zu verwenden, während diese Produkte auf verschiedene Arten dekoriert werden können. Wenn die Gastgeberin vor der Frage steht, was sie für das neue Jahr 2018 des Hahns nach Rezepten mit einem Foto kochen soll, lohnt es sich, Salate und Snacks mit hellem Gemüse zuzubereiten. Gemüseprodukte sollten auch in Beilagen und beim Schneiden vorhanden sein . Vergessen Sie nicht die Früchte, denn Sie können sie auf verschiedene Arten arrangieren, die Früchte werden in verschiedene Vasen gestellt, Sie können einen schönen Schnitt machen, um den festlichen Tisch am Silvesterabend zu dekorieren, und es ist auch nicht schlecht, köstliche Salate zuzubereiten Mit der Zugabe von Früchten dienen einige Hausfrauen auch als Dessert. Verwenden Sie geschnittene Früchte mit der Zugabe von Eis oder Joghurt.

Es sei daran erinnert, dass nur köstliche Salate und leichte Snacks auf dem Tisch liegen sollten, da der Hahn kein zu schweres Essen mag. Wenn Sie die Wahl haben, welche Methode zum Kochen von Lebensmitteln verwendet werden soll, ist es besser, den Koch- oder Backprozess zu wählen, aber es ist besser, das Braten in Öl abzulehnen, da die fertigen Gerichte zu fettig werden. Gedämpftes Gemüse ist nicht schlecht, es ist besser, Lebensmittel in Ihrem Saft mit einer minimalen Menge Öl zu verwenden. Außerdem müssen Sie beim Kochen so wenig Salz wie möglich verwenden, da das Symbol des Jahres nach Möglichkeit gesündere Lebensmittel bevorzugt. Dann wird nur Vollkornbrot auf den Tisch gelegt, was sich durch seine Vorteile auszeichnet . Wie erfahrene Hausfrauen sagen, sollten Sie nächstes Jahr nicht viel starken Alkohol konsumieren, es ist besser, Wein und Champagner zu wählen, da der Hahn eine negative Einstellung zu zu starken Getränken hat.

Welche Gerichte können auf dem Tisch stehen?

Wenn die Gastgeberin vor der Frage steht, was sie für das neue Jahr 2018 des Hahns nach Rezepten mit einem Foto kochen soll, sollten verschiedene Optionen für Gerichte in Betracht gezogen werden, die wirklich zu einer hervorragenden Dekoration für ein Neujahrsfest werden können. Zum Beispiel wird empfohlen, Sushi zuzubereiten. Tatsache ist, dass für die Zubereitung kein Fleisch verwendet wird, sondern nur Fisch und Meeresfrüchte enthalten sind, sodass der Hahn das Gericht zweifellos mögen wird. Wenn dieses Gericht nicht für ein Festmahl geeignet ist, können Sie sich der asiatischen Küche zuwenden. Es ist besser, solche Optionen für Gerichte zu wählen, die aus Reis mit verschiedenen Meeresprodukten sowie Gewürzen und Gewürzen hergestellt werden.

An vielen kulinarischen Orten empfehlen Hostessen, Garnelen in einer cremigen Sauce zu kochen, während es besser ist, frische Gemüsesalate oder gedünstetes Gemüse als Beilage anzubieten. Aufläufe, frisches und gedünstetes Gemüse werden mit anderen Arten von Meeresfrüchten kombiniert, der Eintopf sieht bei einem festlichen Fest nicht schlecht aus. Nun, wenn Sie Fischgerichte hinzufügen möchten, können Sie den berühmten Salat "Hering unter einem Pelzmantel" zubereiten, Sie können auch gebackenen Fisch kochen, einige werden es vorziehen, Aspik aus Fischprodukten herzustellen. Der Hahn ist sehr schön auf dem Tisch, so dass jedes Gericht auf seine eigene Art und Weise dekoriert werden kann, einige Salate in Form eines Weihnachtsbaumes ausgelegt werden können, Sie können die Gerichte mit verschiedenen Bienen aus Gemüse und Rosen dekorieren.

Besondere Aufmerksamkeit muss Fleischgerichten gewidmet werden. Wenn eine Frau noch nicht entschieden hat, was sie für das neue Jahr 2018 des Hahns nach Rezepten mit einem Foto kochen soll, lohnt es sich, hochwertiges Lamm oder Schweinefleisch zu kaufen. Lammfleisch, das in Töpfen mit Gemüse gebacken wird, fällt bemerkenswert aus, aber dies bedeutet nicht, dass Hammel nicht durch Schweine- oder Kaninchenfleisch ersetzt werden kann, es fällt nicht weniger lecker aus.

Wenn Rindfleisch als Fleisch gekauft wurde, ist es ideal, es mehrere Stunden lang zu marinieren und dann in Form eines Koteletts zu braten. Wenn Sie möchten, sollten Sie ein ganzes Schnitzel kaufen und das Gericht für die ganze Familie auf dem Fleisch braten festlicher Tisch. Wenn Sie wirklich Geflügelfleisch auf den Tisch legen möchten, ist es besser, zumindest auf Hühner- und Hähnchenfleisch zu verzichten, aber niemand verbietet, eine Ente mit Äpfeln zu backen oder einen Truthahn im Ofen zu machen. Diese Vögel können unseren Feuerhahn kaum verärgern, obwohl viele es vorziehen würden, Geflügelfleisch auf den Tischen generell zu meiden.

Es lohnt sich, auf verschiedene Getränke zu achten, während es besser ist, auf zu starken Alkohol ganz zu verzichten. Wenn Sie Alkohol auf den Tisch legen möchten, dann können es leichte Cocktails mit Zusatz von Soda und Saft sein, nicht starker Wein und traditioneller Champagner werden ebenfalls verwendet. Starke Getränke werden verboten, da der Hahn Alkohol in großen Mengen nicht mag. Vergessen Sie nicht die verschiedenen Optionen für Desserts. Hierfür können Sie frisches Obst, Bratäpfel mit Füllung sowie eine Vielzahl von Kuchen und Gebäck verwenden.

Wie man einen festlichen Tisch arrangiert

Die Gastgeberin sollte sich nicht nur überlegen, was sie für das neue Jahr 2018 des Hahns nach Rezepten mit einem Foto kochen soll, sondern auch, welche Methode am besten geeignet ist, um die Tischdecke für den Urlaub zu dekorieren. Zunächst lohnt es sich, direkt eine Tischdecke für den Tisch zu wählen, da der Hahn nächstes Jahr feurig ist, dann müssen die Farben entsprechend gewählt werden, eine weiße, rote oder goldene Tischdecke wäre eine ideale Option.

Gleichzeitig kann die Tischdecke weiß mit roten oder goldenen Rändern sein. Sie sollten nicht zu viele helle Akzente verwenden. Wenn die Tischdecke rot ist, sollten die Servietten und das Geschirr nur weiß sein, ohne ein helles und eingängiges Muster.

Wenn die Tischdecke in Weiß ausgewählt ist, können die Geräte heller sein, z. B. Gold oder Rot, und Rot- und Goldkerzen mit Kerzenleuchtern werden als Dekoration verwendet. In diesem Fall ist es besser, mehr natürliche Materialien zu verwenden, Geschirr kann aus Keramik oder Holz hergestellt werden, und die Tischdecke sollte aus Leinen oder Baumwolle genäht werden.


Schau das Video: Overtourism: Status Quo, Maßnahmen, Best Practices europäischer Tourismus-Destinationen


Vorherige Artikel

Was nach Karotten im nächsten Jahr für eine gute Ernte zu pflanzen

Nächster Artikel

Blight Fig Disease - Tipps zur Behandlung von Pink Blight In Abb